Naleśniki Jabłkowe

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

smażenie cebuli

Ten przepis na naleśniki z jabłkami i cynamonem to zdrowy sposób na rozpoczęcie dnia! Są cudownie zdrowe, zrobione z płatków owsianych i syropu klonowego.

Oto przepis na przytulne poranki, który skrywa tajemnicę… to także pomysł na zdrowe śniadanie. Poznaj tych Naleśniki Jabłkowe ! Są puszyste, doprawione cynamonem i wiecie co? Są zrobione w 100% z owsa, bez mąki! Użycie płatków owsianych nadaje ciepły, domowy smak i sprawia, że ​​są one bardziej sycące i bogate w składniki odżywcze niż tradycyjny naleśnik. Byliśmy podekscytowani, że mogliśmy spróbować tego przepisu z nowej książki kucharskiej naszej przyjaciółki Erin, The Well Plated Cookbook! Od pierwszego kęsa zostaniesz sprzedany. (Byliśmy!) Czytaj dalej, aby zobaczyć podgląd przepisu i więcej o tej pięknej książce kucharskiej.

Składniki na te naleśniki z jabłkami

Tak, dobrze słyszałeś. W tych naleśnikach z jabłkami nie ma mąki: po prostu zdrowe, pożywne płatki owsiane. Jak to możliwe? Ubij ciasto w blenderze: rozbija płatki owsiane na konsystencję przypominającą mąkę. Będziesz zaskoczony, jak puszyste wychodzą bez mąki. Dostajesz wszystkie składniki odżywcze, jedząc miskę płatków owsianych, a nie stos płatków! Oto kilka uwag na temat głównych składników jabłkowych i cynamonowych naleśników Erin:

• Owies staromodny: szukaj płatków owsianych lub płatków owsianych staromodnych. Nie zastępuj cięcia stali! Owies cięty stalowo ma twardą konsystencję jak ryż i tutaj się nie sprawdza.
• Jogurt grecki: nadaje tym naleśnikom bogatą i wilgotną konsystencję.
• Jabłka: Możesz użyć dowolnej odmiany, ale Erin zaleca chrupiącą tartę, taką jak Honeycrisp lub Fuji.
• Syrop klonowy: Upewnij się, że jest to czysty syrop klonowy!
• Masło, mleko i jajka
• Cynamon
• Wanilia, proszek do pieczenia i sól

Zmiksuj je dokładnie!

Te naleśniki jabłkowo-cynamonowe składają się wyłącznie z płatków owsianych, więc cała sztuka polega na tym, żeby użyć blendera! Mamy kilka przepisów na babeczki blenderowe i naleśniki blenderowe, których nie mamy dość. Byliśmy więc podekscytowani, widząc, jak Erin wykorzystuje tę technikę w swoim przepisie. Oto kilka uwag na temat mieszania ciasta:

• Wysokiej jakości blender o dużej prędkości umożliwia szybką pracę. Mamy blender o dużej prędkości, a jego zmiksowanie na gładkie ciasto zajęło zaledwie kilka sekund.
• W przypadku innych blenderów może to zająć kilka minut. Jeśli masz blender o mniejszej mocy, zatrzymanie się i zeskrobanie miski szpatułką może zająć kilka minut. Po prostu miksuj, aż powstanie gładkie ciasto!

Sztuczka gotowania naleśników z jabłkami: niska i powolna

Naleśniki mogą wydawać się czymś, co możesz zrobić przez sen. Ale tak naprawdę dostajemy wiele pytań na temat ich gotowania! Największy błąd, jaki ludzie popełniają: gotowanie na zbyt dużym ogniu. Wyjdą ciemne na zewnątrz i niedopieczone w środku. Oto jak perfekcyjnie ugotować te jabłkowo-cynamonowe naleśniki:

• Nisko i powoli to klucz! Użyj średniego, małego ognia, aby naleśnik równomiernie się upiekł. Nie możemy tego powiedzieć wystarczająco dużo!
• Dostosuj ogień podczas smażenia. Łatwo jest przygotować idealną pierwszą porcję naleśników z jabłkami, a następnie spalić drugą porcję, ponieważ patelnia jest już gorąca. Zachowaj czujność! Zawsze zmniejszamy ogień po pierwszej porcji, aby mieć pewność, że następna porcja się nie przypali.

Pomysły na nadzienie naleśnikowe

Gdy masz już ogromny stos naleśników z jabłkami, wszystko zależy od dodatków! Oto kilka uwag na temat tego, co sugeruje Erin i co nam osobiście sprawia przyjemność:

• Masło orzechowe lub masło migdałowe: Dodatek białka roślinnego sprawi, że będą jeszcze bardziej sycące! Naszą największą irytacją w przypadku standardowych naleśników jest to, że zostawiają nas głodnymi kilka godzin później. Połączenie naleśników owsianych z masłem orzechowym tworzy naprawdę sycące śniadanie.
• Świeże jabłka lub smażone jabłka: na wierzch użyliśmy świeżych jabłek i bardzo podobał nam się ostry smak i konsystencja. W książce kucharskiej Erin znajduje się również świetny przepis na smażone jabłka, które można wykorzystać jako polewę.
• Posiekane orzechy pekan lub orzechy włoskie: Posiekane orzechy dodają jeszcze więcej białka roślinnego i zapewniają przyjemną chrupkość.
• Jogurt grecki: Jogurt grecki można wymieszać z odrobiną syropu klonowego jako zdrową polewę lub użyć go zwykłego. Innym pomysłem jest posypka z serka śmietankowego z jogurtu greckiego z naszej Naleśniki z ciasta marchewkowego .

O książce: Książka kucharska na dobrym talerzu

Ten przepis na naleśniki jabłkowo-cynamonowe pochodzi od naszego znajomego Erin Clarke Książka Dobrze platerowana książka kucharska. WOW, ta książka jest oszałamiająca. Nie moglibyśmy tego bardziej polecić: nie tylko dlatego, że mamy szczęście poznać Erin osobiście. W tej książce jest wszystko, co kochamy w jej jedzeniu: świeże, zdrowe przepisy, które smakują niesamowicie i są pełne zdrowych składników. Z każdą stroną, na którą spojrzysz, od razu będziesz chciał przygotować przepis.

Na szczególną uwagę: przepisy są bardzo łatwe do naśladowania, dzięki czemu wychodzą idealnie za każdym razem. Alex i ja mamy obsesję na punkcie dobrze przetestowanych i dobrze napisanych przepisów i uważamy, że przepisy Erin są na najwyższym poziomie. Z książką poczujesz się komfortowo gotując, bo nie ma tu zgadywania! Zawiera przepisy dla osób jedzących wszelkiego rodzaju dania (mięso i owoce morza), ale ponieważ są to głównie wegetarianie, okazało się, że opcji jest mnóstwo. Jej książka kucharska jest jedną z naszych tegorocznych ulubionych. Gratuluję Erin fantastycznej książki!

Przepis na naleśniki z jabłkami to…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

Naleśniki Jabłkowe

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 124-calowe naleśniki1X

Opis

Ten przepis na naleśniki z jabłkami i cynamonem to zdrowy sposób na rozpoczęcie dnia! Są cudownie zdrowe, zrobione z płatków owsianych i syropu klonowego.

jak zrobić sos cytrynowo-paprykowy

Składniki

• 2 łyżkiniesolone masło
• ¾ szklankizwykły jogurt grecki
• ½ szklankimleko
• 1 ¾ szklankistaromodny owies
• 2duże jajka
• 2 łyżkiczysty syrop klonowy
• 1 łyżeczkaczysty ekstrakt waniliowy
• ¾ łyżeczkimielony cynamon
• 1 łyżkaproszek do pieczenia
• ½ łyżeczki sól koszerna
• 1 filiżankaposiekane, chrupiące jabłko, takie jak Honeycrisp lub Fuji (1duży lub2mały)
• Do podania: czysty syrop klonowy, posiekane orzechy pekan, masło orzechowe Lub masło migdałowe , smażone jabłka

Instrukcje

1. Jeśli chcesz, aby naleśniki były ciepłe pomiędzy partiami, umieść stojak na środku piekarnika i rozgrzej piekarnik do 200 stopni Fahrenheita.
2. W małej misce, którą można używać w kuchence mikrofalowej, podgrzewaj masło w kuchence mikrofalowej przez 15 sekund. Kontynuuj podgrzewanie w kuchence mikrofalowej w 15-sekundowych seriach, aż do stopienia. Odstawić i ostudzić do temperatury pokojowej.
3. Do blendera włóż jogurt grecki, mleko, płatki owsiane, jajka, syrop klonowy, wanilię, cynamon, proszek do pieczenia, sól i roztopione, ostudzone masło. Mieszaj, aż ciasto będzie bardzo gładkie, zatrzymując się i kilka razy zeskrobując ze ścianek blendera. W zależności od blendera zajmie to kilka minut. Kontynuuj miksowanie, aż nie będzie widać żadnych pozostałych kawałków owsa, a ciasto będzie kremowe.
4. Zatrzymaj blender. Jabłko obrać i zetrzeć na tarce, a następnie wrzucić do blendera. Nie mieszaj ponownie.
5. Rozgrzej dużą patelnię lub patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. O ile producent Twojej patelni nie zaleci inaczej, delikatnie pokryj powierzchnię patelni sprayem zapobiegającym przywieraniu (niektóre patelnie i patelnie z powłoką nieprzywierającą mogą tego nie wymagać).
6. Gdy patelnia się rozgrzeje, nałóż na nią ciasto w ilości ¼ szklanki i płaskim dnem miarki lub grzbietem łyżki rozprowadź naleśniki na grubość ½ cala. Gotuj powoli przez 3 do 4 minut po pierwszej stronie, aż krawędzie będą wyglądać na suche, a na wierzchu pojawią się małe bąbelki. Delikatnie obróć (spód powinien być złoty) i kontynuuj smażenie po drugiej stronie przez 1 do 2 dodatkowych minut, aż będzie złocisty. W razie potrzeby dostosuj ciepło pomiędzy partiami. Jeśli naleśniki zmienią kolor na złoty, zanim zostaną ugotowane, odpowiednio zmniejsz temperaturę patelni; jeśli wydaje się, że w ogóle się nie dogotowały, a czas gotowania upłynął już o kilka minut, zwiększ nieco temperaturę. Powtórz z pozostałym ciastem.
7. Podawaj naleśniki od razu lub ułóż je na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika. Dodaj swoje ulubione dodatki i ciesz się smakiem.

• Kategoria: Śniadanie
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański

Więcej naleśników i muffinów owsianych

Mamy mnóstwo przepisów na naleśniki i muffinki owsiane, w których wykorzystano 100% owsa, aby stworzyć cudownie puszystą, bezglutenową muffinkę! Oto kilka kolejnych przepisów do wypróbowania:

• Bananowe Naleśniki Owsiane Wykonane w blenderze z płatków owsianych i bananów: bez mąki! Są pyszne ze zdrowym akcentem.
• Babeczki bananowe blenderem Bardzo łatwe do przygotowania i idealnie puszyste, tylko z płatków owsianych i bananów.
• Ulubione Muffiny Jabłkowe Te muffinki blendera wychodzą lekkie i doskonale przytulnie przyprawione: świetnie nadają się do wykorzystania resztek musu jabłkowego!
• Babeczki Bananowo-Jagodowe Tak wilgotne, że nigdy nie uwierzysz, że nie ma mąki! Są nabijane pikantnymi jagodami.
• Zdrowe muffinki z cukinii Idealne do wykorzystania tego sezonowego warzywa. Pachnące cynamonem z odpowiednią słodyczą!