Łatwe curry z ciecierzycy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

To curry z ciecierzycy to zdrowy i łatwy obiad w tygodniu! Robi się to w 20 minut, jest całkowicie roślinne i pełne smaku .

smoothie malinowe

Wszyscy zawsze proszą o łatwe obiady w tygodniu. Zgadnij co: my też! Chociaż my Miłość gotować, zawsze są noce, kiedy Alex i ja musimy szybko zjeść obiad na stole. Oboje zawsze eksperymentujemy i szukamy najlepszych pomysłów na szybkie i skuteczne rozwiązania proste pomysły na obiad . Zatem przedstawiamy: naszego nowego ulubieńca łatwy obiad w tygodniu : Ten curry z ciecierzycy ! Wykonanie zajmuje tylko około 20 minut! Ciepłe przyprawy i mleko kokosowe sprawiają, że jest to najsmaczniejsza rzecz, jaką możesz zrobić w tak krótkim czasie – bez dwóch zdań.

Inne świetne przepisy na curry? Szybkie wegańskie curry , Curry warzywne , Curry z dyni piżmowej, lub Curry z soczewicy .

Dlaczego to najlepszy przepis na curry z ciecierzycy

To curry z ciecierzycy jest przeznaczone na wieczory w tygodniu. To znaczy: jest w 100% zaprojektowany tak, aby szybko dostać obiad na stół. Jednocześnie nie ma dróg na skróty. Podsmażysz prawdziwą cebulę, czosnek i świeży imbir, a następnie dodasz pomidory, ciecierzycę i mleko kokosowe, aby uzyskać gęsty sos. Sposób, w jaki to połączono, sprawi, że uzależnisz się od niego jako na szybką kolację. Oto dlaczego jest to najlepsze curry z ciecierzycy na weekendy:

• Wykonanie zajmuje około 20 minut. Zależy to oczywiście od umiejętności szybkiego posiekania kilku warzyw. Ale czas gotowania to tylko 12 minut, co czyni ten posiłek superszybkim!
• To zdrowy obiad pełen białka roślinnego. Ciecierzyca i szpinak dostarczają mnóstwo składników odżywczych wraz z sosem na bazie warzyw. Stanowi wypełnienie, zdrowy obiad .
• Ma mocny smak. Cebula, czosnek i imbir tworzą aromatyczną bazę, a kminek, kolendra i curry w proszku dodają go na wierzch. Na końcu znajduje się odrobina mleka kokosowego dla uzyskania kremowej konsystencji.
• Ogniste pieczone pomidory skróć czas gotowania. Ten rodzaj pomidorów smakuje słodko zaraz po wyjęciu z puszki, więc skraca czas gotowania.

Potrzebujesz substytutu mleka kokosowego w tym curry? Zobacz wszystkie nasze najlepsze pomysły!

Czy to autentyczne indyjskie curry?

Czy to curry z ciecierzycy to autentyczna kuchnia indyjska? Właściwie jest podobny do Chana Masala , tradycyjna indyjska ciecierzyca w curry. Chociaż nie jest to w 100% autentyczny Indianin przepis na curry , wykorzystuje smaki kuchni indyjskiej do przygotowania szybkiego obiadu w tygodniu.

Jeśli szukasz przepisu na autentyczny indyjski obiad, zajrzyj do naszego Masoor Dal (indyjska czerwona soczewica) . Przepisem podzieliła się z nami bezpośrednio Asma Khan, indyjska szefowa kuchni pracująca w popularnej restauracji w Londynie. Pokochasz tę kremową, aromatyczną soczewicę. Możesz ją również podawać z ryżem basmati! Kolejnym doskonałym źródłem autentycznych indyjskich przepisów jest szef kuchni i autor Madhura Jaffreya .

Z czym podać curry z ciecierzycy

Jak podać curry z ciecierzycy w tygodniu? My lubimy z długoziarnistym ryżem basmati. Oto, co sugerujemy do podania:

• Ryż Basmati : Oto nasza metoda gotowania brązowego lub białego ryżu basmati: biały zajmuje w sumie około 15 minut, a brązowy około 20–25 minut. Brązowy ryż jest nieco bardziej odżywczy niż biały ryż, dlatego lubimy poświęcać więcej czasu, gdy go mamy. Możesz także zrobić Ryż basmati błyskawiczny w garnku .
• Chleb Naan: Jeśli się spieszysz, kupny w sklepie chleb naan to świetny szybki dodatek do curry z ciecierzycy. Możesz też spróbować naszego domowego Czosnek Naan Lub Wegański Naan .

Co jeszcze lubisz podawać z curry? Daj nam znać w komentarzach poniżej.

A co jeśli nie mogę znaleźć pieczonych pomidorów na ogniu?

