Krótki przewodnik po Creme de Mure

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Creme de Mure to likier jeżynowy o smaku dżemu jagodowego! Oto dlaczego zasługuje na miejsce w Twojej kolekcji alkoholi.

To słodka tarta, dżem i łyk smakują jak najlepsze cukierki jagodowe, jakie kiedykolwiek jadłeś: to krem jeżynowy ! Ten ciemny, słodki francuski likier jest absolutnie wart zakupu: jego smak może być wręcz transcendentalny. (Zrobiliśmy!) Jest dobrze znany w Cierń koktajl, ale ten likier jagodowy można wykorzystać do znacznie więcej. Tutaj możesz dowiedzieć się więcej na ten temat i dowiedzieć się, jak używać go w napojach.

Co to jest krem ​​jeżynowy?

Krem jeżynowy jestFrancuski likier na bazie świeżych jeżyn. Jest produkowany we Francji od XIX wieku, a dziś produkuje go wiele różnych marek. Smak jest bogaty i dżemowy, soczysto słodki z cierpkim, jagodowym finiszem. Jest najbardziej znany z umieszczenia w Koktajl z jeżyny w połączeniu z ginem i cytryną, wynaleziony w latach 80-tych w Londynie.

Creme de mure należy do rodziny francuskiej likiery śmietankowe , likiery o dużej zawartości cukru. Pomimo brzmienia nazwy, rodzina likierów kremowych nie zawiera nabiału. Inne obejmują krem kakaowy (czekolada), krem miętowy (mięta) i krem z czarnej porzeczki (czarna porzeczka).

Jak smakuje creme de mure?

Creme de Mure jestmocny i wielowarstwowy: owocowy, bogaty, odważny, słodki, jasny i dżemowy jednocześnie, ze słodko-cierpkim finiszem.Smakuje jak większa niż prawdziwa wersja cukierka jeżynowego i od razu zapada w pamięć. Kiedy Cierń wynalazca koktajlu Dick Bradsell po raz pierwszy spróbował creme de mure, miał chwilę i od razu przeniósł się w czasy dzieciństwa związanego z zbieraniem owoców (przeczytaj o tym Tutaj ).

lemonchello

Jakim ABV jest krem ​​z jeżyn? Ma 17% ABV (alkohol objętościowo), a więc ma stosunkowo niski poziom alkoholu, podobny do większości słodkich likierów.

Czy są jakieś zamienniki? Chambord , francuski likier z czarnych malin, lub krem z czarnej porzeczki , francuski likier z czarnej porzeczki, są godnym zamiennikiem crème de mure. Ale nic nie równa się gładkiej, ostrej słodyczy prawdziwego napoju. Warto zaopatrzyć się w butelkę. (Zaufaj nam!)

Dlaczego to lubimy

Łyk kremu jeżynowego jest jak doświadczenie transcendentalne! Mocny smak dżemu jeżynowego od razu zaskakuje i jest przyjemny. Użyj go w Koktajl z jeżyny lub połącz go z szampanem, aby uzyskać jagodową przejażdżkę Kir Royale ! Jest także fantastyczny w połączeniu z letnim spritzerem woda sodowa .

Ile to kosztuje?

Krem z jeżyn obejmuje m.in niedrogie lub średniej klasy . Butelka 750 ml marki Drillaud kosztuje 15 dolarów, Joseph Cartron Creme de Mure około 25 dolarów, a Giffard Creme de Mure około 30 dolarów. Gorąco polecamy pokazaną tutaj markę Joseph Cartron.

Popularne koktajle creme de mure

Creme de mure sprawdza się w formie shota lub można go podawać z lodem, ale najlepiej smakuje w koktajlach. Oto kilka sposobów wykorzystania go w napojach:

Cierń

Najsłynniejszy koktajl creme de mure? The Bramble, łącząc ten słodki likier z ginem i świeżym sokiem z cytryny! Został wynaleziony w 1984 roku przez brytyjskiego barmana Dicka Bradsella, który pracował w Fred’s Club w Londynie, aby uczcić swoje wspomnienia zbierania jeżyn z dzieciństwa. Człowieku, czy ten napój dostarcza!

Składniki: Creme de mure, gin, sok z cytryny, kruszony lód

BlackBerry Kir Royale

Ten sławny Francuski koktajl gwiazdki likier z czarnej porzeczki i wino musujące. Zamień crème de mure na crème de cassis, a będzie jeszcze bardziej jagodowy! Słodki smak dżemu i bąbelki idealnie do siebie pasują. Najlepsze koktajle opierają się na prostocie, a nie ma nic lepszego niż ten dwuskładnikowy napój!

Składniki: Creme de Mure, szampan

Francuskie Martini

Oto wyrafinowany koktajl, który woła Twoje imię: francuskie martini! To martini jest owocowe i zrównoważone. Zwykle wytwarza się go z Chambord, francuskiego likieru z czarnych malin, ale creme de mure jest idealnym substytutem. Każdy łyk jest tak intrygujący i pełen niuansów, że trudno odłożyć szklankę!

Składniki: Wódka, sok ananasowy, creme de mure

BlackBerry Kir

Zanim było Kir Royale , był jeszcze prostszy napój: Kir! Ten klasyczny francuski koktajl łączy dwa składniki w wyrafinowany aperitif. Zastąp creme de mure crème de cassis, a uzyskasz jeszcze silniejsze nuty jagodowe.

proste koktajle whisky

Składniki: Creme de Mure, białe wytrawne wino

Diabeł

Ten ulubiony koktajl z creme de cassis jest jeszcze lepszy z creme de mure: musujący El Diablo! Wypij jeden łyk, a zostaniesz nawrócony. Odważne jagody, pikantna limonka i pikantny imbir uzupełniają smak tequili w sposób nie do opisania.

Składniki: Creme de Mure, tequila, limonka, piwo imbirowe

Przewodnik po Creme de Mure i koktajlach!

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 1drink1X

Opis

Koktajl Bramble to jeden ze wspaniałych nowoczesnych koktajli z ginem! Skrop cytrynowo-kwaśny gin słodko-słodkim likierem z jeżyn, aby uzyskać oszałamiający napój.

Składniki

• 2 uncje(4 łyżki) dżin
• ¾ uncji(1 ½ łyżki) sok z cytryny
• ½ uncji(1 łyżka) prosty syrop
• ¾ uncji(1 ½ łyżki) krem ​​jeżynowy*
• Kruszony lód , do serwowania
• Do dekoracji: plasterek cytryny i świeża jeżyna

Instrukcje

1. Dodać pokruszony lód do kieliszka typu lowball.
2. Dodać gin, sok z cytryny i prosty syrop do shakera koktajlowego. Napełnij go lodem i potrząsaj, aż ostygnie.
3. Napój przecedź do szklanki z kruszonym lodem. Skropić crème de mûre kruszonym lodem. Udekoruj plasterkiem cytryny i świeżą jeżyną.

• Kategoria: Drink
• Metoda: Przygotowany w shakerze
• Kuchnia jako sposób gotowania: Koktajle
• Dieta: Wegańskie