Budyń z Chleba Dyniowego

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Pudding dyniowy to idealny deser na jesień! Skrop przyprawiony budyń sosem maślanym bourbon, aby wylać go na wierzch.

Oto imponujący deser, na którym widnieje jesienna rozrywka: Budyń z Chleba Dyniowego ! Wyobraź sobie kostki chleba zapiekane w kremie z przyprawami dyniowymi, aż będą puszyste i złociste. Posmaruj go złotą posypką sos maślany bourbon i wow! To taki mały kawałek nieba. To ideał jesienny deser na przyjęcia, i świetnie Dziękczynienie alternatywa dla ciasta dyniowego. Jesteśmy po uszy i mamy nadzieję, że Ty też będziesz!

łatwe jesienne desery

Składniki na budyń dyniowy

Budyń chlebowy to koncepcja, której początki sięgają XI wieku jako sposób na wykorzystanie czerstwego chleba. Kucharze rwali kawałki i pieczyli je z kremem, co było genialnym sposobem na wykorzystanie resztek w pyszny deser. Było to skromne danie, ale rozprzestrzeniło się i dziś jest jedzone na całym świecie. Budyń z chleba dyniowego to wariacja na temat klasyki zawierającej prawdziwą dynię i przyprawy dyniowe . Oto, czego będziesz potrzebować:

• Chleb na zakwasie lub inny chleb rzemieślniczy (np. chleb francuski itp.)
• Jajka
• Pełne mleko
• Puree z dyni
• Cukier brązowy i granulowany
• Ekstrakt waniliowy
• Przyprawa do ciasta dyniowego
• Sól

Najlepszy rodzaj chleba na budyń chlebowy

Przepisy na pudding chlebowy często wymagają chałki lub brioszki: wzbogaconego pieczywa na bazie mleka, jajek lub masła i cukru. Ale my wolimy budyń chlebowy, ponieważ te wzbogacone pieczywo są zbyt słodkie i wychodzą trochę rozmoczone. My wolimy budyń chlebowy z odrobiną większej ilości teksturę każdego kęsa .

Do puddingu dyniowego możesz użyć dowolnego rodzaju chleba: w istocie jest to prosta, skromna koncepcja, która powinna pasować do wszystkiego. Ale nam smakował chleb na zakwasie! Bardziej chrupiąca skórka nadała mu również przyjemną konsystencję. Oto kilka rodzajów chleba, które lubimy w tym przepisie:

• Zakwas
• Chleb francuski (pamiętaj, żeby kupić 1 funt)
• Chleb rzemieślniczy dowolnego rodzaju: dowolny chrupiący bochenek, który znajdziesz w sklepie

Trzymalibyśmy się z daleka od chleba wieloziarnistego, ponieważ ma mocny pikantny smak. Jeśli jednak chcesz z niego skorzystać, nie wahaj się!

W razie potrzeby skrop sosem bourbon

Pudding dyniowy sam w sobie jest pyszny, ale możesz go wynieść na nieziemski poziom z sosem maślanym bourbon! Smakuje jak płynne złoto i jest niezwykle łatwy w przygotowaniu. Oto kilka uwag na temat przygotowywania sosu bourbon:

• Dusić przez około 3 minuty. Trzymaj na stałym ogniu, a nie wrzącym! Wystarczy kilka minut, aby się połączyć.
• Spróbuj, aby ocenić stopień wysmażenia. Gotowe, gdy lekko zgęstnieje, ma złocisty kolor, a smak bourbona złagodzi się.
• Odcedzić, aby było idealnie gładkie. Sos maślany wychodzi z lekką warstwą białej piany na wierzchu, czyli białek serwatkowych. Aby uzyskać najgładszy sos, przed użyciem odcedź go do dzbanka. Jeśli wolisz, możesz pominąć ten krok: biała piana nie wpływa na smak, a jedynie na wygląd!

Przygotuj z wyprzedzeniem instrukcje dotyczące budyniu z chleba dyniowego

Pudding dyniowy to idealny deser na rozrywkę, ponieważ bardzo łatwo go przygotować. Jest bardzo stabilny w temperaturze pokojowej przez kilka godzin i dobrze się przechowuje w lodówce. Oto, co warto wiedzieć o przygotowaniu tego deseru:

• Pozostawić w temperaturze pokojowej na maksymalnie 2 godziny lub wstawić do lodówki na 3 lub więcej godzin wcześniej. Ten przepis świetnie nadaje się do przygotowania z wyprzedzeniem: przygotuj go w dzień i odstaw w temperaturze pokojowej na maksymalnie 2 godziny do momentu podania (lub przechowuj w lodówce, jeśli dłużej).
• Przygotuj 1 dzień wcześniej i przechowuj w lodówce. Dobrze przechowuje się w lodówce do 1 dnia wcześniej. Najlepiej odgrzać, ale można też podawać na zimno.
• Przed podaniem podgrzej je w piekarniku. Jeśli chcesz, możesz udekorować wierzch, podgrzewając go w piekarniku o temperaturze 350 stopni, aż się rozgrzeje.

Więcej deserów dyniowych

Ten pudding z dyni jest jednym z naszych ulubionych desery dyniowe na tę porę roku! Jest idealny dla Dziękczynienie zamiast ciasto dyniowe lub na jakąkolwiek jesienną okazję. Jeśli lubisz desery dyniowe, oto kilka innych przepisów, które mogą ci się spodobać:

sałatka z przepisami

• Spróbuj tego wilgotnego i pysznego Idealne ciasto dyniowe
• Iść po Idealne batony dyniowe
• Zrób to Niesamowite ciasto dyniowe lub idź Mini ciasta dyniowe
• Próbować Babeczki dyniowo-serowe z kremem Lub Ciasteczka owsiane z dynią i dynią
• Iść po Mus Dyniowy

Idealne ciasto dyniowe

Mini ciasta dyniowe

Idealne batony dyniowe

Najlepsze ciasteczka dyniowe

Budyń z Chleba Dyniowego

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 45 minut
• Całkowity czas: 1 godzina
• Dawać: 12porcje1X

Opis

Pudding dyniowy to idealny deser na jesień! Skrop przyprawiony budyń sosem maślanym bourbon, aby wylać go na wierzch.

Składniki

Na budyń dyniowy

• 1chleb chlebowy na zakwasie lub chleb rzemieślniczy (12 filiżanekkawałki chleba)
• 5jajka
• 2 filiżankipełne mleko
• 1 filiżankapuree z dyni
• ¾ szklankibrązowy cukier
• ½ szklankicukier granulowany
• ½ łyżkiekstrakt waniliowy
• 1 ½ łyżkiprzyprawa do ciasta dyniowego
• 1szczypta soli

Do sosu bourbonowego

• ½ szklankicukier granulowany
• ¼ szklankipełne mleko
• ¼ szklankisolone masło
• 2 łyżkiBurbon
• 1 łyżeczkaekstrakt waniliowy

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Posmaruj masłem lub natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.
2. Pokrój lub podrzyj chleb na 1-calowe kwadraty. Umieścić w naczyniu do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika na 5 do 10 minut, aż lekko wyschnie, ale nie będzie rumiane.
3. W międzyczasie ubić jajka. Następnie dodaj mleko, puree z dyni, brązowy cukier, cukier granulowany, wanilię, przyprawę do ciasta dyniowego i sól. Wylewamy go na chleb na patelni i mieszamy rękoma, aż całkowicie pokryje się masą.
4. Włóż do piekarnika i piecz od 45 do 50 minut, aż ciasto będzie napęczniałe i złociste, a zalegający płyn nie będzie już widoczny. Przed podaniem pozostawić do ostygnięcia na co najmniej 15 minut. Wykonaj z wyprzedzeniem: Ten przepis świetnie nadaje się do przygotowania z wyprzedzeniem: przygotuj go następnego dnia i pozostaw w temperaturze pokojowej do momentu podania lub przygotuj 1 dzień wcześniej i przechowuj w lodówce. Jeśli chcesz, możesz udekorować wierzch, podgrzewając go w piekarniku o temperaturze 350 stopni, aż się rozgrzeje.
5. Zrób sos bourbonowy: Przed podaniem w małym rondlu wymieszaj wszystkie składniki sosu bourbon na średnim ogniu. Kiedy zacznie się gotować, gotuj na wolnym ogniu lekko bulgocząc przez 3 minuty, utrzymując ogień na średnim lub średnim poziomie, aby nie bulgotał mocno. Gdy po około 3 minutach zmieni kolor na złotobrązowy, spróbuj i upewnij się, że smak jest karmelowy z nutą bourbona (kęs bourbona powinien być ugotowany). Zdjąć z ognia i przecedzić do dzbanka. Daje ¾ filiżanki; przygotować do 3 dni wcześniej, przechowywać w lodówce i podgrzewać na średnim ogniu przed podaniem.

• Kategoria: Deser
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański