Kawa z dzbanka Moka

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto jak używać Moka Pot do parzenia kawy! Ten ekspres do kawy z płytą kuchenną, wyprodukowany przez firmę Bialetti, przygotowuje pyszną kawę przypominającą espresso.

Lubisz wypić filiżankę mocnej kawy? Oto jak przygotować gładki, odważny napar: Moka Pot ! Ten ekspres do kawy z płytą kuchenną przygotowuje ciemną, intensywną filiżankę, która mieści się gdzieś pomiędzy espresso a bardzo mocną kawą. Jest bardzo łatwy w użyciu, zarówno do codziennej kawy, jak i do przygotowania espresso do domowych napojów kawowych latte , cappuccino i nie tylko. Oto jak używać Moka Pot!

Co to jest dzbanek do Moka?

Moka Pot to ekspres do kawy z płytą kuchenną, służący do przygotowywania kawy przypominającej espresso. Wykorzystuje wrzącą wodę do przepychania pary przez fusy kawy, dzięki czemu kawa unosi się do dzbanka, a nie wsiąka w dół, jak w przypadku kawy parzonej.

Moka Pot został wynaleziony w 1933 roku przez włoskiego inżyniera Alfonso Bialettiego. Jest produkowany przez firmę Bialetti, dlatego niektórzy nazywają go po prostu Bialetti.

Czy Moka Pot robi espresso lub kawę?

Moka Pot to najbardziej znany ekspres do kawy z płytą kuchenną, ale tak naprawdę nie robi espresso. To bardzo mocna kawa, przypominająca espresso, ale nie do końca prawdziwa. Nie wytwarza piankowej piany na wierzchu jak prawdziwe espresso i brakuje mu bogactwa smaku. Parzy się także w większych ilościach niż typowy shot espresso. W rzeczywistości kawa Moka Pot jest bliższa kawie amerykański niż espresso.

Dlaczego to nie jest espresso? Moka Pot osiąga ciśnienie tylko od 1 do 3 barów, gdy przepycha wodę przez fusy kawy, w porównaniu z ciśnieniem 9 barów, jakie osiąga cyfrowa waga do ważenia kawy i wody.

Jak używać dzbanka do Moka

Gotowy do przygotowania kawy Moka Pot? Proces jest szybki i łatwy: zajmuje mniej niż 10 minut. Oto, co należy zrobić:

1. Mielenie kawy: Kawę zmiel na drobno: mieloną do espresso lub nieco większą.
2. Dodaj wodę: Dodaj zimną przefiltrowaną wodę do dolnej połowy garnka, aż dotrze do zaworu.
3. Dodaj kawę i zmontuj: Napełnij lejek zmieloną kawą na poziomie górnej krawędzi, ale nie ubijaj zmielonej kawy. Włóż lejek do dolnej części garnka. Przykręć górę do podstawy, aż będzie lekko dokręcona palcem.
4. Postaw na średnim ogniu: Umieść garnek na kuchence na średnim ogniu. W przypadku kuchenki gazowej upewnij się, że płomień gazu jest mniejszy niż szerokość garnka.
5. Poczekaj, aż kawa się zaparzy (około 5 do 7 minut): Woda przeleje się przez kawę i wypełni górną część dzbanka. Około 3 do 5 minut usłyszysz, jak kawa zaczyna bulgotać. Około 2 minuty później usłyszysz szybkie gotowanie: następnie słuchaj, jak dźwięk wrzenia zwiększa głośność i częstotliwość. Gdy dźwięk rozproszy się w powietrzu i usłyszysz głośny bulgot, kawa jest gotowa. Wyłącz ogrzewanie.
6. Sprawdź kawę: Po wyłączeniu ognia podnieś górną część dzbanka i włóż go do środka. Komora powinna być pełna kawy. Jeśli tak nie jest, postaw ponownie garnek na ogniu i kontynuuj podgrzewanie, aż kawa się skończy.

Po zakończeniu parzenia kawy umyj dzbanek do Moka ciepłą wodą i dokładnie go osusz przed ponownym złożeniem.

Sposoby wykorzystania kawy Moka Pot

Jak najlepiej używać kawy Moka Pot? Można go pić od razu lub używać do napojów kawowych! W jakich proporcjach można zamienić na espresso? Użyj 5 uncji (10 łyżek stołowych) kawy Moka Pot jako zamiennika podwójnego espresso (2 uncje). Oto kilka sposobów jego wykorzystania:

• Kawa mrożona: używaj jej zamiast zimnego naparu Kawa mrożona
• Cafe au lait: Zrób to po francusku kawa z mlekiem lub hiszpański kawa z mlekiem
• Mrożona latte: Zamień espresso na Lodowa latte
• Latte lub cappuccino: Użyj go do przygotowania Kawiarnia latte , Cappuccino Lub Płaski biały
• Macchiato: Na wierzch nałóż lekką piankę na ok Macchiato
• Mocha: Użyj jej jako podstawy czekolady Mokka
• Dirty Chai latte: Zamień espresso w Brudna Chai Latte
• Koktajle: Użyj go do Espresso Martini
• Affogato: Wspaniale jest zrobić klasyczny prosty deser, np Utonął

Jak zrobić latte

Jak zrobić mokkę

Idealna mrożona latte

Brudna Chai Latte

Kawa z dzbanka Moka

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 10 minut
• Dawać: 1 ¼ filiżanki(10 uncji)1X

Opis

Oto jak używać Moka Pot do parzenia kawy! Ten ekspres do kawy z płytą kuchenną, wyprodukowany przez firmę Bialetti, przygotowuje pyszną kawę przypominającą espresso.

Składniki

• 20 gramów(¼ szklanki) ciemno palona kawa
• 330 gramów(1 ⅜ stan nietrzeźwy) woda filtrowana*
• Dzbanek do Moka na 6 filiżanek

Instrukcje

1. Zmiel kawę: Zmiel kawę na drobno:mielone espresso lub tylko nieco większe. (Użyj młynka żarnowego lub kawy mielonej.)
2. Dodaj wodę: Dodaj zimną przefiltrowaną wodę do dolnej połowy Moka Pot, aż dotrze do zaworu.
3. Dodaj kawę i zmontuj: Napełnij lejek zmieloną kawą na poziomie górnej krawędzi, ale nie ubijaj jej w dół. Włóż lejek do dolnej części garnka. Przykręć pokrywkę do Moka Pot, aż będzie lekko dokręcona (nie dokręcaj zbyt mocno).
4. Umieścić na średnim ogniu: Umieść garnek na kuchence na średnim ogniu. W przypadku kuchenki gazowej upewnij się, że płomień gazu jest mniejszy niż szerokość garnka.
5. Poczekaj, aż kawa się zaparzy (około 5 do 7 minut): Woda zagotuje się w kawie i wypełni górną część dzbanka do Moka. Około 3 do 5 minut usłyszysz, jak kawa zaczyna bulgotać. Około 2 minuty później usłyszysz szybkie gotowanie: następnie słuchaj, jak dźwięk wrzenia zwiększa głośność i częstotliwość. Gdy dźwięk rozproszy się w powietrzu i usłyszysz głośny bulgot, kawa jest gotowa. Wyłącz ogrzewanie.
6. Sprawdź kawę: Po wyłączeniu ogrzewania podnieś górną część Moka Pot i włóż ją do środka. Komora powinna być pełna kawy (jeśli nie, wróć do ognia i kontynuuj podgrzewanie, aż kawa się skończy). Po zakończeniu parzenia kawy umyj dzbanek do Moka ciepłą wodą i dokładnie go osusz przed ponownym złożeniem.

Notatki

*Kawa najlepiej smakuje z filtrowaną wodą: użyj dzbanka filtrującego takiego jak ten.

• Kategoria: Kawa
• Metoda: Warzone
• Kuchnia jako sposób gotowania: Kawa
• Dieta: Wegańskie