Od margarity jabłkowej po przyjazną jesienią sangrię – te 21 koktajli idealnie nadaje się na Święto Dziękczynienia

Zdjęcie:

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Liberty Fennell

Jak można się było spodziewać, element centralny, boki i stopy przykuć lwią uwagę w Święto Dziękczynienia. Chcielibyśmy jednak przedstawić argumenty za niedocenianym bohaterem sezonu: koktajlami na Święto Dziękczynienia. Wykorzystując kojące duszę, sezonowe składniki, takie jak jabłka, żurawina, granaty i gruszki to napoje, które dodają nam energii podczas trudnych rozmów i nieoczekiwanych kłopotów w kuchni. Może chcesz ułatwić hosting smidge, dodając kilka przyciągających wzrok Sangria z winem pomarańczowym lub przygotowując rundę Margarita Jabłkowa . Potrzebujesz paliwa do oczyszczenia wszystkich talerzy i półmisków? Będziesz chciał zrobić Alpine Brew. Nie pijesz? Nie martw się — przygotowaliśmy dla Ciebie również napoje bezalkoholowe idealne na Święto Dziękczynienia. Przeczytaj nasze ulubione koktajle, które pomogą Ci przygotować Święto Dziękczynienia.

Margarita Jabłkowa

Chelsea Kyle / Stylizacja potraw autorstwa Drew Aichele

Nie twierdzimy, że ten koktajl przyćmi jedzenie, ale nie będziesz tego pewien, dopóki nie zrobisz porcji.

Dawanie Bazylego

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Lucy Simon

Zielny i przyjemnie słodki, to koktajl dla niemal każdego miłośnika alkoholu.

Kwaśne Amaretto

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Lucy Simon

Amaretto Sour był popularnym koktajlem w latach 80., kiedy to zarówno likier amaretto, jak i koktajle kwaśne (takie jak Whiskey Sour lub Kwaśny Nowy Jork ) były wściekłością. Ten napój jest orzechowy, cierpki i słodki, a dzięki białku jaja ma pyszną piankową konsystencję. Nawiązuj do lat 80., ale ulepsz go i przygotuj ten napój od podstaw zamiast nadmiernie sacharynowej kwaśnej mieszanki.

Sangria z winem pomarańczowym

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Lucy Simon

Prawdopodobnie jesteś przyzwyczajony do robienia wina czerwonego, białego lub różowego sangrię . Chociaż nie ma nic złego w przyjęciu klasycznego przepisu, sięgamy po wersję na bazie wina pomarańczowego Evie Negri-Albert. „Kwasowość i funk, jakie można uzyskać z większości win mających kontakt ze skórą, pięknie równoważą się z odrobiną słodyczy i owoców” – wyjaśnia.

Herbata Pu-erh poprawiająca trawienie

Zdjęcie: Greg DuPree / Stylizacja jedzenia: Torie Cox / Stylizacja rekwizytów: Claire Spollen

Słodka, dymna ziemistość herbaty uzupełnia dojrzewający w beczce koniak, tworząc zaskakująco gładki napój.

Bezalkoholowe Negroni

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Lucy Simon

To klasyczne Negroni może nadal zawierać mnóstwo smaku bez alkoholu.

Musujący poncz żurawinowo-imbirowy z prażonymi przyprawami

Zdjęcie: Greg DuPree / Stylizacja rekwizytów: Claire Spollen

Ten niskoalkoholowy poncz opiera się na cierpkim soku żurawinowym i pikantnym piwie imbirowym, aby uzyskać mocny poncz smaku, dzięki czemu alkohol schodzi na drugi plan. Mrożona żurawina zastępuje tradycyjny poncz, dzięki czemu ten gazowany napój jest przyjemny i zimny. Przygotuj dodatkową butelkę zimnego wina musującego, aby goście mogli uzupełnić swoje kubki.

Maraska Fizz

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Liberty Fennell

Ten prosty koktajl szampański jest idealny na wakacyjną rozrywkę.

Gorący Toddy

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Lucy Simon

Czy naprawdę jest zima bez dobrego, gorącego kubka? Uważamy, że nie.

Pom Pom Spritz

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Liberty Fennell

Nie, nie musisz brudzić rąk świeżymi owocami, jeśli nie chcesz.

Kawiarnia Coco

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Lucy Simon

Jest to kremowy, słodki i kojący napój, sporządzony na bazie zimnego naparu z kawy French Truck. W szklanej filiżance herbaty czujesz się jak w domu.

Cydr jabłkowy Aperol Spritz

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Liberty Fennell

Gdy spróbujesz cydru jabłkowego i Aperol razem, będziesz się zastanawiać, dlaczego ta kombinacja nie jest bardziej powszechna.

Dymny Mezcal-Figowy Kwaśny

Wiktor Protasio

Ostro-słodki syrop figowo-imbirowy uzupełnia dymny mezcal i jasny sok z cytryny w tym koktajlu. Napój ten jest ledwo słodki, dzięki czemu jesienny mezcal zabłyśnie.

Gorący maślany cydr wzbogacony

Zdjęcie: Jen Causey / Stylizacja jedzenia: Melissa Gray / Stylizacja rekwizytów: Christina Daley

Ten przepis na wzbogacony cydr jest rozgrzewający, słodki i zawiera odpowiednią ilość pikantnego złotego rumu. Przyprawa do ciasta dyniowego to łatwy sposób na dodanie jesiennego smaku, a masło wzbogaca i sprawia, że ​​napój jest aksamitny. Cydr jest idealny na jesień i zimę, zwłaszcza jeśli bawisz się na świeżym powietrzu i radzisz sobie z chłodną pogodą.

Bulwar

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Oset Babür-Winter

Poznaj Negroni miłośnika whisky. Wykonany z trzech prostych składników – bourbona, Campari i słodkiego wermutu – ten prosty koktajl można przygotować w ciągu kilku sekund.

Kwaśna whisky tamaryndowa

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Liberty Fennell

zastępuje tamari

Ulepsz swój ulubiony napój whisky jedną łyżką pasty z tamaryndowca.

Gin Campari w starym stylu

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Lucy Simon

Dave Kwiatkowski z Sugar House w Detroit stworzył tę wariację na temat Old Fashioned, zamieniając gin na whisky (i dodając odrobinę Campari dla uzyskania goryczy i przyjemnie różowego koloru). Tak jak nie potrzebujesz shakera do koktajli, aby zrobić klasyczny koktajl, tak cały koktajl mieści się w tym samym szkle typu rocks

Alpejski napar

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Merlyn Miller

Alpine Brew to pyszny koktajl o dużej zawartości kofeiny, który z pewnością rozkręci imprezę.

Motta i Mulberry

© Nicole Franzen

Dyrektor baru Leo Robitschek wykorzystuje świeży cydr jabłkowy i syrop klonowy w swoim doskonałym koktajlu na zimną pogodę.

Concord Grape Gin Fizz

© Jonny Valiant

Ten żywy fioletowy koktajl – sporządzony z winogron Concord, ginu, porto i cytryny – jest pienisty, owocowy i orzeźwiający.

Tosty z ginem

Zdjęcie: Jennifer Causey / Stylizacja potraw: Emily Nabors Hall / Stylizacja rekwizytów: Audrey Davis

Wystarczy odrobina gorącej wody, aby ten ciepły napój alkoholowy — riff z ginem z tonikiem — miał ostry smak przypominający cukierka: po podgrzaniu składniki roślinne zawarte w ginie zachowują się jak grzane przyprawy. Rezultatem jest genialnie prosty, ciepły koktajl, idealny na śnieżny zimowy dzień.