Prosty przepis na tartę brzoskwiniową

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten prosty przepis na tartę brzoskwiniową to lekki i pyszny letni deser! Dojrzałe brzoskwinie, nadzienie mascarpone i świeży tymianek tworzą idealne połączenie.

Nazywam ten przepis na tartę brzoskwiniową ciasto brzoskwiniowe oszusta . Moja mama to ma wielokrotnie nagradzane ciasto brzoskwiniowe robi każdego lata. Jest bogaty, kremowy i pełen śmietanki i cukru. Moja cioteczna babcia zdobyła za to nagrodę na swoim okręgowym jarmarku. Montaż zajmuje kilka godzin i powiem Wam, że to arcydzieło. Ponieważ jest tak bogaty i czasochłonny, moja rodzina jadła go tylko kilka razy każdego lata. Ale kiedy to zrobiliśmy, tak było najlepszy dzień . Uwielbiam takie celebrowanie rodzinnych tradycji. Do dziś moja mama robi ciasto brzoskwiniowe kilka razy w lecie. A teraz, kiedy udostępniliśmy go w Internecie, to wyjątkowe uczucie, gdy każdego lata ludzie z całego kraju przygotowują przepis mojej mamy, aby uczcić sezon brzoskwiniowy.

Czasami jednak przeraża mnie myśl o zagniataniu brzegów, gotowaniu brzoskwiń, pieczeniu przez godzinę i chłodzeniu przez kolejną godzinę. A czasami szukam czegoś nieco lżejszego, mniej wywołującego śpiączkę cukrową i bardziej lekkiego, cukrowego haju. Dlatego na takie chwile przygotowałam ciasto brzoskwiniowe dla oszustów, a właściwie prostą tartę brzoskwiniową.

Powiązany: Najlepsze przepisy na brzoskwinie na sezon brzoskwiniowy

Jak zrobić przepis na tartę brzoskwiniową

W tym prostym przepisie na tartę brzoskwiniową nie chodzi o kupione w sklepie skróty. Nadal używa domowego ciasta, a jego przygotowanie zajmuje trochę czasu. Jest to jednak prostsze i lżejsze podejście do wspaniałego ciasta mojej mamy. Po pierwsze, wykorzystuje nasz spód z ciasta żytniego, który zawiera odrobinę mąki żytniej, aby dodać orzechowego smaku i odrobinę składników odżywczych. Jest znacznie mniejszy niż tradycyjny placek; skorupa tarty jest mała i wypieczona z bardzo cienką krawędzią na krawędzi.

Dzięki temu na całym cieście można rozsmarować cienką warstwę miodowego mascarpone, zamiast gęstego, kremowego nadzienia. Aby naśladować smak ciasta brzoskwiniowego mojej mamy, dodałem odrobinę wanilii, która nadała podobny klimat. Na wierzch tej tarty brzoskwiniowej jedna dojrzała, soczysta brzoskwinia, surowa i pokrojona w cienkie, spiralnie ułożone plasterki. Posypuje się go kilkoma listkami świeżego tymianku, a następnie spryskuje odrobiną miodu. A na koniec z pozostałego ciasta wytnij kilka maleńkich gwiazdek. Wynik? Doskonałość .

Czy można to uznać za zdrowy przepis na deser? To zależy od Twojej definicji zdrowego. Zawiera masło, mąkę i serek mascarpone. Ale składa się z całych składników spożywczych, ma niewielką wielkość porcji i jest naturalnie słodzony miodem. Dla nas to zdrowe zakończenie letniego posiłku. Niezależnie od tego, czy szukasz wspaniałego ciasta, czy ciasta oszusta, ten prosty przepis na tartę brzoskwiniową był dla nas strzałem w dziesiątkę. Szczęśliwego sezonu brzoskwiniowego!

Lubisz przepisy na desery z mascarpone? Oto kilka naszych ulubionych deserów z serkiem mascarpone:

• Najprostsza tarta truskawkowa
• Parfaity z dyni i orzechów
• Granita w kolorze krwisto-pomarańczowej
• Przepis na tiramisu

Szukasz przepisów na brzoskwinie?

Przepisy na brzoskwinie są tym, o co chodzi w lecie. Oprócz tej tarty brzoskwiniowej, oto kilka naszych ulubionych przepisów na brzoskwinie:

• Najlepsze ciasto brzoskwiniowe!
• Brzoskwinia, rodzinne pomidory i sałatka Burrata
• Łatwa sangria brzoskwiniowa
• Najlepszy szewc brzoskwiniowy
• Chrupiące brzoskwinie z bazylią
• Świeża salsa brzoskwiniowa
• Brzoskwinie i jagody z syropem miętowym
• Miska z czarną fasolą i komosą ryżową z salsą brzoskwiniową

Szukasz przepisów na zdrowe desery?

