15 kanapek do pakowania na letni piknik

Zdjęcie: Cedric Angeles

Kanapki to główny element piknikowego smarowidła, a jeśli chodzi o pakowanie smacznych kanapek, które wystarczą na długi czas, mamy wszystko, czego potrzebujesz. Od klasycznych kanapek klubowych i kubańskich po kreatywną kanapkę z ogórkiem i ulepszoną wersję grillowanego sera – są to aromatyczne, satysfakcjonujące przepisy na lunch, które można łatwo spakować na piknik.

Pan Bagnat (kanapka z sałatką Niçoise)

Zdjęcie: Greg DuPree / Stylizacja potraw: Margaret Monroe Dickey / Stylizacja rekwizytów: Claire Spollen

Bagnat z patelni to w zasadzie sałatka Niçoise w formie kanapki. W tej wersji tuńczyk jest puree z octu winnego, oliwy z oliwek, anchois i czosnku, tworząc wyjątkową pastę kanapkową.

Brzoskwinie i kanapka z kremem

Zdjęcie: Huge Galdones / Stylizacja żywności: Christina Zerkis

Ta satysfakcjonująca, letnia kanapka składa się z pikantnego sera chevre, konfitur ze słodkich brzoskwiń, słonej szynki i świeżej rukoli. Przepis na lunch z restauracji Daisies w Chicago obejmuje sztuczki szefa kuchni, takie jak opiekanie chleba na zakwasie na tłuszczu z bekonu, aby uzyskać bogactwo smaku.

Kubańskie kanapki

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Barretta Washburne’a

krewetki pieczone

Anya von Bremzen układa pieczeń wieprzową, szynkę, salami, ser szwajcarski, pikle i musztardę na bułkach bohaterskich, a następnie smaży i topi wszystko razem, aby uzyskać klasyczny kubański.

Kanapka klubowa

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Debbie Wee

Chandra Ram z F&W twierdzi, że klasyczny piętrowy klub to coś więcej niż suma jego części, a sposób ułożenia indyka, bekonu, sałaty i pomidora oraz dbałość o składniki ma kluczowe znaczenie dla zadowolenia z kanapki.

Najlepsza kanapka z ogórkiem

Cedrica Angeles

Szef kuchni Vishwesh Bhatt układa chrupiące ogórki, pikantne plasterki chili i soczyste pomidory z benedyktyńską, kremową pastą z ogórka i ziół, tworząc pikantną kanapkę, która stanie się ulubioną potrawą podczas letnich spotkań.

Kanapka Rubena

Yumpulse.icu Jen Causey / Stylizacja potraw: Emily Nabor Hall / Stylizacja rekwizytów: Tucker Vine

Przygotuj klasyczne połączenie pikantnej kiszonej kapusty, soczystej peklowanej wołowiny, sera szwajcarskiego i domowego rosyjskiego dressingu ze składnikami delikatesowymi i przepisem Renu Dhar.

Wegetariańskie Muffulety

Zdjęcie: Antonis Achilleos / Stylizacja żywności: Rishon Hanners

W tej bezmięsnej wersji klasycznej nowoorleańskiej kanapki pieczone warzywa z dodatkiem czosnku zastępują tradycyjne włoskie wędliny.

Kanapki z szynką i dżemem

Wiktor Protasio

Gabriel Rucker smaruje najwyższej jakości bagietki masłem i kozim serem, porcjami klejnotowego dżemu jagodowo-beaujolais i wstążkami słonego prosciutto.

Japońska kanapka z sałatką jajeczną 7-Eleven

Zdjęcie: Antonis Achilleos / Stylizacja potraw: Ana Kelly / Stylizacja rekwizytów: Lydia Pursell

Ubij tę kremową, bogatą w żółtko sałatkę na puszystym mlecznym chlebie, z jajkami, majonezem Kewpie i ryżem lub octem jabłkowym. Jason Diamond odtworzył przepis z popularnego dania na wynos ze sklepu ogólnospożywczego.

Grillowany Ser Z Kukurydzą i Kalabryjskim Chile

Zdjęcie: Tara Donne / Stylizacja jedzenia: Chris Lanier / Stylizacja rekwizytów: Raina Kattelson

Ulepsz grillowany ser za pomocą zwęglonej słodkiej kukurydzy nabijanej mieszanką orzechowego angielskiego cheddara i ostrego caciocavallo, majonezu i kalabryjskiego chili na zakwasie według tego przepisu autorstwa 1990 F&W Best New Chef Nancy Silverton.

Kanapka z bikini

Robby Lozano / Stylizacja potraw: Julian Hensarling / Stylizacja rekwizytów: Christina Daley

Ta popularna barcelońska przekąska zawiera bogatą kiełbasę, ser i miód między tostami z pan de cristal lub ciabatta w 20 minut.

Wrap z kurczakiem Cezar

„Impuls”

substytut chili w proszku

Delektuj się chrupiącą sałatą rzymską, grillowanym kurczakiem, kawałkami parmezanu i mocnym dressingiem Cezar w tym przysmaku od Renu Dhar, który zadowoli tłumy.

Tuńczyk topi się z marynowaną cykorią

Zdjęcie: Greg DuPree / Stylizacja jedzenia: Chelsea Zimmer / Stylizacja rekwizytów: Christine Keely

Dodaj odrobinę pikantnej słodyczy do klasycznego lunchu, marynując resztki cykorii dzień wcześniej.

Kanapki z marynowanymi jabłkami i serem Cheddar

Greg DuPree / Stylizacja jedzenia: Torie Cox / Stylizacja rekwizytów: Christine Keely

Zamarynuj plasterki miodu i tarte jabłka Granny Smith, połóż warstwę kremowego, bogatego sera cheddar i pieprznej rukoli na posmarowanych masłem kromkach chleba, aby uzyskać słodką i mocną, ułożoną w stos kanapkę.

Panini z Kurczakiem Ze Szpinakiem I Pesto

© Z Poulosem

Rozdrobnij kurczaka z rożna na sałatkę z kurczakiem, umieszczoną pomiędzy grillowaną ciabattą z młodym szpinakiem i serem szwajcarskim.