Niesamowite wegańskie ciasto dyniowe

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto Twój idealny przepis na wegańskie ciasto dyniowe! Ten roślinny spin jest (ośmielę się to powiedzieć) jeszcze smaczniejszy niż oryginał.

Co sprawia, że ​​to ciasto jest niesamowite? Policzmy sposoby. Ciasto dyniowe ma zawsze był moim ulubionym: i oczywiście ciasto mojej babci jest absolutnie najlepsze. Więc kiedy to wymyśliliśmy Wegańskie ciasto dyniowe przepisu, Alex i ja nie spodziewaliśmy się, że pokochamy go bardziej niż oryginał. Ale to wegańskie ciasto jest tak pełne słodyczy z przyprawioną dynią, a smaki są tak zachwycająco wyostrzone, że nikt nie zgadnie, że jest pochodzenia roślinnego! Jesteśmy mocno osadzone na obozie wegańskiego ciasta dyniowego, do tego stopnia, że ​​będziemy robić ten przepis przez wiele lat. Oto wszystkie nasze sekrety!

Co sprawia, że to, co najlepsze wegańskie ciasto dyniowe?

Co dziwne, mleko kokosowe czyni cuda w wegańskim cieście dyniowym. Coś w lekkiej owocowości mleka idzie w parze z jasnopomarańczową dynią! Nie ma potrzeby stosowania skondensowanego mleka, które jest używane do standardowego ciasta dyniowego. Z przyjemnością wyrzucimy to do krawężnika, aby uzyskać opcję opartą na bardziej pełnowartościowych roślinach! Oto, czego potrzebujesz do nadzienia zabójczego wegańskiego ciasta dyniowego:

• Puree z dyni: Nie używaj nadzienia do ciasta dyniowego: jest wstępnie aromatyzowane! Będziesz potrzebować pustej tablicy zwykłego puree
• Pełnotłuste mleko kokosowe: bogactwo pełnotłustego mleka jest tu absolutnie niezbędne; nie zastępuj jasnego mleka kokosowego
• Ekstrakt waniliowy
• Jasnobrązowy cukier
• Granulowany cukier
• Skrobia kukurydziana lub proszek maranty
• Sól koszerna
• Mieszanka przypraw do ciasta dyniowego

Wszystko, co musisz zrobić, to zmiksować wszystkie powyższe składniki w blenderze, następnie wylać je na spód i upiec. Nadzienie wychodzi kremowe i pięknie aromatyczne: jak większa wersja ciasta Twojej babci! Czy smakuje jak kokos? Nie bardzo! Trudno nawet wyczuć smak kokosa: czujesz głównie jedwabistą dobroć przyprawioną dynią.

Przygotowanie wegańskiego ciasta: kilka wskazówek!

Częścią wegańskiego ciasta dyniowego wymagającą najwięcej techniki jest spód ciasta! Mamy o tym cały osobny artykuł Wegańskie Ciasto Ciasto ze wszystkimi naszymi wskazówkami i trikami. Oto krótki przegląd procesu, który będziesz przestrzegać:

• Można użyć oleju kokosowego lub masła wegańskiego. Obydwa te roślinne zamienniki masła dać doskonałe rezultaty. Możesz się zastanawiać, czy smak kokosa nie jest zbyt ciężki, gdy używasz oleju kokosowego. Ale jeśli użyjesz rafinowanego oleju kokosowego, ledwo wyczujesz ten smak.
• Podczas przygotowywania nadzienia chłodzić przez 30 minut. Schłodzenie ciasta na ciasto ułatwia pracę, niezależnie od tego, jakiego substytutu masła używasz.
• Rozwałkuj ciasto na równy okrąg: przydatna może być szmatka do ciasta. Nie jest to wymagane, ale do wałkowania ciasta przyda się ściereczka do ciasta, ponieważ pomaga zmniejszyć sklejanie się ciasta.
• Użyj standardowego 9-calowego talerza do ciasta: nie głębokiego! Ten wegański przepis na ciasto dyniowe dotyczy standardowego ciasta: nie głębokiego! Nie będziesz mieć wystarczającej ilości nadzienia na głęboki talerz.

Jak zrobić tarczę z ciasta kruchego

W przypadku tego wegańskiego przepisu na ciasto dyniowe będziesz musiał użyć osłony na ciasto. Co to jest? Tarcza do ciasta to tarcza, która zapobiega przypalaniu się ciasta w piekarniku. Przykrywa samą skórkę, dzięki czemu nadzienie piecze się normalnie. Oto, co warto wiedzieć o używaniu tarczy z ciasta kruchego:

• Łatwo jest zrobić osłonę ciasta z folii aluminiowej! Wszystko, co musisz zrobić, to wyciąć otwór w środku dużego arkusza folii o średnicy odpowiadającej średnicy talerza. Folia pozostanie na cieście, ale nadzienie ciasta będzie odsłonięte. Oto: wideo z instrukcjami aby uzyskać więcej szczegółów.
• Można także kupić metalową osłonę na ciasto. Jeśli dużo pieczesz, możesz chcieć jednego. Oto link do zakupu tarczy do ciasta w Internecie.

Przyprawy do ciasta dyniowego: używaj kupnych lub domowych

Najprostszym sposobem na doprawienie nadzienia do tego wegańskiego ciasta dyniowego jest użycie kupionych w sklepie przypraw do ciasta dyniowego! Ale czy wiesz, że możesz je przygotować także w domu? Jeśli nie masz przyprawy do ciasta dyniowego, ale masz całą kolekcję przypraw, jej wykonanie jest łatwe. Oto przyprawy, których będziesz potrzebować:

• 2 łyżki cynamonu
• 2 łyżeczki mielonego imbiru
• 2 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego
• 1 łyżeczka zmielonych goździków
• 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej

Dodaj je razem i otrzymasz ¼ szklanki przyprawy do ciasta dyniowego! Przechowuj go w zamkniętym słoiku i wystarczy na 1 rok, choć oczywiście najlepiej jest najświeższy.

Posypka do wegańskiego ciasta dyniowego

Jaki jest najlepszy dodatek do wegańskiego ciasta dyniowego? Większość ludzi jest przyzwyczajona do kupy bita śmietana : co z pewnością sprawia, że ​​całe doświadczenie jest kompletne. To ciasto jest naprawdę bardzo smaczne bez bitej śmietany. Jeśli jednak zależy Ci na pełnym doświadczeniu, oto co możesz zrobić:

• Przygotuj porcję wegańskiej bitej śmietany. To Wegańska bita śmietana Przepis jest lekki i puszysty, wykonany z… zgadliście, mleka kokosowego!
• Rozważ użycie wegańskiego masła na spód. Jeśli planujesz udekorować wegańską bitą śmietaną i obawiasz się, że zbyt mocno posmakuje kokos, rozważ dodanie wegańskiego masła do spódu. Osobiście nie mamy nic przeciwko dodatkowemu owocowemu wykończeniu smaku kokosa jesienny deser , ale jest to opcja dla urozmaicenia smaku.

Więcej wegańskich przepisów na Święto Dziękczynienia

To wegańskie ciasto dyniowe jest klejnotem koronnym na naszej liście wegańskie przepisy na Święto Dziękczynienia ! Oto więcej faworytów na wakacje:

• Przygotuj pyszną porcję wegańskiego farszu
• Spróbuj przytulnego pikantnego dania Wegańskie ciasto garnkowe Lub Wegańskie Ciasto Pasterskie jako danie główne
• Zmiksuj puszyste, marzycielskie Wegańskie Puree Ziemniaczane
• Całość posyp pikantnym daniem Łatwy wegański sos
• Potrzebujesz dodatków? Próbować Pieczona Zielona Fasola , Smażona zielona fasolka , Pieczone Jabłka I Kalafior , Pieczona Dynia Piżmowa Lub Sałatka z brukselki

Ten przepis na wegańskie ciasto dyniowe jest…

Wegetariańskie, wegańskie i roślinne.

Niesamowite wegańskie ciasto dyniowe

• Czas przygotowania: 45 minut
• Czas gotowania: 1 godzina
• Całkowity czas: 1 godzina 45 minut
• Dawać: 8 1X

Opis

Oto Twój idealny przepis na wegańskie ciasto dyniowe! Ta standardowa wersja oparta na roślinach jest (ośmielę się to powiedzieć) jeszcze smaczniejsza niż oryginał.

Składniki

• 1 Wegańskie Ciasto Ciasto
• 2 ¼ filiżanekpuree z dyni ( nie nadzienie do ciasta dyniowego; kupić2Puszki 15-uncjowe i odmierz)
• ½ szklankipełnotłuste mleko kokosowe
• 2 łyżeczkiekstrakt waniliowy
• ¾ szklankipakowany jasnobrązowy cukier
• ¼ szklankicukier granulowany
• 3 łyżkiskrobia kukurydziana
• 1 łyżkamieszanka przypraw do ciasta dyniowego (kupna lub domowej roboty)
• ½ łyżeczki sól koszerna
• Do podania: wegańska bita śmietana

Instrukcje

1. Zrób Wegańskie Ciasto Ciasto Krok 1 i 2, a następnie przechowuj w lodówce na czas napełniania.
2. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
3. Odmierz puree z dyni do blendera. Dodaj mleko kokosowe, wanilię, jasnobrązowy cukier, cukier granulowany, skrobię kukurydzianą, przyprawę do ciasta dyniowego i sól koszerna . Mieszaj, aż będzie gładka.
4. Zrób osłonę na ciasto, używając folii aluminiowej: wytnij otwór w środku dużego kwadratu folii aluminiowej o średnicy talerza. Folia pozostanie na cieście, ale nadzienie ciasta będzie odsłonięte. (Będzie wyglądać tak .)
5. Rozwałkuj ciasto i wyłóż je na standardową blachę ( nie głębokie naczynie), postępując zgodnie z instrukcjami w Wegańskie Ciasto Ciasto .
6. Nadzienie wylać na spód ciasta. Wypełnij go aż do krawędzi, ale nie przepełniaj talerza. W zależności od talerza do ciasta może zostać około ¼ szklanki, którą możesz wyrzucić (lub skosztować!).
7. Piecz ciasto przez 55 minut, aż ciasto się zetnie, po 30 minutach dodając foliową osłonę na skórkę. Studzimy 1 godzinę na blacie, a następnie przechowujemy w lodówce co najmniej 2 godziny przed podaniem.

• Kategoria: Deser
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Na
• Dieta: Wegańskie