JAK ZROBIĆ ESPRESSO

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto jak zrobić espresso w domu: z ekspresem lub bez! Dzięki tym metodom najlepsze espresso można pić w niezmienionej postaci lub dodawać do napojów.

Nie ma nic lepszego niż gorzkie, bogate espresso z warstwą pienistej pianki. Ta włoska metoda parzenia kawy znajduje się w czołówce naszych metod parzenia kawy. Co więcej, gdy już opanujesz espresso, możesz przygotować całą jego masę napoje espresso zupełnie jak Twoja ulubiona kawiarnia: the latte , cappuccino , płaski biały , macchiato i nie tylko.

Jaki jest najlepszy sposób na zrobienie espresso? Czy możesz zrobić espresso bez ekspresu ? Oto wszystkie najlepsze sposoby przyrządzania espresso, uszeregowane według preferencji, wraz z zaletami i wadami każdego z nich.

najlepszy przepis na whisky

Jak zrobić espresso w domu: najlepsze metody

Espresso to włoski sposób parzenia kawy w mocno skoncentrowanych shotach. Pojedynczy shot espresso to 1 uncja, a podwójny shot to 2 uncje. Espresso można pić w małych filiżankach lub stosować jako bazę do popularnych napojów espresso, takich jak amerykański , latte , cappuccino i nie tylko. Aby przygotować espresso, woda jest przepuszczana przez drobno zmielone ziarna kawy pod bardzo wysokim ciśnieniem. Zastrzyk espresso ma krem na górze: jasnobrązowa pianka, która dodaje bogatego smaku i pienistej konsystencji.

Jak zrobić espresso w domu? Jeśli chcesz najwyższej jakości espresso, blat ekspres do kawy jest tam, gdzie to jest. Smak jest lepszy niż jakakolwiek metoda, którą znajdziesz! Istnieje jednak kilka innych metod, które mogą zbliżyć się do doskonałego espresso. Oto przegląd najpopularniejszych metod espresso. Przewiń w dół, aby dowiedzieć się więcej o każdej metodzie:

sos do gnocchi

Ekspres do kawy
Przenośny ekspres do kawy
prasa francuska
Moka pot
Aeropress

Metoda 1: Ekspres do espresso

Najlepszy sposób na zrobienie espresso? Z ekspres do kawy ! Oto, co warto wiedzieć:

Blat ekspres do kawy robi najlepiej smakujące espresso, bez baru. Smakuje równie dobrze jak kawiarnia, z bogatą warstwą cremy. Ten typ urządzenia jest podobny do tego, którego używa barista: stoi na blacie i miele kawę. Wiele ekspresów do kawy ma także końcówkę do gotowania na parze: służy ona do przygotowania najlepszego spienionego mleka latte I cappuccino .

Plusy i minusy: Ekspresy nablatowe są najdroższą opcją, zaczynając od około 300 dolarów do kilku tysięcy dolarów. Ale jeśli jesteś purystą, warto ze względu na wysoką jakość. To najlepszy wybór dla konesera kawy, który pragnie najwyższej jakości espresso w domu.

Rekomendacja produktu: Oto Breville'a ekspres do kawy używamy: działa wyśmienicie i robi najlepsze espresso, jakie piliśmy poza Włochami. Naszym zdaniem jest nawet lepiej niż w wielu kawiarniach! Jest drogo, ale warto dla maniaków kawy.

Akcesoria: Upewnij się, że otrzymasz pukanie do skrzynki używać z twoim ekspres do kawy . Jest pomocny przy ubijaniu i wyrzucaniu zużytych fusów po kawie.

Jak zrobić espresso w ekspresie

Mielenie kawy: Użyj palonej kawy espresso, około 9 gramów na pojedyncze espresso i 18 gramów na podwójne espresso. Zmiel kawę, aż będzie bardzo drobno zmielona. Różne rodzaje palenia i marki ziaren będą wymagały innego zmielenia w Twoim urządzeniu. Może być konieczne wykonanie kilku uruchomień testowych, aby ustawić je prawidłowo.
Zapakuj i ubij fusy: Dodaj zmieloną kawę do koszyka na espresso (kolbę), aż lekko utworzy się góra. Użyj ubijaka, aby równomiernie wcisnąć fusy do kolby, dociskając bardzo mocno, aż do całkowitego skompresowania. Przed ubijaniem umieść kolbę na złożonym ręczniku. Najlepszym narzędziem jest a pukanie do skrzynki do ubijania i usuwania zużytych fusów. Aby uzyskać najlepsze espresso, ważne jest, aby zmielona kawa była możliwie równa i prosta.
Wyciągnij shot: Umieść kolbę w ekspres do kawy i naciśnij przycisk, aby oddać strzał. Większość domowych ekspresów do kawy ma taką opcję automatyczną. Dobrze wyciągnięty espresso będzie trwał około 25 do 30 sekund i będzie miał głęboki smak espresso z przyjemną pianką.
Rozważ wszelkie zmiany: ustawienie stopnia zmielenia kawy i ilości kawy do użycia zajmuje trochę czasu: praktyka czyni mistrza! Jeśli shot jest wodnisty, dodaj nieco więcej fusów lub drobniej zmieloną kawę. Jeśli zastrzyk trwa dłużej niż 30 sekund, zmniejsz ilość zmielonej kawy lub użyj grubszego mielenia kawy.

Umieść ubijak na górze kolby i mocno dociśnij.

Jak ubić za pomocą pudełeczka do ubijania: umieść kolbę na płaskiej części pudełeczka, następnie umieść ubijak na wierzchu fusów i dociśnij.

Wierzch zmielonej kawy powinien być ubity możliwie równomiernie

co to jest koktajl błotny

Metoda 2: Przenośny ekspres do kawy

Nasz drugi wybór jest znacznie tańszy, ale blisko ekspres do kawy jakość: ręczny przenośny ekspres do kawy! Oto, co to jest:

Przenośny ekspres do kawy to najlepszy sposób na przygotowanie espresso bez użycia ekspresu. To małe urządzenie pozwala ręcznie przepchnąć wodę przez kawę do filiżanki. Jest mały, przenośny i łatwy w użyciu w podróży lub zabraniu do biura.
Plusy i minusy: Przenośny ekspres do kawy przygotowuje espresso nieco gorszej jakości niż ten ekspres do kawy : smak nie jest tak smaczny, a pianka nie jest tak bogata i obfita. Jednak smak jest zaskakująco przyzwoity, a za 65 dolarów to kradzież! Jest także mały i łatwy do ukrycia w szafkach lub zabrania w podróż.
Rekomendacja produktu: Używamy tego przenośny ekspres do kawy i działa świetnie.
Jak to zrobić: Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aby dowiedzieć się, jak korzystać z tego urządzenia.

Metoda 3: Espresso z prasy francuskiej

Francuska prasa to świetny sposób na zrobienie espresso: i jest idealna, jeśli masz ją już pod ręką! To nasz najlepszy wybór, jeśli chodzi o przygotowywanie espresso bez specjalnego narzędzia do espresso, ponieważ smak jest całkiem porównywalny z prawdziwym.

Prasa francuska to urządzenie służące do parzenia kawy w małym dzbanku. Najczęściej stosuje się go do kawy parzonej, ale sprawdza się również w przypadku espresso.
Plusy i minusy: Francuska prasa nie jest w stanie uzyskać piankowej pianki, jak w przypadku dwóch pierwszych metod przygotowywania espresso, przez co w filiżance pozostanie osad. Ale w przypadku metody parzonej kawy smak jest bardzo zbliżony do prawdziwego espresso. Świetnie nadaje się do przygotowywania espresso napoje kawowe lub utonął . Większość francuskich pras kosztuje od 35 do 40 dolarów i można ich używać również do parzonej kawy.
Rekomendacja produktu: To Prasa francuska Boduma to opcja wysokiej jakości.
Jak to zrobić: Przejdź do Jak zrobić francuskie espresso .

Metoda 4: Espresso w dzbanku Moka

The Moka Pot to świetny sposób na uzyskanie ciemnej, bogatej w smaku kawy. Nie jest to do końca espresso, ale smakuje tak podobnie, że można go używać jako zamiennika napoje espresso . To bardziej jak amerykański niż espresso. Moka Pot jest również znany jako Bialetti i taka jest nazwa marki.

Moka Pot to metoda przygotowywania mocnej kawy na płycie kuchennej poprzez przetłaczanie pary przez fusy. Dzięki niemu można przygotować przepysznie bogatą kawę i jest ona popularna w Europie i USA.
Plusy i minusy: Smak, jaki można osiągnąć dzięki Moka Pot, jest fantastyczny. Ale tak naprawdę jest to bardzo mocna, ciemno palona kawa, a nie technicznie espresso (nie tworzy pianki i brakuje jej bogactwa smaku). Daje filiżankę o pojemności 5 uncji, pojedynczy shot espresso to 1 uncja, a podwójny shot to 2 uncje. Ale świetnie sprawdza się jako opcja do napojów espresso! 35 dolarów za jedną pulę to kradzież.
Rekomendacja produktu: Oto Dzbanek do Moki na 6 filiżanek używamy.
Jak to zrobić: Przejdź do Jak używać dzbanka do Moka .

