Niedawno znalazłem resztki ciasta francuskiego po zrobieniu najsmaczniejszego francuskiego brie pieczonego w cebuli. Następnego dnia otworzyłem lodówkę i zobaczyłem, że ciasto francuskie wpatruje się we mnie. Nie wiedząc, jak z niej korzystać, zamknęłam lodówkę i poszłam na jeden z spacerów myślowych po moim maleńkim mieszkaniu – wiesz, po którym masz nadzieję, że poruszanie się sprawi, że Twój mózg będzie produktywny. I oto podczas mojej mini-podróży zauważyłem tabliczkę czekolady i nagle zrozumiałem, jak wykorzystać ciasto francuskie.
Obrazy Getty’ego
A co jeśli po prostu połączę te dwa elementy? Wyjęłam ciasto francuskie z lodówki i zostawiłam je na blacie na kilka minut, aby ostygło podczas nagrzewania piekarnika. Następnie na kwadracie ciasta umieściłam tabliczkę czekolady, zawinęłam ją w ciasto i posmarowałam mycie jajek i wysłałem prosto do piekarnika nagrzanego na 200°C. Po 30 minutach wyłonił się niewiarygodnie pyszny przysmak. To było takie proste, że pomyślałam o wszystkich cudownych sposobach wykorzystania resztek ciasta francuskiego. Mając to na uwadze, przedstawiamy kilka pysznych sposobów wykorzystania ciasta francuskiego, od pikantnych przekąsek, ciast i tart po słodkie wypieki i desery.
Jak zrobić własne ciasto francuskie w zaledwie 15 minutZamień to w obrót
Stwórz zapiekankę na słodko lub na słono ze swoim ulubionym nadzieniem. Niezależnie od tego, czy użyjesz czegoś gotowego, np. dżemu lub Nutelli, czy też zrobisz nadzienie takie jak Dżem truskawkowo-waniliowo-rabarbarowy, możliwości są nieograniczone. Wypróbuj te przepisy na Obroty z Wiśniami, Paszteciki z Buffalo Indykiem lub Obroty ze Złotymi Jabłkami Eli's i przygotuj pyszne i kruche ciasto w mgnieniu oka.
Zrób quiche lub tartę
Zrób klasykę quiche lub tarta warzywna z ciastem francuskim jako spodem. Jest to również świetny sposób na wykorzystanie pozostałych składników, które zalegają w lodówce, poprzez proste zmieszanie ich z jajkami.
Użyj go jako spód ciasta
Stwórz pyszną i łuszczącą się skórkę z ciasta francuskiego na każdy rodzaj ciasta. Niezależnie od tego, czy robisz pikantne ciasto, takie jak ciasto z grzybami lub francuskie ciasto z kurczakiem i cebulą, czy coś słodkiego, jak szarlotka z ciasta francuskiego, ciasto francuskie łatwo zastąpi ciasto.
Upiecz pizzę
Zrób najsmaczniejszą pizzę, jaką kiedykolwiek będziesz jadł, z ciastem francuskim jako spodem. Aby to zrobić, po prostu połóż arkusz ciasta francuskiego na powierzchni lekko posypanej mąką, a następnie rozwałkuj je na okrąg lub prostokąt (wybór należy do Ciebie). Ciasto wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, dodaj marinarę, ser i ulubione składniki. Piec w temperaturze 200°C, aż skórka będzie złocista i chrupiąca, około 15 do 20 minut.
Zakończ przystawkę lub danie główne
Istnieją nieograniczone możliwości zawijania ciasta francuskiego wokół mięsa lub sera w celu uzyskania wyróżniającej się przystawki lub dania głównego. Owiń wokół rundy Brie, tak jak to Pieczone Brie z przyprawionymi gruszkami i wiśniami, a jeśli naprawdę chcesz dać z siebie wszystko, spróbuj zrobić Wołowina Wellington .
Zrób jakieś przekąski
Podobnie jak w przypadku tej tabliczki czekolady, możesz użyć ciasta francuskiego jako bazy maślanej, kruchej przekąski. Pokrój ciasto na kawałki i użyj ich do zawinięcia pokrojonych w plasterki hot dogów, aby zrobić łuszczące się Świnki w Kocyku z Ciastem Czarnym Pieprzowym. Lub na słodką opcję, przygotuj Guava Quesitos, które mają nadzienie z serka śmietankowego i słodką pastę z gujawy i pieczą w niecałe pół godziny.
Usmaż kilka pączków
Robienie pączków z ciasta francuskiego jest zaskakująco łatwe – masło zawarte w cieście francuskim pozwala mu rozrosnąć się w pyszne puszyste pączki. Aby zrobić pączki, po prostu rozwałkuj ciasto francuskie na powierzchni roboczej i wytnij krążki ciasta. Następnie usmaż je w dużym garnku na oleju, a gdy zaczną się złocić i nabrzmiewać, przenieś je na drucianą kratkę i pozostaw do ostygnięcia. Następnie posyp je cukrem pudrem, cukrem cynamonowym, polewą czekoladową lub ulubioną polewą.
łatwe daniel szybkie przepisy
