Budyń Dyniowy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Budyń dyniowy to prosty, słodki i przytulnie przyprawiony jesienny deser! Podawać w szklankach z pokruszonymi imbirami i bitą śmietaną.

Oto fajna propozycja na ten sezon: spróbuj tego budyń dyniowy ! Słodki krem ​​przypomina tradycyjny domowy budyń, z dodatkiem puree z dyni i przytulnych przypraw. Do podania dodaj pokruszone imbiry lub krakersy graham i udekoruj bitą śmietaną! To jak ciasto dyniowe napełniane szklanką: ale w wersji mini z całą zabawą i bez zamieszania. Oto jak to zrobić!

Czego potrzebujesz do przepisu na budyń dyniowy

Czy robiliście kiedyś domowy budyń, taki bez kupnego opakowania? Tradycyjny domowy budyń amerykański wytwarzany jest z nabiału (mleka lub śmietany) i środków zagęszczających, takich jak skrobia kukurydziana lub żółtka jaj. To prawie jak baza dla lody !

Składniki miesza się razem na płycie kuchennej, a następnie chłodzi w lodówce, aż staną się twarde. To samo zrobisz z budyniem dyniowym, dodając puree z dyni i przyprawy do ciasta dyniowego. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Spiżarnia:Puree dyniowe, cukier, skrobia kukurydziana, przyprawa do ciasta dyniowego, cynamon, kurkuma, sól, ekstrakt waniliowy, ocet jabłkowy
• Nabiał: mleko 2% lub pełne, masło, śmietana gęsta (do bitej śmietany)
• Składniki specjalne: ciasteczka imbirowe, krakersy graham lub orzechy pekan
• Inne: Małe szklanki lub miski do serwowania
• Czas: 10 minut na przygotowanie, 2 godziny na schładzanie, 5–10 minut na prezentację

Sztuczka z kolorem

Ten budyń dyniowy wygląda świetnie w obecnej postaci, ale kolor może wyglądać raczej na brązowy, w zależności od użytego puree z dyni w puszkach. Chcesz wzmocnić kolor? Dodaj ⅛ łyżeczka mielonej kurkumy. Dodaje trochę żółtego koloru, nie dodając niczego smakowego.

Chłodzenie powoduje, że staje się całkowicie gęsty

Po prostu wymieszaj składniki na budyń na średnim ogniu, aż zgęstnieje, a następnie przenieś do misek i wstaw do lodówki. Po schłodzeniu w lodówce zgęstnieje do konsystencji przypominającej budyń około 2 godzin . Oto, co warto wiedzieć o tym procesie:

• Zaplanuj z wyprzedzeniem etap chłodzenia! Praktyczna część tego przepisu zajmuje tylko około 10 minut. Ale schładzanie zajmuje kilka godzin. Możesz zrobić to dzień przed planowanym podaniem i przechowywać w lodówce.
• Nie ma potrzeby dociskania plastikowej folii lub woskowanego papieru do powierzchni. Możesz umieścić wszystkie szklanki na tacy i luźno przykryć folią, ale nie ma potrzeby dociskania opakowania do powierzchni. (Jest to wymagane w przypadku niektórych przepisów na budyń, aby na wierzchu nie utworzył się kożuch.)
• Chłodzenie w małych szklankach lub miseczkach przyspiesza ten proces. Najłatwiej jest schłodzić w sposób, w jaki go podasz: nie tylko przyspiesza to proces, ale także oszczędza czas, jeśli chodzi o serwowanie.

Sposoby podawania budyniu dyniowego

Budyń dyniowy smakuje świetnie sam, ale jeszcze lepiej smakuje z bitą śmietaną i obsypany kruszonymi ciasteczkami lub posiekanymi orzechami! Nam najbardziej smakuje z ciasteczkami imbirowymi, ale pomysłów jest mnóstwo. Oto kilka sposobów podania tego przepisu na budyń dyniowy:

• Domowa bita śmietana (lub zakupiony)
• Gingersnaps, pokruszony
• Krakersy Graham, pokruszone
• Orzechy pekan, posiekane
• Orzechy włoskie, posiekane
• Orzechy laskowe, posiekane
• Kandyzowane orzechy włoskie Lub kandyzowane orzechy pekan

Pamiętaj, że ten przepis wystarczy na sześć porcji po ½ szklanki. Najlepiej podawać je w małych szklankach, tak aby szklanka sprawiała wrażenie pełnej. Jeśli jednak wolisz, możesz zrobić z niego większy deser w 4 porcjach.

Zamiennik skrobi kukurydzianej

Nie masz skrobi kukurydzianej lub nie chcesz jej używać? Proszek z maranta jest popularnym substytutem skrobi kukurydzianej. Służy do zagęszczania sosów, zarówno pikantnych, jak i słodkich. Proszek z korzenia maranta powinien dobrze sprawdzić się jako substytut skrobi kukurydzianej w tym budyniu. Lub oto kilka innych zamienniki skrobi kukurydzianej .

Więcej deserów dyniowych

Ten budyń dyniowy jest jednym z naszych ulubionych desery dyniowe , idealny dla Dziękczynienie jako alternatywa ciasto dyniowe lub nawet Boże Narodzenie. Oto kilka innych deserów dyniowych, które uwielbiamy:

• Idź po nasze Najlepsze ciasteczka dyniowe
• Piec Chleb Dyniowy
• Robić Lody Dyniowe
• Spróbuj tego wilgotnego i pysznego Idealne ciasto dyniowe Lub Idealne batony dyniowe
• Zrób to Niesamowite ciasto dyniowe lub idź Mini ciasta dyniowe
• Iść po Mus Dyniowy

Najlepsze ciasteczka dyniowe

Idealne batony dyniowe

Lody Dyniowe

30 smacznych deserów dyniowych

Ten przepis na budyń dyniowy jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

Budyń Dyniowy

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas relaksu: 2 godziny
• Czas gotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 15 minut (plus czas chłodzenia)
• Dawać: 6 1/2-filiżanka porcji1X

Opis

Budyń dyniowy to prosty, słodki i przytulnie przyprawiony jesienny deser! Podawać w szklankach z pokruszonymi imbirami i bitą śmietaną.

Składniki

• ¾ szklankipuree z dyni
• ¾ szklankicukier granulowany
• ¼ szklankiskrobia kukurydziana (lub proszek z maranta)
• 1 ½ łyżeczkiprzyprawa do ciasta dyniowego
• 1 łyżeczkacynamon
• ⅛ łyżeczkamielona kurkuma (opcjonalnie, dla koloru)
• 1szczypta sól koszerna
• 2 filiżanki2% lub pełne mleko
• 1 łyżkamasło
• 2 łyżeczkiekstrakt waniliowy
• ¼ łyżeczkiocet jabłkowy
• Do podania: ½ przepisu Domowa bita śmietana , posiekane orzechy pekan lub pokruszone ciasteczka imbirowe lub krakersy Graham

Instrukcje

1. W średnim rondlu, na średnim ogniu, wymieszaj puree z dyni, cukier, skrobię kukurydzianą, przyprawę do ciasta dyniowego, cynamon, kurkumę, sól i mleko. Doprowadzić do wrzenia, często mieszając.
2. Gdy zacznie bąbelkować na brzegach, zmniejsz ogień do minimum. Gotuj, często mieszając, aż zgęstnieje, około 2 minut (pamiętaj, aby wymieszać brzegi patelni, aby się nie przykleiło). Budyń będzie gęstniał i twardniał w miarę ostygnięcia, więc nie musi być na tym etapie całkowicie gęsty.
3. Zdejmij z ognia i dodaj masło, wanilię i ocet jabłkowy, mieszając, aż masło całkowicie się rozpuści.
4. Przelej do małych szklanek, używając ½ filiżanki na porcję. Przykryj szklanki luźno plastikową folią. Przechowywać w lodówce 2 godziny, aż ostygnie i zestalić. Przechowuje się przez 1 tydzień w lodówce.
5. Przed podaniem posyp budynie pokruszonymi ciasteczkami imbirowymi, domową bitą śmietaną i większą ilością pokruszonych imbirów (dodawaj ciasteczka dopiero tuż przed podaniem, bo w lodówce zamokną).

• Kategoria: Deser
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Deser
• Dieta: Wegetariański