Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
Chcesz w łatwy sposób zjeść obiad z przyjaciółmi? Klub Książki Kucharskiej to najnowszy trend, w którym każdy członek przygotowuje przepis z tej samej książki kucharskiej. Oto jak to zrobić.
Jest czwartek, godzina 18:30. Nasz typowy czwartek to szukanie resztek po tym, jak nasz 7-miesięczny synek pomalował się zielonym puree warzywnym, ale dziś wieczorem cicho gra jazz. Kochana przyjaciółka podrzuca Larsona na kolanie; inny nalewa wino do kieliszków bez nóżek. Kończę risotto z komosą ryżową i pieczonymi brokułami. Słychać stłumiony śmiech i brzęk okularów. Stół zapełniony: sałatka z jarmużu z jabłkami, pieczone ziemniaki z wegańskim aioli i makaronikowe trufle. Jak to możliwe, a mimo to w wieczór powszedni? Witamy w magicznym klubie książek kucharskich.
Co to jest klub książki kucharskiej?
Klub książki kucharskiej przypomina klub obiadowy lub potluck. Zamiast wszyscy maszerować w swoim rytmie jak przy typowym potluku, wszystkie przepisy na stole pochodzą z tej samej książki kucharskiej. To, co czyni to doświadczenie wyjątkowym, to fakt, że zamiast niedopasowanej mozaiki potraw, wszystkie przepisy pochodzą od tego samego autora, co czyni je spójnym posiłkiem. Każda osoba obecna na obiedzie przynosi jedno danie z książki kucharskiej. Zatem w czasie potrzebnym na przygotowanie tylko jednego dania otrzymasz piękny posiłek, którego przygotowanie zajęłoby gospodarzowi niezliczone godziny.
wódka sok winogronowy piwo imbirowe
Wszystkie zdjęcia poniżej autorstwa utalentowanej Lauren McDuffie z Moja kuchnia mała .
Planowanie klubu książki kucharskiej
Kluby książek kucharskich są dość proste do założenia. Oto kilka naszych wskazówek dotyczących planowania i prowadzenia klubu książki kucharskiej.
Wybierz członków klubu.
Idealna liczba gości na przyjęciu wynosi od 6 do 8. Dzięki temu wszyscy będą wygodnie siedzieć przy stole, umożliwiając każdemu uczestnikowi rozmowę i poczucie przynależności do grupy. Gdy grupa się powiększa, rozmowy są bardziej podzielone na segmenty, a wspólne jedzenie staje się bardziej skomplikowane. Wolimy kameralną kolację w grupie niż masową, ponieważ jesteśmy w stanie zapewnić więcej czasu dla każdego gościa.
napoje mieszane truskawkowe
Wybierz swoje miejsce.
Zdecyduj, czy klub książki kucharskiej ma być za każdym razem organizowany w tym samym domu, czy też zmieniać lokalizacje. Miło jest zmieniać lokalizacje, aby każda osoba lub para miała szansę pochwalić się swoją przestrzenią i być odpowiedzialna za konfigurację i sprzątanie.
Wybierz swoją książkę kucharską.
Rotuj wyborem książki kucharskiej dla każdego członka klubu; prostym sposobem jest poproszenie gospodarza o wybranie książki. Książka dla naszego inauguracyjnego klubu książki kucharskiej brzmiała Pierwszy bałagan autor: Laura Wright (wystąpiła także w naszym podcaście, odcinek 40).
przepisy wegetariańskie na garnek błyskawiczny
Wybierz datę w kalendarzu .
Znalezienie randki na kolację nawet między dwiema osobami może być trudne! W celu zawężenia daty pomocne może być skorzystanie z ankiety Doodle. Nie zapomnij o wieczorach w tygodniu, ponieważ czasami weekendy mogą być pierwszymi, które się zapełniają. Lubimy czwartkowe lub piątkowe wieczory, ponieważ to dobry sposób na odpoczynek w weekend.
Zarejestruj się na przepis .
Utwórz udostępniony arkusz zapisów na przepisy zawarte w książce. Oto jak my to robimy: utworzyłem udostępniony dokument Google i dodałem na górze wszelkie ograniczenia dietetyczne. Następnie dodałem imię i nazwisko każdego uczestnika oraz miejsce, w którym mógł zapisać wybrany przez siebie przepis. Poniżej dodałam zdjęcie spisu treści książki kucharskiej, aby pokazać listę przepisów do wyboru.
Aby otrzymać książkę, członkowie klubu książki kucharskiej mogą ją kupić lub wypożyczyć w bibliotece. Lub zaproponowałam, że prześlę zdjęcie przepisu, jeśli gość nie będzie gotowy na zakup książki. Jako autorzy książek kucharskich, Alex i ja gorąco polecamy kupowanie książek kucharskich, aby wesprzeć swoich ulubionych autorów i mieć fizyczną pamiątkę z wieczoru.
Wskazówka dla profesjonalistów: Poproś gospodarza lokalizacji o zarejestrowanie się w celu przygotowania dania głównego. W ten sposób podróżujący goście mogą zabrać ze sobą przystawki, dodatki i desery, które zwykle są łatwiejsze w transporcie.
Znajdź nawrót .
To może być najważniejsze: zdecydować o wznowieniu klubu książki kucharskiej. Jedno z zasobu, które widziałem, było zalecane co 6 tygodni, ponieważ co miesiąc może być trudno zaangażować się w napięte harmonogramy. Nasz klub książki kucharskiej zgodził się, że 6 tygodni to dla nas wygodna rotacja. W rozmowach z ludźmi, których kluby obiadowe zakończyły się fiaskiem, wybór częstotliwości, na którą każdy może się zgodzić, jest kluczowym czynnikiem prognostycznym trwałości grupy.
Zaplanuj logistykę .
Ponieważ nasz klub książki kucharskiej liczy zaledwie 6 osób, logistyka jest prosta. Każdy przynosi swoje danie i jemy. Jednak większe kluby książek kucharskich mogą mieć więcej wyzwań, takich jak posiadanie wystarczającej liczby talerzy, sztućców i szklanek. Aby rozwiązać ten problem, niektórzy gospodarze większych przyjęć proszą swoich gości o przyniesienie własnych talerzy, misek i sztućców.
Po prostu baw się dobrze .
Kiedy już wszyscy się zjednoczą, a jedzenie będzie gotowe, czas na rozrywkę! Oczyść umysł z rozpraszaczy, wypij kieliszek wina i zajmij się dobrym jedzeniem i rozmową. Jeśli członkowie się nie znają, rozważ kilka pytań z przewodnikiem, aby wszystko poszło dobrze. Nasz pierwszy klub książki kucharskiej składał się z mieszanki starych i nowych przyjaciół, a rozmowa była w równym stopniu głupia, jak i głęboka.
łatwy przepis na kuskus
Wybór książek kucharskich
Jeśli chcesz założyć klub książek kucharskich i nie wiesz od czego zacząć, oto kilka książek kucharskich, które pomogą Ci zacząć. Mamy setki książek kucharskich, ale oto kilka z naszych najnowszych ulubionych:
Wegetariańskie książki kucharskie
- Całkiem proste gotowanie autorzy: Sonja i Alex Overhiser: Nasza książka, uznana za jedną z najlepszych zdrowych książek kucharskich 2018 roku i jedną z najlepszych wegetariańskich książek kucharskich, jest pełna pięknych, ale przystępnych przepisów wegetariańskich i wegańskich! ( Poczuj smak .)
- Uwielbiam prawdziwe jedzenie przez Kathryne Taylor: Kreatywna, pełnowartościowa kuchnia wegetariańska, która jest oszałamiająca i prosta. ( Poczuj smak .)
- Książka kucharska Miłość i cytryny autor: Jeanine Donofrio:Piękne, kolorowe przepisy wegetariańskie inspirowane porami roku ( Poczuj smak .)
- Święto autor: Sarah Copeland: Piękna kuchnia wegetariańska, od bibimbap po wegetariańskie burrito z taco truckiem. (Posmakuj.)
- Zielone podróże kuchenne David Frenkiel i Luise Vindahl: Pomysłowa kuchnia wegetariańska inspirowana podróżami po całym świecie. ( Poczuj smak .)
Wegańskie książki kucharskie
- Pierwszy bałagan autor: Laura Wright: Wspaniałe, wegańskie przepisy godne restauracji. To był wybór dla naszego pierwszego klubu książek kucharskich. ( Poczuj smak .)
- Książka kucharska z Bliskiego Wschodu i Morza Śródziemnego autorstwa Salmy Hage: Pikantne przepisy z Bliskiego Wschodu, wegetariańskie. ( Poczuj smak .)
Zdrowe książki kucharskie
- Sześć sezonów autorstwa Joshuy McFaddena: Wystawne sezonowe przepisy autorstwa czołowego szefa kuchni z Portland. (Posmakuj.)
- Miska i łyżka Sprouted Kitchen autorstwa Sary Forte: Inspirowane, pełnowartościowe posiłki ze szczególnym uwzględnieniem misek. ( Skosztuj.)
- Randkowa noc w autor: Ashley Rodriguez: Wspaniałe, pomysłowe posiłki na randki w domu. ( Poczuj smak .)
- Małe zwycięstwa autorstwa Julii Turshen: Domowe, klasyczne przepisy i kuchenne zwycięstwa, które każdy może zabrać ze sobą. (Posmakuj.)
- Więcej meksykańskiego każdego dnia autorstwa Ricka Baylessa: Klasyczna kuchnia meksykańska od samego mistrza. (Posmakuj.)
- Nowoczesny potluck autorstwa Kristin Donnelly: Urocze dania typu potluck dla współczesnego kucharza. (Posmakuj.)
