Szefowie kuchni, eksperci kulinarni i prawdziwi Włosi głoszą, że nie ma nic takiego jak domowy sos makaronu. To dzieło miłości, które nagradza cię sosem, który jest autentyczny, bogaty, świeży i aromatyzowany dokładnie według twoich upodobań.
Ale czasami to dodatkowe zadania boczne w kuchni po prostu nie są możliwe. Niektóre dni nie mają luksusu więcej czasu. Jeśli chodzi o inne, obowiązek zaokrągla wszystkie składniki dźwięków obok niemożliwego. A niektórzy ludzie mają kulinarny odpowiednik „czarnego kciuka”, w którym każdy przepis, który go wpływa, odmawia rozkwitu w coś jadalnego.
Przez wszystkie te chwile zawsze byłeś sosem do sosu z makaronem. Sos podróży był pierwszy w XX wieku w Canning. I od tego czasu firma rozwinęła się wykładniczo. Marki takie jak Rao, Barilla, Raga i Newman's mają własne rozłożone na półkach w sklepie spożywczym, oferują niekończące się możliwości administracyjne i rywalizują, aby stać się najwyższym wyborem konsumentów.
Ale co z markami sklepów? Odkąd sos sos makarony stał się podstawowym jedzeniem, każdy główny sklep spożywczy lub supermarket ma również własne wydanie -Czasami jeszcze więcej opcji w różnych prywatnych etykietach. I chciałem dowiedzieć się, kto robi to, co najlepsze.
Ponieważ dorastałem w surowym prego gospodarstwa domowego, większość z tych znaków towarowych była dla mnie nowym terytorium i dowiedziałem się, że dużo kupuję po raz pierwszy. Zebrałem w sumie 12 różnych filiżanek z siedmiu różnych sklepów i rynków do mojej analizy. Przestrzegałem wielu klasycznych odmian marinary i pomidorów bazylii, ale pochyliłem się również na kilka Alfredosa dla dobrego pokoju - wszystko, co widzisz, więc to, co widzisz, jest tym, co dostajesz.
Oceniłem każdy sos bezpośrednio z pojemnika w temperaturze pokojowej, po tym, jak ogrzewałem się na płycie płyty i sparowałem się z najbardziej niekwestionowanym ze wszystkich makaronów: makaron spaghetti. Po zaskoczeniu, ciesząc się i prostym żołądkiem, miałem odpowiedź, która marka sklepu była najlepsza. Tutaj są najmniej z moich ulubionych. Ciesz się jedzeniem !
Cel
Megan Hageman za to, że nie jest!
Do ½ filiżanek: 100 kalorii, 9 g tłuszczu (1 g tłuszczu nasyconego), 510 mg sodu, 6 g węglowodanów (1 błonnik, 4 g cukru), 1 g białkaJeśli to dobrze Podpis Jest jego promowanym kuzynem z czarną marką. Kolekcja całego spożywczego ma taki szacunek, że postanowiłem go zdemontować Pomidor - Produkt, który jest zdecydowanie najdroższy ze wszystkich kubków, które kupiłem za 5,99 USD, ale otrzymał również ocenę 4,2 na stronie internetowej. Według marki jest ona również „importowana z Włoch”.
Wygląd: Po pierwsze, musiałem docenić, że był całkowicie owinięty na krawędź. Ma również ten znak towarowy jasnej czerwonej skóry z wystarczającą ilością kawałków bazylii. Dominowały kawałki pokrojonych pomidorów, ale nie było też wymieszane, aby zapomnieć.
wczesne negroni
Smak: Zapach został najpierw podejrzewany - prawie tak, jakby pomidory się pogorszyły. Ale kiedy pozwalam sosowi przyciągnąć mój język, pierwszą i jedyną rzeczą, którą podnieśli moje kubki smakowe, była marchewka. Dodaj do cebuli i selera, a wspomnienia z pieczenia doniczki były obudzone. Chociaż mogę szanować fakt, że staramy się zdobyć jeszcze kilka części wegetarian, to po prostu nie działało tutaj. I dodane składniki zapisały sos.
Koger prywatny wybór bazylicznych pomidorów
Megan Hageman za to, że nie jest!
Do ½ filiżanek: 70 kalorii, 1 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 330 mg sodu, 12 g węglowodanów (1 błonnik, 8 g cukru), 1 g białkaW poniższych tagach na wyższych oznakach marek na wyższych poziomach, oferuje Kroger Prywatny wybór pomidorów Basilico . Ciemna kolorystyka ponownie nadaje mu powietrze. Szczyci się również włączeniem włoskich pomidorów i importowanej oliwy z oliwek, ale ma bardziej odpowiednią cenę niż pożytek
Wygląd: Szkarłatny czerwony i zasadniczo puréeD. Mieszanina jest bliżej formy płynnej niż cokolwiek innego (prawdopodobnie wynik dodanej wody) i staje się nawet cieńsza podczas gotowania na kuchence.
Smak: Kiedy wyskoczyłem z pokrywki, wypełnili zapach suszonych pomidorów i słodyczy. Dodano cukry zdziwiły inne smaki bazylii, czosnku lub innych przypraw. Połączony cukier i płynna konsystencja przypominały mi coś, a po kilku łyżeczkach w końcu położyłem na nim palec: to zupa pomidorowa. Byłoby znacznie lepiej podawane z grillowanym serem grillowanym niż na makaronie.
Whole Foods Pesto Alfredo Premium Travel Sos
Megan Hageman za to, że nie jest!
Do ¼ szklanki: 80 kalorii, 7 g tłuszczu (3,5 g tłuszczu nasyconego), 410 mg sodu, 4 g węglowodanów (<1 fiber, 0 g sugar), 1 g proteinNacisk na „premium” Ten sos Za 4,99 USD za 4,99 USD za 14,5-letnie-chmmer kontenera, 10 uncji mniej niż większość innych opcji w tej ankiecie (to dla Ciebie Whole Foods). Ale usłyszałem historie o tych ciekawych kombinacjach i pociągały mnie włoskie pochodzenie i sery, w tym Grana Padano i Pecorino Romano.
Wygląd: Zielony i świnie. Pesto i Alfredo emulgują w jedną, aby stworzyć gęstą substancję jak żadna inna, którą musiałem łatwo rozlać w garnek. Oczywistymi zielonymi plamami bazylii towarzyszyły również niezidentyfikowane fragmenty, które mogę tylko założyć, że czosnek został wysuszony.
Smak: Okropna bazylia do przodu i jak trawa. Uwielbiam dobre pesto i dobre Alfredo, ale te dwa po prostu nie mieszają się dobrze. Bazylia pozostawia maskę i wszystkie odcienie sera Alfredo - coś, co można było oderwać, gdyby było smak, ale niestety tak nie było. Zamiast orzechów sosnych i oleju słonecznego do oliwy z oliwek użyto nerkowca w sekcji pesto, co może mieć z tym coś wspólnego. Ale w każdym razie ten sos naukowy nie był dla mnie.
Cel
Megan Hageman za to, że nie jest!
krem meksykańskiDo ¼ szklanki: 60 kalorii, 4,5 g tłuszczu (2 g tłuszcz nasycony), 370 mg sodu, 3 g węglowodanów (0 błonnika, 1 g cukru), 1 g białka
Kolejne dobro Pieczona odmiana czosnku .
Wygląd: Mały brudny odcień szarości -białego koloru. Nie jest tak gruby i kremowy jak inne konkurencyjne Alfredos - zapewnia więcej szczelin niż elf, gdy wstrząsnął się w pojemniku.
