Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
Oto jak zrobić masło migdałowe w domu! Ten prosty przepis pozwala stworzyć najbardziej marzycielski, kremowy krem do posypania tostów, płatków owsianych i nie tylko.
Witamy miłośników masła orzechowego! Okazuje się, że za pomocą sprawdzonego robota kuchennego możesz przygotować dowolne kremowe masło orzechowe. A co jest lepszego na początek niż ulubieniec wszystkich: an Masło Migdałowe przepis! Od lat robimy własne domowe ciasta i nie ma nic lepszego. To kremowe puree sprawi, że wszystko będzie lepsze, od tostów po płatki owsiane miski acai . Oto, jak zrobić masło migdałowe w domu i kilka ciekawych pomysłów na nieskończone wariacje. Chodźmy!
Jak zrobić masło migdałowe
Jak zrobić masło migdałowe w domu? To bardzo proste, ale jest kilka rzeczy, na które warto zwrócić uwagę podczas tego procesu. Kiedy już to opanujesz, możesz zrobić to z dowolnym orzechem! Oto podstawowa koncepcja tego przepisu na masło migdałowe:
- Prażyć orzechy: Najpierw upraż migdały w piekarniku, aby wydobyć smak. Ponadto lepiej się blendują, gdy są ciepłe.
- Miksuj je… przez dłuższą chwilę! Po uprażeniu migdałów wrzuć je do robota kuchennego i zmiksuj tak, by wyglądało na to, że na zawsze . Zobaczysz, że przechodzą przez etapy: na początku będą naprawdę kruche, a potem staną się lepkie. Wreszcie zmienią kolor na kremowy: idealną maślaną konsystencję. Dokładny czas zależy od wieku orzechów, więc za każdym razem będzie inny.
- W razie potrzeby dodaj olej. Ponownie zależy to od migdałów, których używasz. Czasami konsystencja będzie bardzo sucha: więc dodaj tylko odrobinę. Oto ten, który polecamy. Aby zmieścić tę porcję, będziesz potrzebować dużego robota kuchennego: ale możesz podzielić go na połowę, jeśli masz w domu mały robot kuchenny.
dobre lekkie napoje alkoholowe
Alternatywa dla robota kuchennego: do przygotowania masła migdałowego możesz także użyć wysokoobrotowego blendera! Jeśli spróbujesz tego sposobu, sugerujemy przygotowanie 1,5 lub 2 razy większej ilości niż przepis, aby ułatwić miksowanie. Użyj także ubijaka dołączonego do blendera, aby docisnąć migdały podczas miksowania.
Wariacje smakowe masła migdałowego!
Jest mnóstwo pysznych sposobów na urozmaicenie tego przepisu na masło migdałowe! Oto kilka naszych ulubionych opcji smakowych:
- Wanilia cynamonowa: Lubimy ją z odrobiną ekstraktu waniliowego i cynamonem jako nasz podstawowy przepis. Albo jeszcze lepiej…
- Fasola wanilii: Dodaj nasiona z 1 laski wanilii: to jest to to, co najlepsze uczta smakowa.
- Chai przyprawione: Dodaj ¼ do ½ łyżeczki domowej roboty Przyprawy Chai .
- Ciasto dyniowe: Dodaj ¼ do ½ łyżeczki domowych przypraw do ciasta dyniowego.
- Kardamon: Dodaj ¼ łyżeczki mielonego kardamonu.
- Imbir: Dodaj ½ łyżeczki mielonego imbiru (z cynamonem lub bez).
Więcej odmian: dodaj inne orzechy, aby stworzyć mieszanki
Innym sposobem na urozmaicenie masła migdałowego jest dodanie do mieszanki kombinacji innych orzechów! Fajnie jest to zmieniać masło orzechowe z dowolnymi orzechami, które masz pod ręką w spiżarni. Tak naprawdę to świetny pomysł na wykorzystanie orzechów, które zalegają w spiżarni. Oto kilka pomysłów:
- Masło migdałowe z nerkowców: Orzechy nerkowca to idealna para do migdałów: są nieco słodsze, dzięki czemu podkreślają słodką kremowość
- Masło migdałowe z orzechami pekan: kolejne dobre dopasowanie; ten smakuje trochę ciemniej i bardziej orzechowo
- Masło migdałowe z orzechów laskowych: chcesz nadać mu odrobinę nutelli? Spróbuj masła migdałowo-orzechowego.
Jak przechowywać masło migdałowe
Większość ludzi radzi, aby przechowywać masło migdałowe w lodówce. Ale to sprawia, że jest gęsty i trudny do rozsmarowania! Wersja domowa nie zawiera konserwantów, więc różni się nieco od maseł sklepowych o trwałym okresie przydatności do spożycia. Ale przeprowadziliśmy małe badania i odkryliśmy, że masło migdałowe można przechowywać na następujące sposoby:
przepisy kulinarne na kapary
- Spiżarnia na 1 miesiąc: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. ( Źródło )
- Przechowywane w lodówce przez 3 do 4 miesięcy: Przedłuż żywotność, przechowując je w lodówce.
Sposoby podawania domowego masła migdałowego
Nauczenie się, jak zrobić masło migdałowe w domu, to najlepsza umiejętność! Gdy już raz to opanujesz, nie będziesz musiał nawet odwoływać się do przepisu. Chociaż prawdopodobnie masz w głowie milion pomysłów na to kremowe puree, oto kilka naszych ulubionych sposobów jego zjedzenia:
- Tosty: Zrób tost z masłem migdałowym a na wierzch połóż jagody i skrop klonem lub miodem.
- Muffinki: Świetnie się sprawdzają babeczki bananowe .
- Koktajl: Dodaj go do Koktajl z masłem migdałowym .
- Gofry lub Naleśniki: Wypróbuj puszyste gofry bezglutenowe Lub naleśniki z jabłkiem . Lub nawet w naleśnikach jako zastąpić jajka !
- Z dżemem: Posmaruj go tost na zakwasie z dżemem truskawkowym.
- Jogurt: Zmieszaj go z jogurtem z owocami.
- Miska Acai: To najlepsza część posiłku Miska Acai Lub Koktajl Acai .
- Ciasteczka: Wypróbuj je jako alternatywę dla masła orzechowego 3-składnikowe ciasteczka z masłem orzechowym .
W jaki inny sposób jesz masło migdałowe? Daj nam znać w komentarzach poniżej!
Ten przepis na masło migdałowe jest…
Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.
Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony drukowaniakwadraty kwadraty ikona ikona serca serceserce solidne serce ikona
Łatwy przepis na masło migdałowe
- Czas przygotowania: 7 minut
- Czas gotowania: 8 minut
- Całkowity czas: 15 minut
- Dawać: O1 filiżanka 1X
Opis
Oto jak zrobić masło migdałowe w domu! Ten prosty przepis pozwala stworzyć najbardziej marzycielski, kremowy krem do posypania tostów, płatków owsianych i nie tylko.
Składniki
Skala1x2x3x- 2 filiżankisurowe migdały*
- ½ łyżeczki sól koszerna
- Opcjonalne dodatki: ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego (lub ziarenka z 1 laski wanilii), ¼ łyżeczki cynamonu
- Inne pomysły: Przyprawy Chai lub przyprawy dyniowe, do smaku
- Olej z pestek winogron lub olej rzepakowy (opcjonalnie)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Rozłóż orzechy na wyłożonej brzegiem blasze do pieczenia. Piecz przez 7 do 8 minut, aż zacznie pachnieć i będzie chrupiące. Pozostawić na blasze do ostygnięcia na minutę lub dwie.
- Umieść migdały w robocie kuchennym (lub wysokoobrotowym blenderze)*, gdy są jeszcze ciepłe. Przerabiaj przez 1 do 2 minut, aż masa będzie sucha i krucha. Zeskrob miskę.
- Włącz procesor, a następnie przy pracującym silniku dodaj ½ łyżeczki sól koszerna . Kontynuuj miksowanie przez 6 do 9 minut, na początku często zdrapując miskę i dodając odrobinę oleju, jeśli migdały są zbyt suche. (Dokładny czas zależy od wieku orzechów. Proces ten wymaga wielokrotnych zatrzymywań i zeskrobywania.) Kontynuuj proces, aż suche migdały zaczną zbijać się w kulkę ciasta, a potem jeszcze dłużej, aż uformują się w kremowy płyn.
- Masło migdałowe przełóż do słoiczka. Przechowywać w lodówce do 4 tygodni.
Notatki
*Możesz dodać dowolne inne orzechy: nerkowce, orzechy pekan lub orzechy włoskie będą miłym dodatkiem. Jeśli używasz blendera wysokoobrotowego, sugerujemy użycie 1,5 lub 2 razy większej objętości niż przepis i użycie ubijaka do wybicia migdałów.
- Kategoria: Elementy zasadnicze
- Metoda: Masło Orzechowe
- Kuchnia jako sposób gotowania: Wegańskie
- Dieta: Wegańskie
