Jak zetrzeć skórkę z cytryny

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto jak zetrzeć skórkę z cytryny : 3 różne sposoby! Oto najlepsza metoda dodawania cytrusów do wszystkich przepisów… bez zestera.

Masz przepis, który wymaga skórki z cytryny? Jesteśmy tutaj, aby Ci pomóc! W Yumpulse mamy wiele przepisów, które wymagają zapału i dodają świeżego blasku wszystkiemu, czego dotkną.

Rzecz w tym, że najlepiej to zrobić, nie używając w ogóle zestera. Gotowy na zasmakowanie? Ta metoda pozwala uzyskać delikatną skórkę, którą można wykorzystać w przepisach.

* Chcesz zetrzeć skórkę z cytryny do dekoracji koktajlu? Idź do Jak zrobić skręt cytrynowy .

Wszystko o zachwycie

Skórka cytrynowa to żółta zewnętrzna część skórki . Często stosuje się go z sokiem z cytryny lub bez niego, aby dodać pikantny smak przepisom. Skórka może smakować jeszcze mocniej niż sok; jest często stosowany w przepisach pieczonych lub gotowanych o smaku cytrynowym, np chleb cytrynowo-jagodowy I Muffinki cytrynowe z makiem . Skórkę można również stosować jako zastąpić sokiem z cytryny .

Oto ważna część skórki cytryny! Pamiętaj, aby zetrzeć tylko żółtą część skórki, a nie biały miąższ! Miąższ ma gorzki smak i należy go unikać.

Jak zetrzeć skórkę z cytryny

Jak najlepiej otrzeć skórkę z cytryny do wykorzystania w przepisach? Użyj tarki mikropłatkowej . Mikropłat to ręczna tarka z ostrymi otworami. Tarcie żywności za pomocą mikropłatka jest szybsze i bardziej spójne niż tarka pudełkowa. Naszej używamy cały czas do skórki, ale jest też idealna do czosnku i imbiru. Jeśli nie masz mikrosamolotu, nie martw się! Zamiast tego możesz użyć tarki pudełkowej.

świąteczne martini

Oto jak zetrzeć skórkę z cytryny:

1. Trzymaj mikrosamolot w jednej ręce, połóż jeden koniec na płaskiej powierzchni i trzymaj pod kątem.
2. W drugiej ręce przytrzymaj cytrynę i przeciągnij ją w dół nad otworami mikropłata (lub otworami tarki pudełkowej). Pamiętaj, aby usunąć tylko żółtą część skórki! Unikaj gorzkiego rdzenia.
3. Stopniowo obracaj cytrynę, aż wszystkie żółte części skórki zostaną usunięte.

Jak zetrzeć skórkę z cytryny: metoda alternatywna

Innym sposobem na otarcie skórki z cytryny jest użycie obieraczki do warzyw. Ten sposób nie jest idealny, ale działa w mgnieniu oka! Skórkę trudniej jest usunąć za pomocą obieraczki, ale ten sposób sprawdza się jako alternatywa. Oto, co należy zrobić:

• Obieraczką do warzyw ostrożnie obierz duże kawałki, tylko żółtą część skórki (omijając rdzeń).
• Za pomocą noża szefa kuchni pokrój skórkę na bardzo małe kawałki.

Ile skórki jest w 1 cytrynie?

Oto wskazówka, która przyda się podczas gotowania z cytrynami. Ile soku i skórki jest w 1 cytrynie? Z jednej zwykłej cytryny można uzyskać około 1 łyżki skórki i 3 łyżki soku. Pamiętaj, że ta ilość może się nieznacznie różnić, jeśli masz duże lub bardzo małe cytryny.

Przepisy ze skórką cytrynową

Skórka cytrynowa dodaje świeżości każdemu przepisowi: ale tak naprawdę nie ma substytutów! Musisz użyć prawdziwej rzeczy. Oto kilka przepisy na cytryny które tego wymagają:

• Chleb Cytrynowy
• Ciasto Cytrynowe
• Chleb Cytrynowo-Jagodowy
• Cytrynowy dressing Tahini
• Muffinki z makiem cytrynowym
• Winegret cytrynowy
• Sorbet cytrynowy
• Makaron z ricottą cytrynową
• Naleśniki cytrynowe z ricottą

Chleb Cytrynowo-Jagodowy

Sorbet cytrynowy

Naleśniki cytrynowe z ricottą

25 przepisów na pikantną cytrynę

Jak zetrzeć skórkę z cytryny

• Czas przygotowania: 2 minuty
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 2 minuty
• Dawać: 1 łyżkaswada1X

Opis

Oto jak zetrzeć skórkę z cytryny: na 3 różne sposoby! Oto nasze najlepsze metody dodawania cytrusów do wszystkich przepisów – bez użycia skrobaczki.

Notatka: Ta metoda pozwala uzyskać delikatną skórkę, którą można wykorzystać w przepisach (nie w dekoracjach koktajlowych). **Chcesz zetrzeć skórkę z cytryny do dekoracji koktajlu? Idź do Jak zrobić skręt cytrynowy .

Składniki

• 1cytrynowy
• 1gruby mikropłatek, drobna tarka lub obieraczka do warzyw

Instrukcje

1. Umyj cytrynę i osusz ją. Następnie użyj jednej z poniższych metod skórkowania:
2. Mikrosamolot: Trzymaj mikrosamolot w jednej ręce, połóż jeden koniec na płaskiej powierzchni i trzymaj pod kątem. Trzymaj cytrynę w drugiej ręce i przeciągnij ją w dół nad otworami mikropłatowca. Usuń tylko kolorową część skórki (nie rdzeń). Stopniowo obracaj cytrynę, aż ze wszystkich stron zostanie skórka.
3. Drobna tarka: Zrób to samo, co mikropłat, wykorzystując najdrobniejsze otwory na tarce pudełkowej.
4. Przyrząd do obierania: Za pomocą obieraczki do warzyw ostrożnie obierz duże kawałki samej kolorowej skórki, ciągnąc od góry do dołu (nie od rdzenia). Następnie za pomocą noża pokrój skórkę na bardzo małe kawałki.

• Kategoria: Elementy zasadnicze
• Metoda: Z zapałem
• Kuchnia jako sposób gotowania: Cytrus