Chleb Z Pomidorem

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Pan con tomate (chleb z pomidorami) to łatwy przepis na hiszpańskie tapas! To prawdopodobnie najlepszy sposób na wykorzystanie dojrzałego pomidora… kropka.

Masz dojrzałego letniego pomidora? Oto prawdopodobnie jeden z najlepszych sposobów jego wykorzystania… na świecie. Próbować Chleb Z Pomidorem , hiszpański przepis na tapas składający się tylko z kilku składników, ale o niezrównanie intensywnym smaku. Zjedz jeden kęs, a poczujesz się, jakbyś połknął czystą dusza pomidora: wszystkie wspomnienia o tym, jak rósł pulchnie w letnim słońcu. To transcendentalne lato przepis na pomidory sprawi, że szybko się nawrócisz.

Co to jest pan con tomate?

Chleb Z Pomidorem oznacza chleb z pomidorami, a Danie hiszpańskie składający się z tostowego chleba polanego pulpą pomidorową, czosnkiem i oliwą z oliwek. Podaje się je w całej Hiszpanii jako tapas lub przekąskę, a szczególnie popularne jest w kuchni katalońskiej, gdzie nazywa się je Chleb Z Pomidorem .

zakochałem się chleb z pomidorem kiedy mieszkałem w Madrycie na uniwersytecie, a potem znowu, kiedy Alex i ja niedawno odwiedziliśmy Hiszpanię. Od tego czasu w USA pojawiło się wiele restauracji serwujących tapas, które zaimportowały tę koncepcję. Ważne jest, aby szanować to dziedzictwo niesamowity danie: kuchnia hiszpańska, która przyniosła nam także kultowe dania m.in paella , sangrię , gazpacho i nie tylko.

zamiennik przyprawy do dyni

Składniki na chleb z pomidorami

Pan con tomate to najlepszy pomysł na lato: ten hiszpański przepis wykorzystuje tylko 5 składników i nie wymaga prawdziwego gotowania! Najlepiej smakuje, gdy masz dużego, soczystego, letniego pomidora. Jeden kęs, a będziesz szczęśliwy tańczyć wśród wybuchowych smaków! Oto, czego będziesz potrzebować:

• Dojrzałe pomidory
• Chleb
• Oliwa z oliwek
• Czosnek
• Sól

Grilluj lub piecz chleb

Chleb za chleb z pomidorem można grillować lub opiekać w piekarniku. Tak czy inaczej, przed gotowaniem posmaruj kromki chleba odrobiną oliwy z oliwek i solą. Oto zalety i wady każdej metody:

• Chleb grillowany: Grillowany chleb jest bardzo tradycyjny i dodaje zwęglonego smaku. Jest to najlepsze rozwiązanie pod względem smaku, ale wstępne podgrzanie grilla zajmuje trochę czasu.
• Pieczony chleb: Pieczony chleb nie ma zwęglonego smaku, ale w brojle jest szybki i łatwy! Pieczenie sprawia, że ​​jest ładne i chrupiące, z ciemnymi krawędziami.

Zetrzyj pomidory

Jak uzyskać w sobie tę piękną esencję pomidorową chleb z pomidorem ? Zetrzeć pomidory. Tak, weź tarkę pudełkową i użyj dużych otworów, aby zetrzeć pomidora do miski. Poczujesz się, jakbyś to niszczył! Ale spróbuj jednego miąższu, a Twoje kubki smakowe zaśpiewają! Doprawiamy kilkoma szczyptami sól koszerna .

Nacieramy chleb czosnkiem

Drugi klucz do chleb z pomidorem przyprawia chleb czosnkiem. W odróżnieniu od A bruschetta gdzie ty posiekać czosnek , dzięki temu przepisowi na hiszpańskie tapas nacierasz czosnek bezpośrednio na tost.

• Obierz czosnek i przekrój go na pół.
• Weź odciętą stronę i wetrzyj ją bezpośrednio w chleb. Na chlebie nic nie zobaczysz i będziesz mieć wrażenie, że nic nie zrobiłeś. Wystarczy jeden smak, a przekonasz się, że przesiąknięty jest odurzającym aromatem świeżego czosnku!

Konfigurację patelni należy przeprowadzić tuż przed podaniem

Weź jeden kęs pan con tomate i to będzie absolutne magia : chrupkość chleba, soczysty miąższ pomidorowy i złocista mżawka oliwy z oliwek . Tak naprawdę będziesz chciał to jeść codziennie. Ale o to chodzi: pomidory z czasem powodują, że chleb staje się rozmoczony. Dlatego najlepiej zjeść ten przysmak od razu!

Jeśli podajesz to jako przekąskę tapas na imprezie, staraj się unikać pozostawiania go na stole godzinami. Rozdawaj go innym lub pozwól innym cieszyć się nim zaraz po wyjściu z kuchni. Jeśli chcesz zrobić to wcześniej, wykonaj następujące czynności:

• Zetrzeć pomidory na tarce, a miąższ przechowywać w lodówce. Przed podaniem doprowadzić do temperatury pokojowej.
• Opiecz chleb i złóż go tuż przed podaniem. Chcesz, aby chleb był cudownie chrupiący!

Więcej hiszpańskich przepisów

Jeśli obserwujesz nas od jakiegoś czasu, wiesz, że uwielbiamy uczyć się tradycyjnie Hiszpańskie przepisy . Oto kilka naszych ulubionych dań, które można przygotować w domu:

• Zrób dużą patelnię Hiszpańska Paella Lub Łatwa wegetariańska paella
• Przygotuj orzeźwiający dzbanek Sangria
• Zrób tradycyjne Tortilla hiszpańska (tortilla hiszpańska)
• Wypróbuj inny klasyczny przepis na tapas, Hiszpańskie Patatas Bravas

Przepis na hiszpańską paellę

Czerwona Sangria

Tortilla hiszpańska (tortilla hiszpańska)

Hiszpańskie Patatas Bravas

Ten przepis na patelnię z pomidorami jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne i bezmleczne.

Chleb Z Pomidorem

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 4porcje1X

Opis

Pan con tomate (chleb z pomidorami) to łatwy przepis na hiszpańskie tapas! To prawdopodobnie najlepszy sposób na wykorzystanie dojrzałego pomidora… kropka.

Składniki

• 1/2rustykalna bagietka (8plastry)
• 2duże dojrzałe pomidory (1funt)
• 2duże ząbki czosnku, obrane i przekrojone na pół
• Oliwa z oliwek
• Sól koszerna

Instrukcje

1. Grilluj lub piecz chleb: Pokrój chleb na 1/2-calowe plasterki pokrojone ukośnie. Połóż plasterki na blasze do pieczenia. Każdą kromkę skrop oliwą, a następnie posyp sól koszerna . Grilluj chleb lub smaż go na wysokim ogniu, aż chleb będzie opiekany i chrupiący, około 2 do 3 minut z każdej strony. (Szybszą metodą jest użycie tostera.)
2. Zetrzyj pomidora: W międzyczasie użyj dużych otworów tarki, aby zetrzeć pomidory do miski, usuwając skórki (otrzymasz około 1 szklanki szczenięcia). Dopraw startymi pomidorami ¼ łyżeczki sól koszerna lub więcej do smaku.
3. Podawać: Kiedy chleb będzie już upieczony, natrzyj każdy kawałek chleba przekrojoną stroną czosnku (to nada tostowi dużą ilość aromatu czosnkowego). Na każdy plasterek nałóż miąższ pomidorowy. Całość skrop odrobiną oliwy z oliwek i natychmiast podawaj. Chleb po kilku minutach staje się rozmoczony, dlatego bezpośrednio przed podaniem posypujemy pomidorami.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Grillowany
• Kuchnia jako sposób gotowania: hiszpański
• Dieta: Wegańskie