Kawa z mlekiem migdałowym (gorąca i mrożona)

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Chcesz kawę z mlekiem migdałowym? Oto najlepszy sposób na spienienie i wykorzystanie tego orzechowego, niemlecznego mleka w napojach kawowych, zarówno gorących, jak i mrożonych!

Uwielbiasz mleko migdałowe i chcesz dodać je do swojej kawy? Oto jak to zrobić! To mleko bezmleczne nie jest zdecydowanym faworytem, ​​jeśli chodzi o napoje kawowe, ponieważ czasami brakuje mu konsystencji i smaku. Ale jeśli jesteś fanem mleka migdałowego: możesz sprawić, że to zadziała! Jest kilka różnych sposobów na zrobienie zabójczej latte z mleka migdałowego: zarówno na gorąco, jak i na lodzie! Oto, co należy zrobić.

Najlepsza bezmleczna latte? Spróbuj Latte z mlekiem owsianym .

Mleko migdałowe w kawie: zalety i wady

Jeśli chodzi o mleko niemleczne do kawy, zdecydowanie faworytem jest mleko owsiane. Jego kremowa konsystencja i mleczny smak sprawiają, że jest idealny, a ponadto paruje i pieni się jak urok. Jeśli chodzi o stosowanie mleka migdałowego w kawie, istnieje kilka zalet i wad.

• Wady: Mleko migdałowe ma wodnistą konsystencję, która nie jest tak kremowa jak nabiał i inne mleka niemleczne. Nie paruje dobrze i nie pieni się tak jak mleko owsiane. Ma również mocny orzechowy smak, który jest łatwo wyczuwalny w kawie.
• Plusy: Mleko migdałowe można łatwo znaleźć w sklepie. Jej orzechowy smak może nadać przyjemny niuans napojom kawowym, jeśli zostanie prawidłowo przygotowany. Sprawdzi się w gorącej kawie, ale jeszcze lepiej sprawdzi się w kawie mrożonej lub mrożonej latte.

Opcja 1: Przygotuj kawę z mlekiem migdałowym: gorącą latte

Czy mleko migdałowe pasuje do gorącej latte? Tak! Zimne mleko migdałowe może zważyć się w gorącej kawie. Ale jeśli podgrzejesz i spienisz przed dodaniem, wyjdzie smaczna latte. Smak jest bardzo orzechowy i nie będzie tak kremowy jak tradycyjna latte, ale jest pyszny na swój sposób. Oto główne kroki:

• Krok 1: Zrób podwójny shot espresso (przejdź do Jak zrobić espresso aby poznać szczegóły).
• Krok 2: Spieniaj ½ szklanki mleka migdałowego (szczegóły poniżej).
• Krok 3: Do espresso dodaj 2 łyżeczki słodzika, następnie wlej gotowane na parze mleko migdałowe.

Wskazówka: Najlepiej dodać odrobinę słodzika, gdy do kawy dodaje się mleko migdałowe, nawet jeśli zazwyczaj nie słodzi się napojów kawowych. Mleko migdałowe ma prawie gorzki smak w porównaniu do mleka, które jest lżejsze i słodsze.

Czy można spienić mleko migdałowe?

Najtrudniejsza część przygotowania gorącej kawy z mlekiem migdałowym? Jak spienić mleko migdałowe. Różne marki mleka migdałowego spieniają się inaczej, więc musisz poeksperymentować, aby znaleźć to, co działa najlepiej. Najlepszy rodzaj mleka do spieniania mleka migdałowego? Kup mleko migdałowe Barista , które pieni się w sposób bardziej podobny do mleka mlecznego. Ale możesz też użyć zwykłej odmiany! Tego tutaj użyliśmy; widać na zdjęciach, że lekko się pieni.

Oto jak spienić mleko migdałowe:

• Podgrzej mleko: Umieść mleko w rondlu i podgrzej je do temperatury 150 stopni Fahrenheita (jeśli to możliwe, zmierz za pomocą termometru spożywczego). Jest gorący w dotyku, ale nie gotujący się.
• Jak spienić mleko za pomocą spieniacza do mleka (najłatwiejszy i najlepszy sposób): Do wysokiego pojemnika włóż mleko. Trzymaj pojemnik pod kątem i włącz spieniacz. Poruszaj spieniaczem w górę i w dół, aż utworzą się piankowe bąbelki, około 20 sekund. Stuknij pojemnikiem o blat, aby rozbić duże bąbelki.
• Jak spienić za pomocą prasy francuskiej: Dodaj wrzące mleko do prasy francuskiej i pompuj szybkimi, krótkimi ruchami, aż utworzą się piankowe bąbelki, około 25 razy (staraj się nie ubijać zbyt mocno). Wlej do dzbanka i postukaj nim o blat, aby rozbić duże bąbelki. Najlepsze rezultaty uzyskasz, pijąc 1 szklankę mleka na dwa drinki.
• Metoda ubijania: Dodaj wrzące mleko do miski i energicznie ubijaj trzepaczką, aż utworzą się pieniste bąbelki. Wlej do dzbanka i postukaj nim o blat, aby rozbić duże bąbelki.

Mleko migdałowe świetnie pasuje do kawy mrożonej!

Opcja 2: Przygotuj mrożoną kawę z mlekiem migdałowym: mrożoną latte

Mleko migdałowe jeszcze lepiej sprawdza się w zimnej kawie! Tekstura i smak są bardziej jednolite w zimnym napoju. Popularnymi wyborami są mrożona kawa z mlekiem migdałowym lub zimny napar z mlekiem migdałowym. Możesz też spróbować jako mrożona latte z mlekiem migdałowym! Jest pyszne posłodzone odrobiną syrop waniliowy (lub nawet syrop z brązowego cukru lub czysty syrop klonowy). Oto podstawowe kroki:

• Krok 1: Zrób podwójny shot espresso (przejdź do Jak zrobić espresso aby poznać szczegóły).
• Krok 3: Spieniamy ¼ szklanki mleka migdałowego, potrząsając nim w zakrytym słoiczku lub ubijając, aż się spieni.
• Krok 4: Wlej espresso i 2 do 3 łyżek syropu na lód. Dodaj mleko i podawaj.

Inne mleka niemleczne do kawy

Oprócz mleka migdałowego istnieje wiele wspaniałych rodzajów mleka niemlecznego, które można wykorzystać do kawy! Oto kilka ulubionych:

• Mleko owsiane: najlepsze mleko bezmleczne do kawy! Ma kremową konsystencję, paruje i pieni się najbliżej mleka mlecznego
• Mleko sojowe: ma również bardzo kremową konsystencję! Posmak soi sprawia, że ​​jest ona mniej pożądana w przypadku napojów kawowych
• Mleko z nerkowców: ma bardzo kremową konsystencję i łagodniejszy smak niż mleko migdałowe. (Nie eksperymentowaliśmy z tym zbyt często w kawie, więc daj nam znać, co myślisz w komentarzach poniżej.)

Więcej napojów kawowych

Jest tak wiele wspaniałych napojów kawowych, z których możesz zrobić napoje bezmleczne i wegańskie! Oto kilka ulubionych:

• Spróbuj Mrożone espresso na mleku owsianym z brązowym cukrem , Latte z mlekiem owsianym Lub Latte z mlekiem migdałowym
• Idź na Mrożona Waniliowa Latte Lub Mrożone Cappuccino
• Bądź zielony z Mrożona Matcha Latte
• Ułatw sobie Kawa kowbojska (aka, jak zrobić kawę bez ekspresu )
• Próbować Kawa mrożona , Zimny ​​napar , Kawa z efektem czerwonych oczu , Lub Kawa mrożona z prasy francuskiej
• Zdecyduj się na Wegańska Chai Latte

Mrożone espresso na mleku owsianym z brązowym cukrem

Mrożona Waniliowa Latte

Mrożona Matcha Latte

Kawa mrożona

Kawa z mlekiem migdałowym (gorąca lub mrożona!)

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 1drink1X

Opis

Chcesz kawę z mlekiem migdałowym? Oto najlepszy sposób na spienienie i wykorzystanie tego orzechowego, niemlecznego mleka w napojach kawowych, zarówno gorących, jak i mrożonych!

Składniki

Na gorącą latte:

• 2shoty espresso (2 uncje)
• 4 uncje(½ szklanki) świeże mleko migdałowe*
• 2 łyżeczki prosty syrop , syrop waniliowy lub czysty syrop klonowy

Na mrożoną latte:

• 2shoty espresso (2 uncjeLub¼ szklanki)
• 2Do3łyżeczki prosty syrop , syrop waniliowy lub czysty syrop klonowy
• ¼ szklankimleko migdałowe
• Lód

Instrukcje

1. Na gorącą latte: Przygotuj espresso za pomocą ekspres do kawy , ręczny ekspres do kawy, prasa francuska , Lub Moka Pot . Idź do Jak zrobić espresso po instrukcje. Następnie zagotuj lub spienij mleko: Podgrzej i wtedy spienić mleko używając wybranej metody ( spieniacz do mleka , prasa francuska, trzepaczka lub zakryty słoik). Najłatwiej jest zaparować lub spienić 1 szklankę mleka na 2 napoje; idź do Jak spienić mleko lub zobacz sekcję w poście powyżej. Wymieszaj espresso z prosty syrop , następnie wlej mleko do środka espresso, kończąc na lekkiej piance.
2. Na mrożoną latte: Zrób espresso za pomocą ekspres do kawy , ręczny ekspres do kawy, prasa francuska , Lub Moka Pot . Wlej mleko do zakrytego słoika i potrząsaj, aż zacznie się pienić. Dodaj espresso do szklanki wypełnionej lodem. Wlać syrop i zalać spienionym mlekiem. Ciesz się natychmiast.

• Kategoria: Drink
• Metoda: Espresso
• Kuchnia jako sposób gotowania: Kawa
• Dieta: Wegańskie