Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
Nie masz melasy lub zdałeś sobie sprawę, że nie masz już sił podczas gotowania? Oto najlepszy substytut melasy do stosowania w wypiekach i przepisach.
Robisz przepis, który wymaga melasy, a jej nie masz? Melasa to syrop będący produktem ubocznym procesu wytwarzania cukru. Ma zróżnicowany smak, który jest subtelnie słodki, gorzki i prawie dymny. Nie masz czasu na zakupy lub nie możesz go znaleźć? Albo gotujesz i właśnie zdałeś sobie sprawę, że tego nie masz? Oto kilka pomysłów zastępczych.
Pamiętaj: melasę trudno zastąpić
Jeśli gotujesz coś zawierającego np. melasę ciasteczka z melasą imbirową Lub piernik , oto nasza rada. Spróbuj znaleźć prawdziwą rzecz, jeśli to w ogóle możliwe! Charakterystycznego smaku melasy nie można zastąpić tymi substytutami. Warto poczekać, kiedy uda Ci się go znaleźć. Ale jeśli musisz: czytaj dalej, aby znaleźć najlepsze zamienniki.
proste pomysły na przekąski
Najlepszy zamiennik melasy
1. Syrop klonowy i brązowy cukier
Najlepszy zamiennik melasy? Brązowy cukier i syrop klonowy. Cukier brązowy to w rzeczywistości cukier granulowany z dodatkiem melasy, więc ma już trochę smaku. Syrop klonowy pomaga wprowadzić płynny słodzik melasy. Oto współczynnik podstawienia:
- Proporcje: ½ szklanki melasy zastąp ¼ szklanki brązowego cukru i ¼ szklanki syropu klonowego
- Wskazówka: rozważ nieznaczne zwiększenie ilości przypraw w przepisie, aby uwzględnić brakujący niuans melasy
2. Miód
Następny najlepszy substytut melasy? Miód. Brakuje mu smaku ciemnej melasy, więc stracisz wiele na złożoności swojego przepisu. Ale jeśli potrzebujesz szybkiej naprawy, to działa. Ponownie rozważ lekkie dodanie przypraw, aby uwzględnić brakujący aromat melasy.
Powiązane przepisy
Oto kilka przepisów wykorzystujących melasę:
