Sos Bourbon

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na złoty sos bourbonowy do puddingu chlebowego sprawdzi się również w przypadku chipsów jabłkowych, lodów i nie tylko! Jest nieodparcie soczysty i kremowy.

Oto złoty sos, który jest soczysty, niebiański i zmienia każdy deser od pysznego po skandalicznie dobry. Poznaj to Sos Bourbon ! Zanurz łyżkę w tym eliksirze, a smakuje jak cukierek: maślany i waniliowy zapach, z lekką nutą bourbona na finiszu. Użyj go do puddingu chlebowego lub dowolnego deseru, który wymaga dodatkowego akcentu, od chrupkiego jabłka po zwykły lody waniliowe . Oto jak to zrobić!

Składniki na sos bourbon

Przygotowanie tego sosu bourbonowego jest bardzo proste i wymaga zaledwie kilku składników. Jest wzorowany na tradycyjnym sosie maślanym mojej rodziny Świąteczny budyń , z dodatkiem bourbona. Nasza rodzina gromadzi się wokół pieca, gdy przygotowuje się sos maślany! Oto, co musisz dodać do patelni:

• Granulowany cukier
• Pełne mleko
• Solone masło
• Burbon
• Ekstrakt waniliowy

Przygotowanie sosu bourbonowego: kilka wskazówek!

Niektóre przepisy na sos bourbon wymagają doprowadzenia sosu do wrzenia, ale jest to trudne, ponieważ łatwo go rozgotować i spalić. Wszystko, co musisz zrobić, to utrzymać stały ogień przez 3 minuty. Oto kilka wskazówek dotyczących przygotowania sosu:

• Trzymaj na stałym ogniu. Upewnij się, że nie gotuje się zbyt mocno.
• Test smaku. Wykonujemy, gdy lekko zgęstnieje, ma złocisty kolor i smak bourbona złagodniał. Weź łyżkę i spróbuj smaku (koniecznie dmuchnij!).
• Odcedź (opcjonalnie). Odcedzenie usuwa białko serwatkowe. Czytaj dalej, dlaczego!

Po co odcedzać sos maślany

Sos bourbonowy możesz przygotować bez odcedzania, my jednak wolimy odcedzić go przed podaniem. Dlaczego? Oto, co warto wiedzieć:

• Sosy maślane mają na wierzchu lekką warstwę białej piany. To są białka serwatkowe. Nie wpływają w ogóle na smak, więc możesz pominąć część przecedzającą.
• Aby uzyskać najgładszy sos, odcedź go przed podaniem. To tylko dla wyglądu! Ale to łatwy krok, który robi niezły efekt.
• Jeśli chcesz, pomiń ten krok. Twoi goście mogą nie zauważyć różnicy.

Przygotuj wcześniej instrukcje dotyczące sosu bourbon

Chcesz przygotować ten sos wcześniej dla rozrywki? Sos bourbon można przygotować nawet na 3 dni wcześniej . Przechowuj w lodówce do momentu podania: w lodówce stwardnieje (podobnie jak masło!). Przed podaniem podgrzej go na płycie kuchennej na średnim ogniu, aż znów stanie się kremowy i lejący.

Sposoby wykorzystania sosu bourbon

Masz pod ręką ten sos bourbonowy? Można go stosować na wiele sposobów: naszym ulubionym jest budyń chlebowy. Oto kilka dodatkowych pomysłów:

• Wypróbuj budyń z dyni lub Twój ulubiony przepis na pudding chlebowy
• Skropić lody waniliowe
• Dodaj trochę do chrupiące jabłko (W tym przepisie użyj odmiany o niższej zawartości cukru)
• Dodaj do klasyki budyń żurawinowy Lub ciasto piernikowe

Jak planujesz użyć sosu bourbon? Daj nam znać w komentarzach poniżej!

Więcej przepisów z bourbonem

Istnieje wiele przepisów na wykorzystanie bourbona w kuchni: zarówno w jedzeniu, jak i napojach! Oto kilka ulubionych pomysłów:

jajka na średnim poziomie

• Próbować Łosoś w glazurze Bourbon
• Wypróbuj jeden z nich 12 świetnych koktajli z burbonem
• Zdecyduj się na Koktajl Bourbon Żurawinowy Lub Koktajl jabłkowo-burbonowy
• Rozgrzej się z A Gorący Bourbon Toddy

Ten przepis na sos bourbonowy jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe. Jeśli szukasz wegańskiej odmiany, spróbuj wegańskiego masła i mleka kokosowego.

Sos Bourbon

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 3 minuty
• Całkowity czas: 8 minut
• Dawać: ¾ szklanki 1X

Opis

Ten przepis na złoty sos bourbonowy do puddingu chlebowego sprawdzi się również w przypadku chipsów jabłkowych, lodów i nie tylko! Jest nieodparcie soczysty i kremowy.

Składniki

• ½ szklankicukier granulowany
• ¼ szklankipełne mleko*
• ¼ szklankisolone masło
• 2 łyżkiBurbon
• 1 łyżeczkaekstrakt waniliowy

Instrukcje

1. Przed podaniem, w małym rondlu ustawionym na średnim ogniu, wymieszaj granulowany cukier, pełne mleko, solone masło, bourbon i wanilię. Kiedy zacznie się gotować, gotuj na wolnym ogniu lekko bulgocząc przez 3 minuty, utrzymując ogień na średnim lub średnim poziomie, aby nie bulgotał mocno.
2. Gdy po około 3 minutach zmieni kolor na złotobrązowy, spróbuj i upewnij się, że smak jest karmelowy z nutą bourbona (kęs bourbona powinien być ugotowany). Zdjąć z ognia i przecedzić do dzbanka. Przygotuj instrukcje z wyprzedzeniem: przygotuj maksymalnie 2 dni wcześniej, a następnie przechowuj w lodówce do momentu podania. Rozgrzej ponownie na płycie kuchennej na średnim ogniu.

Notatki

*W wersji wegańskiej spróbuj wegańskiego masła i mleka kokosowego.

• Kategoria: Deser
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański