20 przepisów na świeże pomidory

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Masz świeże pomidory? Mamy przepisy. Oto nasze najlepsze przepisy na świeże pomidory, dzięki którym możesz wykorzystać te soczyste, dojrzałe piękności.

Sezon na pomidory to jedna z naszych ulubionych pór roku. Dzięki słodko-pikantnemu, dopracowanemu smakowi wystarczy kilka prostych składników, aby smakowały wyjątkowo. Kiedy jest sezon na pomidory, robimy wszystkie przepisy na świeże pomidory ! Ponieważ to tylko kilka miesięcy, Alex i ja korzystamy z każdej nadarzającej się okazji, przygotowując sałatki pomidorowe, sałatkę caprese, BLT, makarony, pico de gallo, salsę: wszystko, co możemy wymyślić, aby cieszyć się wszystkim, co lato ma do zaoferowania.

zastępuje olej kokosowy w wypiekach

Tutaj zebraliśmy 15 najlepszych przepisów na świeże pomidory w tym sezonie i wiemy, że je pokochasz. Oto 15 naszych ulubionych sposobów wykorzystania świeżych pomidorów.

Szukasz pomidorków koktajlowych? Idź do 10 smacznych przepisów na pomidory wiśniowe .

A teraz… sezonowe przepisy na pomidory!

Makaron Wiśniowo-Pomidorowy

Na szczycie wszystkich przepisów na pomidory: makaron z pomidorami cherry! Ten prosty pomysł na obiad jest gwiazdą spękane pomidory , technika gotowania pomidorów na gorącej patelni, aż na skórze pojawią się pęcherze i sczernieją. Pomidory wymieszaj z pikantnym octem balsamicznym, następnie dodaj makaron al dente i świeżą bazylię. Będziesz zaskoczony ilością smaku, jaki dają te klasyczne letnie składniki w 20 minut. Użyj go, aby zaimponować gościom lub jako szybki i łatwy obiad, który jest niezwykle smaczny.

Sałatka Caprese

To może być proste, ale jest to jeden z najlepszych przepisów na świeże pomidory. Choć jest łatwy do wykonania, jest naprawdę jedną z najwspanialszych smakołyków znanych człowiekowi. Sałatka z pomidorów i bazylii z mozzarellą to coś chlubnego, gdy letnie pomidory są najbardziej soczyste, a letnia bazylia jest krzaczasta i płodna. Pochodzące z Capri we Włoszech, to danie sezonu. Zjedz to jako dodatek do posiłku lub z dwoma widelcami, jedząc z tego samego talerza i wykrzykując Wow! mniej więcej co kilka sekund.

Chcesz pominąć ser? Próbować Sałatka Pomidorowo-Bazyliowa

Łatwa bruschetta

Kolejny klasyczny przepis na pomidory? Bruschetta! Ten Włoska przystawka stała się wszechobecna na całym świecie ze względu na łatwe do pokochania smaki. Kto może odmówić chrupiącego, tostowego chleba udekorowanego smacznymi dodatkami? Najpopularniejszym sposobem podawania bruschetty w Ameryce jest podawana z posiekanymi pomidorami, czosnkiem i bazylią.

Niesamowite ciasto pomidorowe

Trzymaj kapelusze: oto Twój nowy, najlepszy przepis na świeże pomidory. Ciasto Pomidorowe! Ten jest tak pełen smaku, że może być najlepszy w Internecie. Odważne twierdzenie, ale wysłuchaj nas. Jest krucha skórka ciasta, maślana i pachnąca tymiankiem. Jest lepkie, tandetne nadzienie: intensywnie pikantne z odrobiną majonezu i musztardy Dijon, zmieszane z dwoma serami. A najlepsze: dwie warstwy soczystych, pięknych, dojrzałych letnich pomidorów. Cholera, uważamy, że jest cholernie idealny.

spaghetti z białym sosem

Klasyczne Gazpacho

Co jest lepszego niż kremowe, chłodne gazpacho w upalny dzień? Ta hiszpańska zupa, powstała w upale południowej Hiszpanii, to prawdziwa definicja orzeźwienia. Chłodne puree z pomidorów i ogórków w połączeniu z octem sherry i bogatą oliwą z oliwek to naprawdę jedna z największych przyjemności życia. Oto świetny przepis na letnie gazpacho: przygotowane tak, jak robią to Hiszpanie.

Najlepsza świeża salsa

Jaki jest najlepszy przepis na salsę? Poznaj tę salsa fresca, świeżą salsę z dojrzałych, soczystych pomidorów. Jeśli masz dostęp do dobrych, świeżych pomidorów, zalecamy rozważenie stworzenia statystyki partii. Jest super pikantny od limonki, trochę słodki od pomidora i ma ostry smak od jalapeño. Tak, to wszystko, czego potrzebujesz w przepisie na świeżą salsę!

Szybki sos pomidorowy

Masz świeżego, dojrzałego pomidora? Zróbmy winegret pomidorowy! To łatwe przepis na sos sałatkowy to łatwy sposób na wykorzystanie letnich pomidorów, aby dodać sałatce wyrazistego smaku. Ten przepis wychodzi marzycielski, kremowy i pikantny: a potrzebujesz tylko 4 składników (plus sól). Wrzuć go do blendera, a następnie spróbuj: będziesz zaskoczony pikantnym smakiem!

Galette z pomidorami na słono

Oto świetny sposób na wykorzystanie tych soczystych, letnich pomidorów: spróbuj pikantnej Galette Pomidorowej! Ta francuska tarta o dowolnym kształcie kojarzy się zwykle z deserem, ale możesz zrobić też galette na słono! Pomyśl o tym jak o quiche z pomidorami lub pizzy z ricottą i ciastem. Jest nieodparcie smaczne, zawiera soczyste, dojrzałe pomidory, nadzienie z czosnku i ricotty oraz złotą, łuszczącą się skórkę ciasta.

Sałatka ze świeżych pomidorów i bazylii

Ta sałatka ze świeżych pomidorów może wydawać się prosta, ale jest całkowicie boska. Liczy się prostota: tylko pomidory i świeża bazylia, marynowane w oliwie balsamicznej i oliwie przez 30 minut. A kiedy już spróbujesz: to naprawdę jeden z najlepszych przepisów na świeże pomidory, jakie znajdziesz. Prawie łzy napłynęły nam do oczu. I właśnie takiego przepisu na świeże pomidory potrzebujesz.

Spróbuj także: Sałatka balsamiczna z pomidorów

Pico de Gallo

Masz pomidory? Zróbmy pico! Jest coś beztroskiego w pico de gallo. Być może dlatego, że przywołuje na myśl obrazy wpychania do ust świeżego pico podczas oglądania fal na plaży w Meksyku. W każdym razie, jeśli masz dojrzałe pomidory, pico to idealne miejsce na początek. Użyj go jako salsy z chipsami tortilla, użyj go na grillu lub pieczony łosoś lub oczywiście wrzucić do taco.

Marynowane Pomidory

Chcesz poznać sekret, dzięki któremu pomidory będą smakować niesamowicie w ciągu kilku minut? Spróbuj marynowanych pomidorów! Smak, który jest w nim zawarty, jest nierealny: pikantny, czosnkowy, słodki i słony, z nutą ciepła na finiszu. To są czyste złoto : użyj ich jako przystawki do crostini, podawaj jako sałatkę, łyżkę do kurczaka lub ryby lub zjedz z tostem na prosty lunch!

jak gotować buraki

Chleb Z Pomidorem

Oto prawdopodobnie jeden z najlepszych sposobów wykorzystania dojrzałego pomidora: spróbuj Pan Con Tomate, czyli „chleba z pomidorami”! Ten przepis na hiszpańskie tapas składa się tylko z kilku składników, ale ma niezrównanie intensywny smak. Zjedz jeden kęs, a poczujesz się, jakbyś połknął czystą dusza pomidora: wszystkie wspomnienia o tym, jak rósł pulchnie w letnim słońcu. To transcendentalne lato przepis na pomidory sprawi, że szybko się nawrócisz.

Makaron Pomidorowo-Bazyliowy

Jesteśmy w środku sezonu pomidorowego. Czy jest lepszy sposób na ich wykorzystanie niż klasyczny przepis na makaron? Makaron pomidorowo-bazyliowy polany sosem balsamicznym, posypany parmezanem i posypany porwaną bazylią. Wykorzystuje zwykłe składniki ze spiżarni, ale w sposób, którego mogłeś nigdy ich nie spróbować. A jego wykonanie zajmuje tylko 20 minut. Masz pomidory? Masz bazylię? Mamy twój makaron. To jeden z naszych najlepszych przepisów na świeże pomidory... kiedykolwiek.

Pęcherzowe Pomidory

Oto przepis na pomidory, gdy poranki są gorące, a targowiska są wypełnione po brzegi pomidorami: Pomidory z pęcherzami ! Ta sztuczka zajmuje zaledwie 5 minut, a pomidory koktajlowe stają się dekadenckim, słodkim i pikantnym przysmakiem. Gotowanie pomidorów na bardzo gorącej patelni zwęgli ich zewnętrzną część, a wnętrze będzie soczyste i delikatne. Na koniec odrobina octu balsamicznego dodaje słodkiego cierpkiego posmaku. Pomidory w pęcherzach można wykorzystać na wiele sposobów: jako przystawkę, jako dodatek do dań prosty makaron lub koniec grillowana ryba na wspaniałą letnią kolację.

Burrata Z Pomidorami

Gotowy na jedną z najlepszych smakołyków na świecie? Ser Burrata. Burrata to rewelacja: lepka, świeża mozzarella, która kryje w sobie tajemnicę: jeszcze lepkie, kremowe wnętrze. Gdy tego spróbujesz, na zawsze zostaniesz miłośnikiem burraty. Co więcej: wystarczy tylko przepis, aby go zjeść. Oto najlepszy sposób podania burraty: ze świeżymi letnimi pomidorami, ziołami, oliwą z oliwek i solą morską. Włosi stawiają na perfekcję prostoty, więc nic dziwnego, że to oni stoją za tym pomysłem.

koktajle z sokiem pomarańczowym

Grillowany Ser Z Pomidorami I Bazylią

Ten grillowany ser z pomidorami i bazylią to nie tylko stary grillowany ser. Świeże pomidorki koktajlowe piecze się wystarczająco długo, aż zaczną pękać. Następnie zmiażdżysz je, aby wydobyć sok i zmieszasz go z majonezem, aby uzyskać zabójczy sos. Staje się czymś w rodzaju majonezu z pieczonych pomidorów i całkowicie robi kanapkę! Następnie oczywiście dodasz do tego pieprzny kęs świeżej bazylii. Oh. Mój.

Pizza z Pomidorami Wiśniowymi

Gotowy na niesamowicie dobry przepis na domową pizzę? Ten przepis na świeże pomidory to klasyczna pizza z niespodzianką: serca karczochów, pomidorki koktajlowe i pieprzna bazylia na naszej słynnej ciasto na pizzę na cienkim cieście . To jest takie pyszne i smakuje tak samo dobrze, jak wygląda na tym zdjęciu.

Spróbuj także: Pizza Pesto Z Pomidorami

Sałatka z ogórków, pomidorów i awokado

Potrzebujesz przepisu na pomidory, gdy letnie pomidory są w szczytowym okresie? Oto nasz wybór dla Ciebie: sałatka z ogórkiem, pomidorem i awokado! W tym przypadku chodzi o składniki: dojrzałe i soczyste pomidory, chłodne ogórki i kremowe awokado. Zmieszane są z sokiem z limonki i kolendrą, aby uzyskać pikantny pop, który doskonale podkreśla ich smak. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do każdego posiłku; szczególnie dobrze komponuje się z meksykańskimi smakami z limonką i kolendrą.

Spróbuj także: Sałatka Pomidorowo-Ogórkowa

Sałatka grecka

Po niedawnej wycieczce na Santorini w Grecji – nie ma lepszej inspiracji do zabrania do domu niż wszechobecna sałatka grecka. W palącym greckim słońcu nic nie smakuje bardziej orzeźwiająco niż połączenie pomidorów, ogórków, czerwonej cebuli, oliwek Kalamata i słonej fety. Jest to jeden z naszych najlepszych przepisów na świeże pomidory, ponieważ jest pełen smaku i łatwy w przygotowaniu.

Włoska kanapka z bakłażanem i pomidorami

Ta niesamowita kanapka z bakłażanem i pomidorem została zainspirowana wyprawą nad Morze Śródziemne. Zawiera soczyste, świeże pomidory, wędzony grillowany bakłażan, kremową świeżą mozzarellę, pesto bazyliowe i nasz sekretny składnik: pasta z oliwek. Ta ułożona w stos kanapka wygląda imponująco bez zbędnych kłopotów, co czyni ją świetną opcją na koncerty w parku i pikniki na kocu na plaży.

Chleb kukurydziany z parmezanem i szałwią pomidorową

Oto przepis na świeże pomidory, które są właściwie... pieczone! Ten odwrócony chleb kukurydziany po upieczeniu odwraca się, aby uzyskać piękny wzór pomidorów. W naszej koncepcji dodaliśmy świeże liście szałwii jako kolejny szczegół i składnik smaku. Na koniec postanowiliśmy posypać chleb kukurydziany tartym parmezanem i podpiec go, aż będzie chrupiący. Kolory są oszałamiające i jest idealnie wilgotny.

Jak znaleźć najlepsze pomidory

Do wszystkich tych przepisów potrzebne będą: dojrzałe, w sezonie pomidory! Nawet nie myśl o użyciu poza sezonem, mącznych różowych pomidorów. Smak zależy w 100% od jakości pomidora! Oto kilka wskazówek, jak znaleźć najlepsze pomidory.

• Jeśli to możliwe, kupuj lokalne pomidory. Dodatkowe punkty, jeśli sam je wyhodujesz! Kupowanie lokalnych pomidorów pomaga wspierać lokalnych rolników.
• Poszukaj starych pomidorów. Spróbuj użyć tradycyjnych pomidorów, jeśli możesz je znaleźć. Pomidory rodzinne to odmiana przekazywana z pokolenia na pokolenie w rodzinie, zachowując nasiona. Zauważysz, że ich kolor i kształt są znacznie bardziej zróżnicowane niż w przypadku typowego okrągłego czerwonego pomidora. Mogą się różnić od szarego przez złote, fioletowe i pomarańczowe, od małych i okrągłych po duże i przysadziste.
• Hydroponiczne pomidory szklarniowe mają dobry smak. Jeśli nie możesz znaleźć lokalnych pomidorów, poszukaj w sklepie spożywczym pomidorów hydroponicznych uprawianych w szklarni. Zwykle mają dobry smak.

Jak sprawdzić, czy pomidor jest dojrzały

Jak rozpoznać, że pomidor jest dojrzały? W rzeczywistości istnieje pewien spór wokół Prawidłowy sposób na sprawdzenie, czy pomidor jest dojrzały. Według „Washington Post”. , wyciskanie pomidorów może faktycznie je uszkodzić! Aby uniknąć uszkodzenia pomidorów, szczególnie tych pochodzących od lokalnych drobnych rolników na targu, wykonaj następujące czynności:

syrop grenadyna

• Powąchaj to. Pomidor powinien wydzielać słodki, ziemisty zapach.
• Trzymaj go. Trzymaj go w dłoni: dojrzały pomidor powinien wydawać się ciężki jak na swój rozmiar.

20 przepisów na świeże pomidory: makaron z pomidorami wiśniowymi i nie tylko!

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 3Do4porcje1X

Opis

Ten makaron z pomidorami wiśniowymi łączy w sobie słodkie pomidory smażone na gorącej patelni ze świeżą bazylią i parmezanem. Prosty pomysł na obiad, który po prostu zachwyca!

Składniki

• 8 uncjikrótki makaron (penne, rigatoni, orecchiette (pokazane tutaj), muszelki, cavatappi itp.)
• 3 łyżkioliwa z oliwek, podzielona
• 2 pintycałe pomidorki koktajlowe
• 1 łyżkaocet balsamiczny
• Sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 2ząbki czosnku
• ½ szklankitarty parmezan, podzielony
• ¼ szklankiwoda na makaron
• 1garść świeżych, małych listków bazylii, posiekanych, jeśli są duże

Instrukcje

1. Przygotuj makaron: w garnku zagotuj dobrze osoloną wodę. Ugotuj makaron, aż będzie al dente. Rozpocznij degustację kilka minut przed zaleceniem na opakowaniu: chcesz, żeby było delikatne, ale wciąż trochę twarde w środku; zwykle około 7 do 8 minut. Przed odcedzeniem zachowaj trochę wody z makaronu za pomocą miarki (co najmniej ¼ szklanki). Odcedź makaron.
2. Pomidory z pęcherzami: Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na bardzo dużej, ciężkiej patelni na średnim ogniu. Gdy będą już gorące, dodaj pomidory, upewniając się, że wokół każdego pomidora jest wystarczająco dużo miejsca (nie dotykają się), a patelnia nie jest zatłoczona. Jeśli używasz średniej patelni, usmaż pomidory w 2 partiach.* Gotuj przez 1 minutę, nie dotykając patelni, a następnie kolejne 2–3 minuty, aż pojawią się pęcherze. Potrząsaj patelnią kilka razy, aby obrócić pomidory. Wyłącz ogień i skrop octem balsamicznym, delikatnie potrząsając kilka razy, aby całość się pokryła. Dodaj 2 szczypty sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku. Zdjąć pomidory z patelni do miski.
3. Zakończ danie: Posiekaj czosnek . Gdy makaron będzie już gotowy, na tej samej patelni rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż 1 minutę, aż zacznie pachnieć. Zdeglasuj patelnię ¼ szklanki wody z makaronem, zdrapując patelnię łyżką, aby uwolnić cały smak soku pomidorowego. Wyłącz ogrzewanie.
4. Dodaj makaron na patelnię i wymieszaj, żeby się nim pokrył. Dodaj pomidory z pęcherzykami, ¼ szklanki startego parmezanu i bazylię. Doprawić 2 szczyptami sól koszerna i dużo świeżo mielonego pieprzu. Posmakuj i jeśli to konieczne, dodaj więcej soli. Podawać z pozostałą ¼ szklanki startego parmezanu, posypaną na wierzchu.

Notatki

*Jeśli na patelni będzie zbyt ciasno, pomidory zamiast tworzyć pęcherze będą parować. Wszystko zależy od wielkości patelni: jeśli używasz średniej patelni, będziesz musiał gotować 1 litr na raz.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski
• Dieta: Wegetariański

Potrzebujesz więcej przepisów na świeże pomidory?

To nie wystarczyło? Oto kilka innych miejsc, z których to pochodzi:

• Przepis na wegańską kanapkę BLT
• Sałatka Burrata Z Pomidorami
• Linguine Warzywne Z Pomidorami
• Klasyczny surowy sos pomidorowy