Kluczem w tym przepisie są pieczone na ogniu pomidory ze względu na ich słodki smak prosto z puszki. Pomidory te zostały zwęglone na otwartym ogniu, a następnie konserwowane. Inne odmiany pomidorów mogą mieć gorzki smak z puszki i muszą być gotowane dłużej.

przepisy na tofu

Chcesz je zamówić online? Jeśli tak jak my lubisz zakupy online, oto link do zakupu Pieczone pomidory na ogniu na Amazonie .

Jeśli nie możesz znaleźć pieczonych na ogniu pomidorów do tego przepisu, możesz zastąpić je dowolną wysokiej jakości odmianą pomidorów z puszki. Może się okazać, że będziesz musiał gotować sos nieco dłużej, aby usunąć gorycz. Spróbuj, zanim na koniec dodasz mleko kokosowe i zobacz, czy potrzebuje trochę dodatkowej miłości. W tym przepisie dużo dzieje się pod względem smakowym, więc czas gotowania podany na wydruku może Ci odpowiadać, w zależności od jakości użytych pomidorów.

Czy dzieci lubią curry?

Nasz syn Larson ma 2 lata, a Alex i ja postawiliśmy sobie za cel umożliwienie mu kontaktu z mnóstwem smaków! Jest bardzo otwarty na punkcie jedzenia, ale jeśli jest w nim dużo przypraw, czasami mówi, że jest zbyt ostre. Kiedy podaliśmy mu curry z ciecierzycy, zastanawiałam się, jak by mu smakowało. Widziałem, że w jego umyśle przygotowywał się ostry komentarz.

Ale on ugryzł jeden kęs i powiedział: Dobre! Następnie zjadł całą miskę curry z ciecierzycy z dodatkiem ryżu basmati. Nie możemy więc wypowiadać się w imieniu Waszych dzieci, ale naszym bardzo się podobało!

Łatwiejsze obiady w tygodniu

Jeśli jesteś na rynku łatwym i zdrowym kolacje w tygodniu (podobnie jak my!), mamy wiele pomysłów na tej stronie! Ale oto kilka naszych najlepszych przepisów na wieczorne wyjście w pośpiechu. Ponieważ mamy 2-latka, zostały na nim przetestowane i są całkowicie przyjazne dla rodziny.

• Epickie 5-minutowe tacos : Jednym z naszych ulubionych szybkich obiadów jest przepis na 5-minutowe tacos! Zawiera przyprawione jajka o smaku mięsa (nazywamy je jajkami chorizo) i polane szybkimi dodatkami.
• Łatwe kremowe gnocchi : Jest to w zasadzie wyśmienity szybki makaron z serem, zrobiony wyłącznie z sera Pecorino Romano, masła i pieprzu. Z ciastkowymi knedlami gnocchi, za które można umrzeć.
• Krewetki z kolendrą i limonką : Ten 10-minutowy przepis łączy się z ryż , chipsy i salsa, lub guacamole aby przygotować szybki i łatwy obiad. Lub rzuć to na sałatka !

Ten przepis na curry z ciecierzycy jest…

Wegetariańskie, bezglutenowe, wegańskie, roślinne i bezmleczne.

Łatwe curry z ciecierzycy

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 4do 61X

Opis

To curry z ciecierzycy to zdrowy i łatwy obiad w tygodniu! Robi się to w 20 minut, jest całkowicie roślinne i pełne smaku.

Składniki

• 1żółta cebula
• 1duży ząbek czosnku
• 1 łyżeczkastarty imbir
• 1 łyżkaolej kokosowy lub oliwa z oliwek
• 6 filiżanek(5 uncji) liście szpinaku baby (lub posiekany szpinak)
• 28-uncja może zmiażdżyć ogień pieczonymi pomidorami
• 1 łyżkacurry w proszku
• 1 łyżeczkakminek
• ½ łyżeczkikolendra
• ¾ łyżeczki sól koszerna
• 2Ciecierzyca w puszkach 15-uncjowych
• ½ szklankipełnotłuste mleko kokosowe w puszkach
• Biały lub brązowy ryż basmati , służyć

Instrukcje

1. Jeśli podajesz z ryżem, rozpocznij ryż basmati .
2. Posiekaj cebulę . Posiekaj czosnek . Obierz i posiekać imbir (lub zetrzeć). Odcedź i opłucz ciecierzycę.
3. Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodać cebulę i smażyć przez 5 minut. Dodaj czosnek, imbir i szpinak i smaż przez 2 minuty, aż szpinak całkowicie zwiędnie.
4. Ostrożnie wlać pomidory, następnie dodać curry, kminek, kolendrę, sól i ciecierzycę. Gotuj przez 5 minut, aż zacznie bąbelkować.
5. Mieszaj mleko kokosowe, aż do całkowitego połączenia, a następnie zdejmij z ognia. Podawać z ryż basmati .

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Inspirowane Indiami