Smak: Etykieta mówi, że jest wykonana z „bez sztucznych kolorów i smaków”, ale jestem sceptyczny. Oto coś fałszywego, fałszywego i prawie syntetycznego podobnego. Mógłbym również oddychać ogniem czosnku po tym, jak proces ogrzewania faktycznie wypuścił smak pieczonych goździków - wielki szok, ponieważ sos nie wydawał się czosnkiem w pojemniku. Niestety, z czosnkiem jako frontan, ani sery Parmezan ani Romano nie były wykrywalne, ale z pewnością czarny pieprz był.
Aldi po prostu naturalne organiczne pomidory
Megan Hageman za to, że nie jest!
Do ½ filiżanek: 45 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 470 mg sodu, 9 g węglowodanów (2 błonnik, 5 g cukru), 2 g białkaAldi Po prostu naturalne organiczne pomidory Jest to poparte znakiem zatwierdzonym przez dobrego pracownika domowego z odżywianiem-który oznacza, że wiadomo, że jest to praktyczny wybór żywności, jak stwierdzono w zdrowiu. W cenie podobnego ALDI 1,99 USD sos jest organiczny, pozbawiony glutenu i GMO bez sztucznych smaków, konserwantów lub kolorów.
Wygląd: Bardziej nudny lub ciemniejszy odcień, podobny do cegieł. Przecina także granicę między cienkimi i gęstymi kostkami pomidorów.
Smak: Tutaj znów idziemy z przedawkowaniem bazylii. Berba prawie odrzuca cię, gdy jest spożywany bezpośrednio z pojemnika. Na szczęście, po rozgrzewce na kuchence, wycofuje się, zastąpiony mięsistym i silnym smakiem pasty pomidorowej. Pod koniec mojego ugryzienia było odrobinę słodyczy, które pomogły wciągnąć ten w drabinie.
Walmart Great Value Marinara Master Sos
Megan Hageman za to, że nie jest!
Do ½ filiżanek: 60 kalorii, 2 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 480 mg sodu, 9 g węglowodanów (2 błonnik, 5 g cukru), 2 g białkaJak zawsze nie możesz pokonać Grand Prix Walmart. Ten sos makarony Jest to najtańsze ze wszystkich za jedyne 1,62 USD i chciałem dowiedzieć się, czy naprawdę znajdziesz tutaj jakąś wartość. Lub, jeśli ta umowa sałatki jest zbyt dobra, aby mogła być prawdziwa.
Wygląd: Przechyl się w kierunku strony wody, ale nie obraźliwy. Opisałbym to bardziej niż mięso, bez dużych kawałków mięsa pomidorowego i bardzo niewielu obcych kropek przypraw.
Smak: Tad nostalgiczny, ale także rozcieńczony. Wygląda na to, że utracono stratę z powodu odwodnionych ziół, przypraw i smaków, a nie pojemnika z smażonymi pomidorami. Ogólnie jednak smak może być znacznie gorszy za 1,62 USD. A jeśli chcesz mieć małego lekarza, wygląda to jak bardzo wszechstronny sos.
Pieczony sos marinara czosnkowy od Joe Merchant
Megan Hageman za to, że nie jest!
Do ½ filiżanek: 90 kalorii, 5 g tłuszczu (1 g tłuszczu nasyconego), 550 mg sodu, 10 g węglowodanów (3 błonnik, 6 g cukru), 2 g białkaReputacja handlowca Joe zapobiega niezwykłym przyprawom i sosom. Tak więc nigdy nie było pytanie, czy zamierzam huśtać się w sklepie na moim polowaniu, ale raczej, które sosy zostaną wybrane spośród niezliczonych opcji. Zdecydowałem się na kilka standardowych i znanych opcji Pieczony sos marinara czosnkowy , Cena za 1,99 USD, aby wyrównać te same place zabaw.
Wygląd: Klasyczny sos makarony w odcieniu słabych czerwieni. Pływająca i ziołowa mieszanka suszonej pietruszki, bazylii i oregano można również zobaczyć, jak unosi się.
Smak: Ten sos oparty na czosnku ma dokładnie odwrotny problem, ponieważ poprzedni dobro Pieczony czosnek Produkt spodziewałbym się, że czosnek będzie nieco oczywisty.
Costco Kirkland Signature Organiczny sos marinara
Megan Hageman za to, że nie jest!
Do ½ filiżanek: 70 kalorii, 3 g tłuszczów (0 g tłuszcz nasycony), 390 mg sodu, 10 g węglowodanów (2 błonnik, 6 g cukru), 2 g białkaW Costco wszystko jest większe. A członkowie twierdziliby, że rzeczy też są lepsza W magazynie, zwłaszcza w odniesieniu do dobrze znanych produktów Kirkland. Ale czy ma to nastroje z organicznego sosu kirklanowego? I czy sos Rao ma ukochaną opcję, która jest również przechowywana w Costco? Z pewnością miałem nadzieję, że po zakupie paczki trzech Monsical Cup za 14,09 USD (lub około 4,70 USD za pojemnik) na ten test smaku.
Wygląd: Średnia rubinowa czerwień. Gruboziarniste, ale nie solidne i bardzo równe - patrzą na pizzę.
Smak: Esencja tradycyjnych pomidorów gotowanych na parze przenosi to i brakuje mięsisty smak pasty pomidorowej (jak dumnie wskazuje na pojemniku). Jest po słodkiej stronie z sześcioma gramami cukru. Ale bez dużego wsparcia ze strony soli, pieczonej cebuli oraz innych ziół i przypraw jest to niefortunne, a nawet pozostawia cię na końcu o dziwnym smaku octu.
Przepis na surówkę z czerwonej kapusty
Trader Joe's Tomato Basil Sos Marinara Sos
Megan Hageman za to, że nie jest!
Do ½ filiżanek: 90 kalorii, 5 g tłuszczu (1 g tłuszczu nasyconego), 550 mg sodu, 10 g węglowodanów (2 błonnik, 6 g cukru), 2 g białkaTa marinara Dzieli te same atrybuty, co pieczony brat czosnkowy: puree pomidorowe, kostki pomidorów, olej sojowy, suszona cebula, oliwa z oliwek z pierwszej pierwszej dziewiczej, suszona pietruszka, bazylia, oregano - praca. Jednak zamiast pieczonego czosnku Marinara oferuje suszony czosnek. Nawet cena 1,99 USD jest kopiowana.
Wygląd: Identyczne z pieczoną różnorodnością czosnku TJ, co nie jest zaskakujące. Bez poczucia smaku lub zapachu te dwa wyglądałyby na wymianę.
Smak: To naprawdę pierwszy sos pomidorowy dla mnie, w którym smak cebuli cieszył się moimi kubkami smakowymi. A także pierwszy, w którym Basil dobrze działa z resztą. Wydaje się, że jest to bardziej jednorodne połączenie składników niż oddzielne części, które działają osobno. Jest gładki, jazdy na nartach i tylko słodki, z jednym gramem dodanego cukru. Byliby mile widziane trochę więcej przyprawy w postaci czegoś tak prostego jak sól i pieprz. Byłaby to jednak zdrowa baza do jedzenia, takiej jak parmezan kurczaka lub lasagna. Ten sos działa znacznie lepiej niż pieczone gatunki czosnku, gdy nie ma żadnych elementów - lub brak jednego składnika.
Trader Joe's Alfredo Travel Sos
Megan Hageman za to, że nie jest!
Do ¼ szklanki: 80 kalorii, 6 g tłuszczu (4 g tłuszcz nasycony), 280 mg sodu, 3 g węglowodanówTen sos handlarza Joe został uznany za jednego z najlepszych sosów Alfredo na rynku, więc poszedłem do nieprzewidywalnego sklepu. W niedzielne popołudnie dowiedziałem się, że tylko pięć z 16-potrzebnych pucharów przeżyło na półce i szybko schwytało jeden za 3,49 USD.
Wygląd: Niesamowicie gęsty, jedwabisty i ładny szary -biały kolor porównywalny z budyniem waniliowym lub świeżego pojemnika majonezu, ale z niektórymi pękniętymi przyprawami jest mieszane.
Smak: Parmesan i Romano współpracują, aby stworzyć coś niesamowicie kremowego, Kysten, a nawet masła. To Alfredo jest wstępnym oświetleniem
Whole Foods 365 Organiczny pomidorowy bazyl
Megan Hageman za to, że nie jest!
Do ½ filiżanek: 60 kalorii, 2,5 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 410 mg sodu, 8 g węglowodanów (2 błonnik, 4 g cukru), 2 g białka365 Produkty Whole Foods podlegają ścisłym komponentom i Bazyl nie jest inaczej. Każdy składnik jest ekologiczny, od pomidorów po oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia po czosnek i cebulę. Odkryłem również, że ten konkretny produkt jest produktem, który często pojawia się w testach smaku sosu makaronowego i radził sobie dobrze, mimo że sprzeciwiał się dużym markom. Na tej podstawie czułem, że nie miałem wyboru, jak tylko dodać jeden z kubków do mojej listy zakupów. Za 2,39 USD jest zaskakująco przystępne dla notorycznie z wysokiej ceny rynku ekologicznego.
Wygląd: Ciemniejsza i jak salsa, z kawałkami pomidorów i cebuli, które pływają razem w harmonii. Gdyby był skłonny do miski i podawany z chipsami tortilli, nie mogłem powiedzieć różnicy.
Smak: Bardziej pikantne niż słodkie, reprezentuje znacznie więcej charakteru niż poprzednie sosy. Prawdziwe organiczne pokrojone pomidory są soczyste i świeże. Spotkałem cebulę i czosnek, a nutka Oregano jest łagodna, ale z pewnością widoczna. Musi żuć i rozwiązać niektóre z większych grudek nieco odwrócone od smaku, ale wciąż niezwykle mocny sos, przez wskroś. Mimo to jest jeden sos, który mi się podobał jeszcze lepiej.
Kroger prosta prawda organiczny sos makaronu marinara
Megan Hageman za to, że nie jest!
Do ½ filiżanek: 60 kalorii, 1,5 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 460 mg sodu, 9 g węglowodanów (2 błonnik, 5 g cukru), 2 g białkaPodobnie jak w prywatnym wyborze, prosta prawda jest kolejnym ze sklepu Krogera. Posiada to jednak tylko ekologiczną i naturalną żywność. Ten Sos z folderu Linia jest certyfikowana ekologicznie USDA, wykonana z oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i nie zawiera dodatkowych cukrów. To było w trakcie drogi za cenę za 3,99 USD.
Wygląd: Nadly czerwony z najbardziej błyszczącą i gładką konsystencją. Rzucono niewielką część pokrojonych kawałków pomidorów i wielokolorowych kostek, dodając jej dodatkową osobowość.
Smak: Moim pierwszym pomysłem było to, że mogłem wstydzić go łyżką, gorącą lub chłodną. Jest bogaty w oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia - doskonały wybór - i przyprawy i przyprawy i komponenty, ale także odświeżające z powodu soczystych pomidorów. Być może są to wszystkie wysokiej jakości substancje organiczne w pracy, ale wydaje się, że jest to crème de la crème pod względem sosu makaronowego, który dobrze pasowałby do prawie każdego posiłku. To naprawdę sos, który ukrywał się w twoich oczach w pobliżu.
W innym kontekście powiem, że wykonałem uzupełniający się test smaku dla tych ostatnich sosów opartych na pomidorach: prosta prawda, Whole Food i Dealer Joe. Nie miałem wątpliwości, że cała trójka zrobi ostatni etap, ale starał się umieścić kogoś przed innymi bez bezpośredniego porównania obok siebie. Po następnym eksperymencie marka Kroger jest tym, którego nie mogłem przestać wracać, a zwycięzca został koronowany.
Brzuch a Tysiąc dzięki . Prosta prawda!
czego mogę użyć zamiast oleju kokosowego
