Ryż Basmati vs Ryż Jaśminowy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Jakie są różnice między ryżem basmati a ryżem jaśminowym? Kiedy używać każdego z nich? Oto, co musisz wiedzieć przed planowaniem posiłków.

Ryż basmati vs ryż jaśminowy: jaka jest różnica? Gotujesz według przepisu i zastanawiasz się, jaka jest różnica między tymi dwoma pełnymi ziarnami? Obie są powszechnymi odmianami ryżu długoziarnistego, ale istnieją pewne wyraźne różnice. Oto, co warto wiedzieć planując posiłki!

Ryż basmati vs ryż jaśminowy: podobieństwa i różnice!

Przejdźmy od razu do tego. Jakie są różnice między tymi podobnymi rodzajami ryżu?

• Co to jest ryż basmati? Ryż basmati to ryż długoziarnisty tradycyjnie uprawiany w Indiach i sąsiednich krajach (Pakistan, Nepal itp.). Smak jest orzechowy i kwiatowy: nazwa basmati pochodzi od słowa hindi oznaczającego pachnący.
• Co to jest ryż jaśminowy? Ryż jaśminowy to długoziarnista odmiana ryżu uprawiana głównie w Tajlandii, Kambodży i Wietnamie. Nazywany jest także tajskim pachnącym ryżem. Ryż jaśminowy ma orzechowy smak: niektórzy twierdzą, że smakuje jak popcorn! Jest bardzo podobny do ryżu basmati, ale ma krótsze ziarna i jest nieco bardziej lepki.
• Obydwa są ryżami aromatycznymi. Ryż basmati i ryż jaśminowy należą do kategorii zwanej ryżem aromatycznym. Są to odmiany ryżu średnio i długoziarnistego o orzechowym aromacie i smaku.
• Obie mają odmiany białe i brązowe. Istnieje zarówno brązowy i biały ryż basmati, jak i brązowy i biały ryż jaśminowy. W kuchni najczęściej spotykana jest odmiana biała.

Ryż basmati vs ryż jaśminowy: kiedy je stosować

Kiedy w kuchni używać ryżu basmati i ryżu jaśminowego? Istnieje wyraźna różnica między tymi dwoma typami, głównie ze względu na miejsce ich uprawy. Oto, co warto wiedzieć, kiedy z nich korzystać:

• Ryż basmati pochodzi z Indii, Pakistanu i Nepalu. Najlepiej komponuje się z przepisami w stylu indyjskim, takimi jak ten Curry z ciecierzycy Lub Curry warzywne .
• Ryż jaśminowy uprawia się głównie w Tajlandii, Kambodży i Wietnamie, dlatego najlepiej komponuje się z przepisami w stylu Azji Południowo-Wschodniej. Spróbuj z tym Curry z krewetek Lub Curry z tofu kokosowego .

Nasz ulubiony? Lubimy obydwa, ale naszym ulubionym jest popcornowy smak ryżu jaśminowego. Nie mamy tego dość!

Jak gotować ryż basmati i jaśminowy

Istnieje kilka sposobów gotowania ryżu basmati i jaśminu: na płycie kuchennej lub w garnku błyskawicznym! Oto główne metody lub przewiń do przepisu poniżej:

• Jak gotować ryż basmati (płyta kuchenna)
• Ryż basmati błyskawiczny w garnku
• Jak gotować ryż jaśminowy (płyta kuchenna)
• Natychmiastowy ryż jaśminowy

Jak ugotować ryż basmati lub ryż jaśminowy

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 3 filiżanki 1X

Opis

Oto jak ugotować ryż basmati lub ryż jaśminowy, aby był idealnie puszysty! Gotowanie tego pachnącego ryżu długoziarnistego odbywa się na kilka sposobów.

Składniki

• 1 filiżankabiały ryż basmati lub jaśminowy
• 6 filiżanekwoda
• ¼ łyżeczki sól koszerna

Instrukcje

1. Za pomocą sitka przepłucz ryż pod zimną wodą, a następnie całkowicie go odcedź. ( Oto dlaczego .) Jeśli masz szybkowar, przejdź do Ryż basmati błyskawiczny w garnku Lub Natychmiastowy ryż jaśminowy .
2. W rondlu ustawionym na dużym ogniu zagotuj wodę. Dodaj ryż, zamieszaj raz i kontynuuj gotowanie bez przykrycia przez około 8 minut w przypadku ryżu jaśminowego lub 9 do 12 minut w przypadku ryżu basmati, szybko bulgocząc. Posmakuj ziarenka ryżu; jeśli jest miękki, zdejmij patelnię z ognia, następnie wsyp ryż na sitko.
3. Włóż ryż z powrotem do garnka (bez podgrzewania). Przykryj garnek i pozwól ryżowi parzyć przez 5 do 10 minut. Odkryć i spulchnić ryż widelcem. Wymieszaj sól koszerna .

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Ryż
• Dieta: Wegańskie