Świat produktów bez żywności mlecznej nie jest taki, jaki był. W przeszłości jedynymi alternatywami mlecznymi, z których musiałeś wybrać, były soja lub Mleko migdałowe I może kilka losowych produktów opartych na tofu. Obecnie konsumenci mogą znaleźć alternatywę bez mleka bez Kremy kawy , jogurt i różne sery, które nie są substancjami mlecznymi.
Jakość sera bez mleka i produktów mlecznych szybko się poprawia, ponieważ coraz więcej osób zwraca się do mleka bez mleka, a ludzie może znaleźć wersję swoich ulubionych plasterków, rozdrobnionych, zablokowanych i rozszerzalnych serów bez mleka i produktów mlecznych. Niezależnie od tego, czy dzieje się tak dlatego, że jesteś wegańskim, nietolerancyjnym wobec laktozy, czy po prostu chcesz spożywać mniej produktów opartych na mleku, istnieje wiele imponujących bez serów mlecznych.
Moja ciekawość sera bez mleka rozpoczęła się niedawno na przyjęciu urodzinowym mojego przyjaciela Linzi. Jest to dieta bez mleka, więc jej impreza była talerzem z talerzem otwierającym z kilkoma alternatywnymi serami. Nigdy nie zapomnę jednego kremowego, świeżego bloku bez serów mlecznych, w którym wszechstronni konsumenci i niecieranie konsumenci będą nosić, dopóki nie znikną. To był wywiad o nocy. Niestety, nikt, nikt ani Linzi, nie zapamiętał nazwy ani marki tego smacznego sera, a nigdzie nie ma go w sklepie, w którym pierwotnie go otrzymano.
Kiedy więc ta okazja przedstawiła gusta niektórych marek bez serów mlecznych, skorzystałem z okazji, mam nadzieję, że znów znajdziesz tajemniczy ser i oczywiście zaakceptowałem Linzi bez wiedzy na temat mleka, aby mi pomóc. Ostrzeżenie o spoilerze: nadal nie odkryliśmy brakującego sera, który nie jest mlekiem. Ale po wypróbowaniu dziewięciu różnych odmian jest teraz sześć innych serów bez mleka, które chciałbym kupić ponownie.
napoje na święto dziękczynienia
Czytaj dalej, a jeśli szukasz zdrowszych produktów, które lubisz, spójrz na 8 najzdrowszych alternatyw bez mleka.
Bez serów mlecznych, które naprawdę dobrze smakują
Najlepszy: Daiya Jalapeño Havarti blok
Samantha Boesch
Jeśli chodzi o próbowanie sera bez mleka i konsystencji, zawsze martwię się, że zawsze martwię się, gdy próbujesz sera bez mleka. Ale przekazam to Daiya, ich Ser blokowy jalapeño dostarczone w obu kategoriach.
Jako fan większości serów pieprzowych odkryłem, że smak jest zadowalający z idealnym poziomem przypraw. Czy smakuje dokładnie jak przyprawy czy ser Havarti? Nie, ale Peppers wykonał dobrą robotę, gdy opowiadał o każdym niechcianym „funky” smaku, który dostajesz za dużo bez serów mlecznych. Tekstura była solidna i nie jest zbyt gumowa, a kiedy ją pokroisz, aby ją wyciąć.
Linzi zgodził się, że jest to solidny wybór, i oboje uznaliśmy, że ten ser blokowy Daiya byłby doskonały dla miłośników desek w dziedzinie uchwytów, aby przegapić spożywanie prawdziwego sera.
Najlepiej: patrz na plastry Gouda z sercem
Samantha Boesch
Linzi i ja nie zgodziliśmy się Wędzona gouda z następującego serca . Nie kochała tego i powiedziała, że konsystencja jest zbyt plastyczna i że smakowała zbyt podobnie do „wędzonego mięsa”.
Zgadzam się, że dym dał mu smak podobny do mięsa, ale w rzeczywistości mi się podobało. Siła plasterków była podobna do tego, czego można się spodziewać po kawałku Gouda pełnej produktów mlecznych, co uczyniłoby tę opcję idealną opcją do rzucenia szybkiej kanapki na lunch.
Ten ser byłby całkowicie bez soi i wytwarzany głównie z ziemniaków i skrobi kukurydzianej, co byłoby idealne dla tych, którzy chcą uniknąć soi, coś, co czasami jest trudne do zrobienia z cichymi przedmiotami.
Doświadczenie z wszystkimi cicho serami zależy w dużej mierze od preferencji smakowych i jest to nieograniczone dla Linz. Ale jeśli mnie zapytasz, jest to opcja, którą kupuję ponownie.
Najlepsze: Creamery wędzona angielska farma serów Miyoko
Samantha Boesch
Cóż, myśleliśmy, że podąża za twoim sercem, palenie gouda to „dym” i „podobne mięso”, ale tak było, dopóki go nie wypróbowaliśmy Wędzona angielska farma .
jak kiełkować kiełki fasoli
Ten rozłożony ser - wykonany z mleka nerkowcowego, ale przypominający spam - jest mniej więcej tak blisko smaku, jak można dostać się do wędzonej kiełbasy bez bycia naprawdę mięsem.
Najbardziej nieoczekiwane było to, jak bardzo Linzi i ja uwielbialiśmy ten ser. Miałem wątpliwości, kiedy gryzę po raz pierwszy, ponieważ nie spodziewałem się bombardowania smakiem kiełbasy podczas jedzenia sera nerkowca. Ale im więcej gryziemy, tym więcej o tym rozmawialiśmy.
jak gotować grzyby shiitake
Według strony internetowej Mikoyo marka osiąga ten smak dymu poprzez palenie kółka serowego przez frytki i pozwalając mu się starzeć przez cztery tygodnie.
Pewnym wahaniem jest to, czy ktoś z diety wegańskiej chciałby ser, który smakuje jak produkt mięsny. Dla niektórych może to być za dużo.
Najlepsze: mleko mozzarella Miyoko's Creamer
Samantha Boesch
Mówiąc o Miyoko, kolejną miłą niespodzianką było to, jak bardzo je lubiłem Ser mozzarelli . Linzi kupił go kilka razy wcześniej i był fanem, ale początkowo byłem wyłączony z wyglądem i uczuciem tego sera, kiedy był poza opakowaniem.
Jednak po jednym kęsie sprzedałem. Jest łagodny, kremowy i pusty z funky smaków, które boję się wypróbować nowe mleko bez mleka.
Czy przeszkadzałbym sobie w tym sam? Prawdopodobnie nie, ale mogę sobie wyobrazić, że niektóre z nich rozprzestrzenią się na szczyt pizzy przed włożeniem jej do piekarnika. Tekstura jest super kremowa, a smaki są miękkie, więc kupiłbym ją ponownie bez wahania.
Najlepsze: Kite Hill Ricotta
Samantha Boesch
Dziesięć Kite Hill Ricotta To kolejny przypadek, gdy Linzi i ja nie widzieliśmy moich oczu w oczach. Oboje nie mogliśmy się doczekać wypróbowania tego z powodu obiecujących przeszłych doświadczeń z innymi produktami Kite Hill (ich ser topiony to konwerter gry). Ale chociaż podobało mi się odważniejszy smak i kremową konsystencję ich ricotty, pierwszymi myślami Linzi były „PlayDough” i „Cardboard”.
Być może część mojej przyjemności z tego sera poszła na degustację z akceptacją, że nie ma mowy, abyś mógł powtórzyć mleko Ricotta. Jest zbyt kremowy, tłusty i pełen smaku. Więc gdybym nie wybrał tego produktu na zwykłej Ricotte, widziałem, jak ktoś, kto nie mógł jeść produktów mlecznych, może użyć go jako zastępcy pizzy, makaronu lub tostów z owocami i miodem.
Best: Good Planet Pepper Jack Klina
Samantha Boesch
Każdy, kto musiał zrezygnować z sera i szczególnie tęsknił za nim doskonałymi rozszerzalnymi trójkątami (kocham tych ze śmiechu krowy), z przyjemnością będzie wiedział, że to wiem Dobra planeta wykonał zadowalającą wymianę.
Linzi i ja uwielbialiśmy okładkę, a trójkąty kontrolowane przez porcje są świetne do przekąsek. Smak Jack Spice był przyjemny w przyprawie, ale nie był tak przyprawiony jak możliwość przypraw z Daiya. Tak więc, w zależności od twoich preferencji, może to dotyczyć tych, którzy chcą łagodniejszej opcji.
To był następny, który Linzi wcześniej kupił, i zauważył, że ze względu na lekko słodki smak tego sera jest dobrze sparowany z twoimi ulubionymi precli.
składniki pinacolady
Dziesięć non-dairy cheeses I wouldn't buy again
Najgorsze: orzechy dla sera nieskuteczne
Samantha Boesch
Nienawidzę mówić, że w tym „brie” nie podobało mi się nic, co mi się podobało. Ten sfermentowany produkt nerkowca Orzechy do sera Ma silny, kwaśny, prawie stęchły smak, którego my i ja nie mogliśmy przełknąć, i niestety nie przypomina niczego zdalnie w pobliżu kawałka sera brie.
Dziesięć one positive was its creamy and spreadable texture, but Linzi said it best when she said 'I'd honestly rather have no cheese than this one.'
Najgorsze: Vilife Parmesan
Samantha Boesch
Miałem kilka produktów z Averife, które bardzo mi się podobało, takie jak ich masło roślinne, ser kremowy i feta, ale niestety ich nie kupię Jak Parmesan Ponownie.
Dziesięćto produkt neobsahuje mliečne výrobky, sóju, orechy, lepok a konzervačné látky, ktoré oslovujú širokú škálu spotrebiteľov, a skutočnosť, že je bez orechov, je zriedkavá vo svete bez mliečnych syrov. Ďalšou výhodou je, že textúra a vzhľad sa veľmi podobajú skutočnému parmezánu. Chuť bola však taká kyslá a zábavná, že som si nemohol vziať viac ako jedno sústo, takže je bezpečné povedať, že tento zoznam nebudem čoskoro pridať do svojho zoznamu potravín.
Najgorsze: Field Val Chao Creamer Original
Samantha Boesch
jak gotować słodkie ziemniaki na parze
Nigdy o tym nie słyszałem Chao Creamery Field Pieczeń Miałem więc wielkie nadzieje, że ten będzie miłą niespodzianką. Ale po kęsie lub dwóch nie mogłem znaleźć nic, co chciałbym.
Dziesięć texture was super rubbery and threw me off, and the flavor didn't taste like much of anything at all. One benefit of such a mild flavor is that it wasn't as off-putting as the Vio Life or Orzechy do sera, but I still wouldn't spend money on it.
Linzi podobało się to znacznie bardziej niż ja i powiedziała, że prawdopodobnie kupiłaby to ponownie, gdyby mogła go stopić i włożyć do maca i sera.
