Koktajl Jeżynowy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Koktajl Bramble to jeden ze wspaniałych nowoczesnych koktajli z ginem! Skrop cytrynowo-kwaśny gin słodko-słodkim likierem z jeżyn, aby uzyskać oszałamiający napój.

Oto wyjątkowy koktajl, który już po pierwszym łyku zyskał miano nowego faworyta: Koktajl z jeżyny ! Ten napój ma najsłodszą nazwę I jest pełen pikantnych, owocowych i wyrafinowanych smaków. W tym orzeźwiającym napoju zastosowano specjalny likier jeżynowy tzw krem jeżynowy . Może nie ma go pod ręką w Twojej szafce z alkoholem, ale powinien być: jeden łyk jest jak kęs owocowego cukierka jeżynowego! Napój ten jest jednym z wielkich współczesnych klasyków koktajle z ginem …a dla nas jest to niemalże ideał w szklance.

jak gotować jajka

Co to jest koktajl Bramble?

Bramble to nowoczesny koktajl na bazie ginu, soku z cytryny, prosty syrop , kruszonym lodem i skropione likierem jeżynowym tzw krem jeżynowy . Został wynaleziony w 1984 roku przez brytyjskiego barmana Dicka Bradsella, który pracował w Fred’s Club w londyńskiej dzielnicy Soho. Najwyraźniej Dick chciał stworzyć koktajl na cześć swoich wspomnień o zbieraniu jeżyn w dzieciństwie. Człowieku, czy ten napój dostarcza! (Ciekawostka: Dick także wynalazł Espresso Martini w latach 80. kolejny nowoczesny, klasyczny napój.)

Bramble ugruntował swoją pozycję jako nowoczesny klasyk i znalazł się na liście Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów Oficjalne koktajle IBA , co oznacza, że ​​ma oficjalną definicję. Składniki koktajlu Bramble to:

• Gin
• Sok cytrynowy
• Prosty syrop
• Kruszony lód
• Krem jeżynowy

Co to jest crème de mûre? Czy warto kupić?

Gwiazdą koktajlu Bramble jest C krem jeżynowy . Gdy tylko spróbowaliśmy łyk tego napoju, natychmiast wychwalaliśmy go. Smak jest tak pięknie owocowy i słodki, że przypomina większą wersję cukierka jeżynowego. Podobno kiedy wynalazca tego koktajlu po raz pierwszy spróbował crème de mûre, miał chwilę i od razu przeniósł się w czasy dzieciństwa związanego z zbieraniem owoców (przeczytaj o tym Tutaj ). Oto, co warto wiedzieć o tym wyjątkowym trunku:

• Co to jest krem ​​jeżynowy? Krem jeżynowy to francuski likier wytwarzany ze świeżych jeżyn. Jest tradycyjnie wytwarzany we Francji od XIX wieku.
• Jak smakuje creme de mure? Ten likier jest mocny i wielowarstwowy: owocowy, bogaty, odważny, słodki, jasny i dżemowy jednocześnie.
• Ile kosztuje creme de mur? Butelka 750 ml marki Drillaud kosztuje 15 dolarów, Joseph Cartron Creme de Mure około 25 dolarów, a Giffard Creme de Mure około 30 dolarów. Gorąco polecamy pokazaną tutaj markę Joseph Cartron.
• Jakie jeszcze napoje można przygotować z creme de mure? Popijaj jako shot, zastąp go Chambord w Francuskie Martini Lub Chambord i szampan .

Czym jest substytut kremu jeżynowego?

Nie możesz znaleźć crème de mûre do Bramble? A może nie chcesz kupować zupełnie nowej butelki do swojej szafki alkoholowej? To też jest w porządku. Oto kilka możliwych zamienników crème de mûre:

• krem z cassis : Jest to likier z czarnych porzeczek, najczęściej stosowany w m.in Zrobione po królewsku . Jego owocowy smak doskonale sprawdza się jako substytut, ale staraj się znaleźć butelkę wysokiej jakości. Niedrogi Cassis nie jest wystarczająco mocny.
• Chambord : Ten francuski likier z czarnych malin jest kolejnym dobrym substytutem: możesz go mieć pod ręką, jeśli lubisz Francuskie Martini .
• Brandy jeżynowa: Innym dobrym substytutem jest brandy z jeżyn, która najbardziej przypomina smak jeżyn.

Robienie kruszonego lodu

Kolejnym specjalnym składnikiem koktajlu Bramble jest kruszony lód! Kruszony lód ma zasadnicze znaczenie dla konsystencji napoju, dzięki czemu jest lodowato zimny i ma błotnistą konsystencję. Przygotowanie kruszonego lodu jest nieco trudniejsze, niż mogłoby się wydawać, ale możesz to łatwo zrobić za pomocą blendera. Oto kilka wskazówek, jak zrobić kruszony lód:

• Użyj blendera! Blender to narzędzie numer 1 do kruszenia lodu: ma dużą moc i działa znacznie lepiej niż kruszenie lodu wałkiem do ciasta. Pulsuj blenderem, aż utworzą się kawałki o wielkości 1/4 cala.
• Odcedź. Lód wychodzi z kilkoma kawałkami proszku i kilkoma dużymi kawałkami. Użyj sitka, aby wytrząsnąć proszek, a następnie wybierz duże kawałki rękami.
• Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami: przejdź do Jak kruszyć lód po więcej.

Jak zrobić koktajl z jeżyn

Gdy masz już crème de mûre i pokruszony lód, koktajl Bramble to pestka! Oto, co musisz wiedzieć:

1. Wstrząśnij w shakerze do koktajli. Wszystkie składniki umieść w shakerze, następnie uzupełnij go lodem i wstrząśnij! (Nie masz shakera do koktajli? Użyj słoika!)
2. Przecedzić do szklanki wypełnionej kruszonym lodem. Przelej napój do niskiej szklanki.
3. Skropić crème de mûre. Polać likierem jeżynowym bezpośrednio na wierzch.
4. Dekoracja: Napój wygląda wspaniale z plasterkiem cytryny i świeżą jeżyną. Ale nie jest to potrzebne, jeśli ich nie masz!

Powiązane koktajle

Nie ma zbyt wielu drinków wykorzystujących likier jeżynowy, ale oto kilka drinków związanych z koktajlem Bramble!

meksykańskie napoje koktajlowe

• Smash wódki jagodowej Lub Jeżynowy bourbon Smash Ten owocowy koktajl zamiast likieru zawiera prawdziwe jeżyny! Jest również przygotowywany z kruszonego lodu i można użyć wódki lub bourbona.
• Gin Kwaśny Lub Gin Fizz Dolna część Cierni to w zasadzie kwaśny dżin! Robi się go z cytryną, ginem i prosty syrop . Zmień go w Fizz, dodając pianka z białek jaj byczy.
• Singapurska chusta Twórca Bramble, Dick Bradsell, twierdzi, że przypomina on klasyczną chustę Singapore Sling. Ten 8-składnikowy napój jest bardzo złożony…nie bardzo widzimy podobieństwa: z wyjątkiem ginu!

Kiedy podawać koktajl Bramble

Niektórzy twierdzą, że koktajl Bramble to: wiosenny koktajl , ale uważamy, że można go zrobić o każdej porze roku! Jest świetny jako:

• Napój Happy Hour
• Napój na imprezę
• Napój koktajlowy
• Letni napój
• Napój na wieczór panieński lub wieczór panieński
• Wieczorny drink dla chłopaków i dziewcząt

Klasyczny koktajl z jeżyn

napoje cappelletti

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 1drink1X

Opis

Koktajl Bramble to jeden ze wspaniałych nowoczesnych koktajli z ginem! Skrop cytrynowo-kwaśny gin słodko-słodkim likierem z jeżyn, aby uzyskać oszałamiający napój.

Składniki

• 2 uncje*gin
• ¾ uncjisok z cytryny
• ½ uncji prosty syrop
• ¾ uncji krem jeżynowy **
• Kruszony lód , do serwowania
• Do dekoracji: plasterek cytryny i świeża jeżyna

Instrukcje

1. Dodać pokruszony lód do kieliszka typu lowball.
2. Dodać gin, sok z cytryny i prosty syrop do shakera koktajlowego. Napełnij go lodem i potrząsaj, aż ostygnie.
3. Napój przecedź do szklanki z kruszonym lodem. Skropić kremem de mure kruszonym lodem. Udekoruj plasterkiem cytryny i świeżą jeżyną.

Notatki

*W przeliczeniu na łyżki stołowe: 1 uncja = 2 łyżki stołowe

**Jeśli nie możesz znaleźć kremu jeżynowego, zastąp go krem z czarnej porzeczki Lub Chambord .

• Kategoria: Drink
• Metoda: Przygotowany w shakerze
• Kuchnia jako sposób gotowania: Koktajle
• Dieta: Wegańskie