Spójrzmy prawdzie w oczy: tak naprawdę nie ma zdrowy przepisy na desery. Istnieje jednak wiele przepisów na desery, które są lżejsze w porównaniu z tradycyjnymi, ciężkimi słodyczami. Oto kilka naszych ulubionych przepisów na lżejsze desery na lato, z kilkoma przepisami na brzoskwinie:

zdrowe przepisy

• Brzoskwiniowy brulee
• Bita śmietana z jagodami i jogurtem
• Niesamowite bezglutenowe ciasto czekoladowe
• Łatwy Foster Bananów
• Wegańskie ciasteczka czekoladowe Tahini bez pieczenia
• 10 deserów owocowych, które warto wypróbować już teraz

Ten przepis jest…

Ten przepis na tartę brzoskwiniową jest wegetariański, naturalnie słodki i nie zawiera rafinowanego cukru.

Prosty przepis na tartę brzoskwiniową

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 35 minut
• Czas gotowania: 25 minut
• Całkowity czas: 1 godzina
• Dawać: 6do 81X

Opis

Ten prosty przepis na tartę brzoskwiniową to lekki i pyszny letni deser! Dojrzałe brzoskwinie, nadzienie mascarpone i świeży tymianek tworzą idealne połączenie.

Składniki

• 1skórka z ciasta żytniego
• ½ szklanki(4 uncje) mascarpone
• 1 ½ łyżkimiód plus dodatkowo do posmarowania
• ¼ łyżeczkiekstrakt waniliowy
• 1duża dojrzała brzoskwinia
• 3gałązki świeżego tymianku

Instrukcje

1. Przygotuj spód ciasta żytniego (drugie ciasto zachowaj do późniejszego wykorzystania).
2. Wyjmij jedno ciasto z lodówki. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 5 do 10 minut, aż będzie mogło się rolować. Rozwałkuj na grubość 1/8 cala, często obracając ciasto i podsypując odrobiną mąki, jeśli się klei. Pokrój ciasto w okrąg nieco większy niż spód 9-calowej blachy do ciasta; obrysowaliśmy wokół talerza o średnicy 8 ½ cala (można również narysować wolną ręką okrąg o średnicy około 8 ½ cala). Umieść go na talerzu do ciasta; krawędzie ciasta powinny sięgać około ½ cala od wewnętrznej strony talerza. Zagniataj ciasto, nakłuwając spód i boki widelcem; wykonaj jak najwięcej otworów, ponieważ zapobiegnie to tworzeniu się pęcherzyków.
3. W razie potrzeby z pozostałego ciasta wytnij małe gwiazdki i ułóż je na blasze do pieczenia.
4. Piecz gwiazdki około 10 minut, aż będą złociste, następnie wyjmij z piekarnika, aby ostygły. (Odrzuć resztę ciasta lub posyp resztki cukrem cynamonowym i upiecz je z gwiazdkami, aby uzyskać dodatkowy smakołyk!)
5. W tym samym czasie pieczemy spód tarty na złoty kolor, około 25 minut. Następnie wyjmij go z piekarnika, aby całkowicie ostygł; przesunęliśmy nasze na kratkę do pieczenia, aby ostygły przez około 15 minut.
6. W międzyczasie wymieszaj mascarpone z miodem i wanilią. Pokrój brzoskwinie w cienkie plasterki.
7. Gdy ciasto będzie gotowe do podania, posmaruj spód tarty brzoskwiniowej mascarpone (pomocne jest pozostawienie mascarpone na kilka minut w temperaturze pokojowej, aby łatwo było go rozsmarować). Ułóż porcje tak, aby zachodziły na siebie na mascarpone, a następnie posyp liśćmi tymianku. Umieść gwiazdki na środku. Całość skrop miodem w obu kierunkach. Ostrożnie pokroić w kliny i podawać. (Przygotuj z wyprzedzeniem: tarta jest najlepsza w dniu przygotowania, ale możesz przygotować spód ciasta wcześniej i pozostawić w temperaturze pokojowej do momentu podania lub wstawić do lodówki na noc. Można też schłodzić resztki i zjeść schłodzone następnego dnia, oszczędza to dobrze owinięte w folię aluminiową i przechowywać w lodówce.)

• Kategoria: Deser
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański