Haricot Verts (francuska fasolka szparagowa)

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Haricot vert, czyli francuska fasolka szparagowa, jest cienka i cudownie delikatna smażona z ziołami i cytryną. Szybka i prosta przystawka!

Fasola szparagowa jest idealna do dodatków, ponieważ jest szybka i wszechstronna. Jeśli chodzi o różnorodność, zawsze stawiamy na fasolka szparagowa, czyli francuska fasolka szparagowa ! Ten cieńszy i delikatniejszy rodzaj fasolki szparagowej gotuje się szybciej i jest jeszcze smaczniejszy niż standardowa fasolka szparagowa. Można je łatwo ubić: naszym ulubionym sposobem jest smażenie z ziołami i odrobiną świeżego soku z cytryny. Jest pikantny i prosty, a jednocześnie wydaje się wystarczająco elegancki, aby służyć gościom. Oto więcej informacji na temat tych smacznych fasolek i jeszcze kilka pomysłów na ich wykorzystanie!

Czym są fasolki szparagowe, czyli francuska fasolka szparagowa?

Zielona fasola dosłownie oznacza fasolkę szparagową w języku francuskim i odnosi się do francuskiej odmiany fasolki szparagowej. Są cieńsze i delikatniejsze niż standardowa fasolka szparagowa i często są etykietowane Francuska fasolka szparagowa w sklepie spożywczym. Nie myl haricot vert z francuskim cięcie fasolka szparagowa, która odnosi się do fasolki szparagowej pokrojonej w cienkie plasterki.

Standardowa fasolka szparagowa dostępna w sklepie spożywczym to często odmiana fasolki szparagowej Blue Lake. Ten rodzaj fasoli jest dłuższy i grubszy niż fasola szparagowa, a gotowanie zajmuje nieco więcej czasu. Czasami mogą mieć nieco ciągliwy smak lub twardszą konsystencję.

Francuska fasolka szparagowa może być trudniejsza do znalezienia w sklepie i może być droższa niż standardowa odmiana Blue Lake, ale oni jej szukają! Delikatna konsystencja i krótki czas gotowania dają im przewagę nad standardową odmianą.

Jak gotować fasolkę szparagową

Przepis na fasolkę szparagową jest szybki i prosty: wystarczy szybko podsmażyć na gorącej patelni z cytryną i ziołami. Najlepszy sposób na smażenie francuskiej fasolki szparagowej? Najpierw ugotuj je na patelni, a następnie podsmaż. Ta metoda sprawdza się bardzo dobrze w przypadku twardszych warzyw smażone brokuły , gdzie patelnia może wyschnąć, zanim warzywa będą miękkie i gotowe. Oto podstawowe kroki, jak smażyć fasolkę szparagową (lub przejdź do przepisu poniżej):

• Para. Dodaj fasolkę szparagową z odrobiną wody na patelnię. Gotuj na średnim ogniu przez 3 minuty pod przykryciem.
• Zagotuj wodę. Zdejmij pokrywkę i gotuj, aż pozostała woda odparuje, około 1 minuty.
• Smażyć! Teraz, gdy fasola jest już zmiękczona, dodaj oliwę z oliwek lub masło i smaż fasolę przez 2 minuty, aż będzie miękka, ale wciąż jasnozielona!

Wskazówki dotyczące przycinania fasolki szparagowej

Można odnieść wrażenie, że to konieczne na zawsze do przycinania fasolki szparagowej. Znaleźliśmy szybki sposób, aby to zrobić, który działa w przypadku dowolnej odmiany fasoli. Oto jak to zrobić szybko przycinaj zieloną fasolkę :

• Ułóż je w linii: weź garść (około 15 do 20 ziaren) i połóż je na desce do krojenia. Pracując szybko, ułóż jednolity stos, układając je wszystkie wzdłużnie.
• Odetnij końcówkę łodygi: Dopasuj wszystkie końce do krawędzi noża. Chwyć je jedną ręką i odetnij nożem końcówki łodyg.
• Powtarzaj! Powtarzaj, aż wszystkie ziarna zostaną przycięte.

Uwaga: można znaleźć pakowaną francuską fasolkę szparagową, która jest wstępnie przycięta. To szybki i łatwy sposób na przyspieszenie przepisu na jeszcze prostszy dodatek.

Więcej przepisów na fasolkę szparagową

Możesz gotować fasolkę szparagową na wiele sposobów: smażoną, pieczoną, blanszowaną, sałatkową i nie tylko. Oto kilka naszych ulubionych przepisy na fasolkę szparagową których możesz użyć również do fasolki szparagowej. Jak przekonwertować przepis na fasolkę szparagową standardową na fasolkę szparagową francuską? Wystarczy odjąć 1–2 minuty od czasu gotowania. Oto kilka innych pomysłów na wykorzystanie vertów haricot:

• Fasolka szparagowa migdałowa Ulubiony! Zblanszuj fasolkę szparagową, następnie podsmaż ją na maśle z czosnkiem i migdałami.
• Sałatka Z Zielonej Fasoli Ta letnia sałatka, idealna do fasolki szparagowej, zawiera pomidory, rukolę i fetę.
• Fasola czosnkowa Postaw na smak czosnku dzięki tej smacznej smażonej fasoli.
• Pieczona Zielona Fasola Francuska fasolka szparagowa świetnie nadaje się także do pieczenia! Rozpocznij testowanie smaku po 10 minutach pieczenia.

Fasolka szparagowa migdałowa

Sałatka Z Zielonej Fasoli

Fasola czosnkowa

Pieczona Zielona Fasola

Ten przepis na fasolkę szparagową (francuską fasolkę szparagową) jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Haricot Verts (francuska fasolka szparagowa)

• Czas przygotowania: 3 minuty
• Czas gotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 8 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Haricot vert, czyli francuska fasolka szparagowa, jest cienka i cudownie delikatna smażona z ziołami i cytryną. Szybka i prosta przystawka!

Składniki

• 1funt świeżej fasolki szparagowej (francuska fasolka szparagowa)
• 1 łyżkaposiekany szczypiorek
• 1 łyżeczkaposiekany świeży estragon (lub½ łyżeczkisuszony estragon lub oregano)
• 1 łyżkaoliwa z oliwek
• ½ łyżeczki sól koszerna
• 2 łyżkiświeży sok z cytryny
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• Opcjonalne dodatki: tarty parmezan, prażone, pokrojone migdały

Instrukcje

1. Umyj i obierz zieloną fasolkę.
2. Umieść fasolę na dużej patelni i dodaj ⅓ szklanka wody. Podgrzewaj na średnim ogniu. Gdy woda zacznie się gotować, przykryj patelnię i gotuj fasolę przez 3 minuty. Następnie odkryć i gotować, aż woda całkowicie odparuje, około 1 minuty.
3. Gdy cała woda się wygotuje, dodaj oliwę z oliwek, szczypiorek, estragon i sól koszerna (uważaj, bo dodatkowa wilgoć może spowodować chwilowe plucie ziaren). Smażyć jeszcze przez około 1 minutę, aż zmięknie, często mieszając.
4. Wyłącz ogień i wyjmij fasolę do miski. Wymieszaj sok z cytryny. Spróbuj, następnie dodaj dużą ilość świeżo zmielonego pieprzu i kilka dodatkowych szczypt sól koszerna . W razie potrzeby udekoruj opcjonalnymi dodatkami. Zjedz natychmiast. Resztki przechowuje się w lodówce od 2 do 3 dni: choć tracą jasnozielony kolor, nadal smakują wyśmienicie.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Warzywa
• Dieta: Wegańskie