Chleb Cytrynowo-Jagodowy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na chleb cytrynowo-jagodowy jest doskonały! Jest wilgotny i pikantny, nabijany owocami i posypany słodką mżawką.

Oto jasny, pikantny, szybki chleb, który sprawi, że przyjaciele i rodzina przybiegną: to Chleb Cytrynowo-Jagodowy ! Ten jest pięknie wilgotny i pachnie cytryną dzięki sekretnemu składnikowi. Skropić go A glazura z serka śmietankowego , co nadaje świąteczny wygląd i kolejny słodki posmak przy każdym kęsie. Zrobiliśmy wiele szybkie pieczywo ale ten jest ulubieńcem całej rodziny: jest taki orzeźwiający i delikatnie miękki! Naszym zdaniem trzeba tego spróbować: idealnie nadaje się do wypieków wiosenno-letnich.

przepis na muffinki ze słodkimi ziemniakami

Składniki na chleb cytrynowo-jagodowy

Ten cytrynowo-borówkowy chleb ma najlepszy pikantny smak i wilgotną konsystencję. W rzeczywistości wyszło jeszcze lepiej, niż się spodziewaliśmy! Ekstrakt z cytryny i skórka z cytryny naprawdę czynią tu magię (więcej o tym poniżej). Oprócz tych i jagód większość składników być może masz już pod ręką w swojej spiżarni lub lodówce. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Mąka uniwersalna
• Granulowany cukier
• Proszek do pieczenia
• Jajka
• Olejek neutralny
• Jogurt grecki lub śmietana
• Mleko
• Sok z cytryny i skórka z cytryny
• Ekstrakt z cytryny
• Jagody

Sekretny składnik: ekstrakt z cytryny

Jeden składnik, którego nie możesz pominąć w tym jagodowo-cytrynowym chlebie? Ekstrakt z cytryny . Oto dlaczego:

• Ekstrakt z cytryny nadaje pieczywu cytrusowy posmak cytryny, nie dodając przy tym zbyt dużej ilości kwaśnego lub kwaśnego posmaku, co ma miejsce w przypadku soku z cytryny.
• Ekstrakt z cytryny łatwo znaleźć na półce do pieczenia w pobliżu wanilii. Butelka wytrzymuje w spiżarni nawet 4 lata, więc warto ją kupić.
• Użycie ekstraktu eliminuje potrzebę kupowania kolejnej świeżej cytryny: więc do tego przepisu potrzebujesz tylko jednej! Obniża to koszty w dłuższej perspektywie.

Czy można użyć mrożonych jagód?

Masz pod ręką mrożone jagody? Zamrożone jagody mogą przedostać się do ciasta na babeczki i pieczywo, przez co zmienią kolor na fioletowy! Jeśli chcesz użyć mrożonych jagód, zalecamy ich dokładne wypłukanie i osuszenie papierowymi ręcznikami niniejsze instrukcje od króla Artura Bakinga .

Do glazury

Ten chlebek cytrynowo-jagodowy możesz zrobić bez glazury: to naprawdę ułatwia przechowywanie! Ale glazura dodaje odpowiednią porcję słodyczy: to jak dodanie kilku szczypt soli do pikantnego dania, aby jeszcze bardziej wydobyć smak. Istnieją dwa przepisy na glazurę, które idealnie nadają się do posypania tego chleba:

• Glazura z serka śmietankowego: To posypka z serka śmietankowego to tylko 3 składniki i dodaje dokładnie pikantnego, słodkiego popu. (To właśnie widać na zdjęciach.)
• Glazura cytrynowa: Chcesz jeszcze bardziej cytrynowego smaku? Dodaj to zingy glazura cytrynowa aby wynieść ten chleb na nowy poziom.
• Glazura klonowa: Aby uzyskać alternatywę, spróbuj tego prostego Glazura klonowa który dobrze wytrzymuje przechowywanie i ma przytulną esencję klonu.

Wskazówki dotyczące pieczenia chleba jagodowo-cytrynowego

Ten przepis na chleb cytrynowo-borówkowy jest łatwiejszy niż wiele innych wypieków: ponieważ jest zrobiony na oleju, nie trzeba używać miksera, aby utrzeć masło z cukrem. Oto kilka wskazówek dotyczących pieczenia chleba cytrynowo-jagodowego:

• Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj aluminiowej formy do pieczenia. Patelnie ceramiczne i szklane nie gotują się tak równomiernie szybkie pieczywo . Używaj aluminium, jeśli możesz! Zalecamy formę do pieczenia chleba o średnicy 9 cali, ale możesz użyć również formy o średnicy 8 cali: wystarczy nieznacznie wydłużyć czas pieczenia.
• Nie przesadzaj. Nadmierne mieszanie szybkiego ciasta chlebowego prowadzi do powstania dziur w strukturze miękiszu. Mieszaj, aż ciasto się połączy i nie pozostaną suche miejsca.
• Przykryj luźno folią aluminiową po 30 minutach. Dodać odrobinę folii, żeby wierzch nie przyrumienił się zbytnio. Wyciągnij chleb dopiero wtedy, gdy wykałaczka będzie czysta, około 55 do 65 minut. Temperatura wewnętrzna powinna wynosić od 200°F do 205°F.

Wskazówki dotyczące przechowywania

Jak przechowywać chleb cytrynowo-jagodowy po upieczeniu bochenka? Glazura utrudnia przechowywanie (ale naszym zdaniem i tak jest tego warte!). Oto, co warto wiedzieć:

• Glazurowany chleb żurawinowy wytrzymuje 3 do 4 dni w temperaturze pokojowej, zawinięty w folię aluminiową.
• Chleb przechowuj w lodówce przez 10 dni, owinięty w folię aluminiową, pamiętając o doprowadzeniu kromki do temperatury pokojowej przed spożyciem.
• Zamrażaj chleb niemrożony na okres do 3 miesięcy. Pokrój go na kawałki i zawiń w plastikową folię, a następnie w torebkę lub pojemnik do zamrażania.

Więcej przepisów na jagody

Ten cytrynowo-borówkowy chleb jest na szczycie naszych ulubionych przepisy na jagody : ale jest o wiele więcej do wyboru! Oto kilka bardziej popularnych przepisów:

• Próbować Klasyczne muffinki jagodowe Lub Muffinki Cytrynowo-Jagodowe
• Iść po Idealna kruszonka jagodowa
• Zacznij dzień od Łatwe pieczone płatki owsiane z jagodami lub Klasyczne Naleśniki Jagodowe
• Wymieszaj porcję Lody Jagodowe
• Piec Chleb Bananowo Jagodowy Zamiast

Klasyczne muffinki jagodowe

Idealna kruszonka jagodowa

Łatwe pieczone płatki owsiane z jagodami

Klasyczne naleśniki z jagodami

Ten przepis na chleb cytrynowo-jagodowy jest…

Wegetariański.

Chleb Cytrynowo-Jagodowy

• Czas przygotowania: 30 minut
• Czas gotowania: 1 godzina
• Całkowity czas: 1 godzina 30 minut
• Dawać: 12plasterki1X

Opis

Ten przepis na chleb cytrynowo-jagodowy jest doskonały! Jest wilgotny i pikantny, nabijany owocami i posypany słodką mżawką.

Składniki

• 2 filiżanki(280 g) mąki uniwersalnej plus 1 łyżeczka
• 1 filiżanka(200 g) cukru kryształu, plus więcej do posypania
• 2 łyżeczkiproszek do pieczenia
• ½ łyżeczki sól koszerna
• 2jajka
• ½ szklanki olej neutralny (pestki winogron, warzywa lub rzepak)
• ½ szklankiJogurt grecki lub śmietana
• ¾ szklankimleko
• 1 łyżkasok z cytryny
• 1 łyżkaskórka z cytryny (skórka z 1 dużej cytryny)
• 1 łyżeczkaekstrakt z cytryny
• 1 ½ szklankiświeże jagody*, opłukane i osuszone (lub zamienniki mrożone, nie rozmrożone) plus 1 garść na wierzch
• 1przepis Glazura serowa Lub Glazura Cytrynowa

Instrukcje

1. Rozgrzej: Rozgrzej piekarnik do 375°F. Nasmaruj tłuszczem 9-calową aluminiową formę do pieczenia chleba.
2. Zrób ciasto: W dużej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnej średniej misce ubij jajka, następnie dodaj olej, jogurt, mleko, sok z cytryny, skórkę i ekstrakt z cytryny, aż masa będzie gładka. Mieszaj suche składniki z mokrymi składnikami za pomocą szpatułki, aż powstanie gęste, gładkie ciasto.
3. Przygotuj jagody: Umyj i wysusz jagody. Umieść jagody w misce i wymieszaj z 1 łyżeczką mąki. Delikatnie wmieszaj je w ciasto.
4. Upiec: Ciasto wlać do przygotowanej formy. Na wierzch posypujemy kolejną garścią jagód, wciskając je w wierzch. Następnie posypujemy kilkoma łyżeczkami dodatkowego cukru granulowanego.
5. Upiec: Piec 55 do 65 minut, po 30 minutach przykrywając luźno folią aluminiową, aż wierzch odskoczy po dotknięciu, a włożona wykałaczka będzie czysta. Dokładny czas zależy od piekarnika i formy do pieczenia.
6. Fajny: Chleb schładzamy na blasze przez 30 minut. Następnie przesuń nóż po krawędzi i odwróć bochenek na kratkę do studzenia. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia do temperatury pokojowej (około 30 minut do 1 godziny).
7. Dodaj glazurę: Wymieszaj składnikiw małej misce, aż połączy się w gładki lukier (jeśli jest zbyt rzadki, dodaj trochę więcej cukru pudru; jeśli jest zbyt gęsty, dodaj kilka kropel więcej płynu). Za pomocą widelca posmaruj wierzch chleba lukrem.
8. Informacje o przechowywaniu: Chleb wytrzymuje od 3 do 4 dni w temperaturze pokojowej zawinięty w folię aluminiową lub 10 dni w lodówce zawinięty w folię (przed spożyciem doprowadź do temperatury pokojowej). Możesz także zamrozić chleb bez lodu na okres do 3 miesięcy (pokrój go na kawałki i zawiń w folię, a następnie w torebkę lub pojemnik przeznaczony do zamrażania).

• Kategoria: Chleb
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Pieczony
• Dieta: Wegetariański