Metoda 5: Espresso Aeropress

Możesz przygotować espresso za pomocą Aeropressu, ale nie jest to nasz najlepszy wybór ze względu na smak. Używaj tego tylko wtedy, gdy jest to jedyna opcja, jaką masz pod ręką!

Aeropress to plastikowy cylinder używany do przygotowania jednej filiżanki kawy. Jest przenośny, tani i łatwy w czyszczeniu, dzięki czemu jest przystępnym sposobem na przygotowanie kawy.
Plusy i minusy: Aeropress jest bardzo tani i kosztuje 30 dolarów. Ale ta metoda wiąże się z poważnymi poświęceniami w zakresie smaku. Espresso Aeropress ma bardziej gorzki i mdły smak niż inne metody i nie ma charakterystycznej pianki. Używaj tej metody tylko wtedy, gdy jest to ostateczność.
Rekomendacja produktu: Oto 1 do 3 filiżanek Aeropressu używamy.
Jak to zrobić: Przejdź do Jak zrobić espresso Aeropress .

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona

Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 0 minut
Całkowity czas: 5 minut
Dawać: 1espresso typu single shot lub double shot1X

Opis

Oto jak zrobić espresso w domu! Zrób 1 lub 2 shoty espresso za pomocą ekspres do kawy lub wybierz jedną z wymienionych metod alternatywnych.

Składniki

Skala1x2x3x

9 gramówKawa palona espresso do pojedynczego shota, 18 gramów do podwójnego shota
Ekspres nablatowy (lub zobacz alternatywne metody w notatce poniżej!)
Pukanie do skrzynki

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

*Notatka: Poniższa metoda działa w przypadku wszystkich ekspresów do kawy na blacie. Możesz też zastosować poniższe alternatywne metody: 1. Użyj przenośnego ekspresu do kawy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 2. Zrób Francuskie espresso 3. Zrób Kawa z dzbanka Moka . 4. Zrób Espresso w aeropressie .

jak przygotować jarmuż

Zmiel kawę: Zmiel kawę, aż będzie bardzo drobno zmielona. Różne rodzaje palenia i marki ziaren będą wymagały innego zmielenia w Twoim urządzeniu. Może być konieczne wykonanie kilku uruchomień testowych, aby ustawić je prawidłowo.
Zapakuj i ubijaj fusy po kawie: Dodaj zmieloną kawę do koszyka na espresso (kolbę), aż zacznie lekko gromadzić się na wierzchu. Użyj ubijaka, aby równomiernie wcisnąć fusy do kolby, dociskając bardzo mocno, aż do całkowitego skompresowania. Przydaje się mieć coś do ubicia, aby nie uszkodzić licznika lub filtra. Przed ubiciem umieść kolbę na złożonym ręczniku lub najlepszym narzędziem jest półka pukanie do skrzynki (można nim także wyrzucić zużyte fusy). Aby uzyskać najlepsze espresso, ważne jest, aby zmielona kawa była możliwie równa i prosta.
Wyciągnij strzał: Umieść kolbę w ekspres do kawy i naciśnij przycisk, aby oddać strzał. Większość domowych ekspresów do kawy ma taką opcję automatyczną. Dobrze wyciągnięty shot będzie trwał około 25 do 30 sekund i będzie miał głęboki smak espresso z przyjemną pianką (pienista polewa).
Rozważ wszelkie korekty: Doskonalenie mielenia kawy i proces ubijania zajmuje trochę czasu. Nie martw się, jeśli za pierwszym razem nie wyjdzie dokładnie tak, jak powinno! Jeśli stwierdzisz, że shot jest wodnisty, użyj nieco więcej fusów lub użyj drobniejszego zmielenia kawy. Jeśli zastrzyk trwa dłużej niż 30 sekund, zmniejsz ilość zmielonej kawy lub użyj grubszego mielenia kawy.

Kategoria: Drink
Metoda: Ekspres do kawy
Kuchnia jako sposób gotowania: Kawa
Dieta: Wegańskie

Więcej napojów espresso

Najlepsza część robienia espresso w domu? Możesz go użyć, aby zrobić wszystko, co najlepsze napoje espresso ! Oto niektóre z najlepszych napojów, których warto spróbować: