Krewetki z tajską bazylią

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta tajska smażona krewetka z bazylią jest pełna smaku, wykorzystując w pełni aromatyczny anyżowy smak tego świeżego zioła!

Masz tajską bazylię? To świeże zioło nadaje odrobinę aromatycznego anyżowego smaku wszystkiemu, czego dotknie. Świetnie komponuje się z curry i smażonym ryżem, ale czy jest to jeden z naszych ulubionych sposobów jego wykorzystania? Ten Smażone krewetki z tajską bazylią ! Jest aromatyzowane czosnkiem, świeżym imbirem i sosem sojowym, z lekkim odcieniem czarnej lukrecji na finiszu. Smakuje wyśmienicie: można go przygotować w ciągu zaledwie kilku minut na płycie kuchennej. Zainspirowany lokalną restauracją (hi Bodhi !), to jak dotąd jeden z naszych ulubionych szybkich posiłków w tygodniu.

Co to jest tajska bazylia?

Tajska bazylia to rodzaj bazylii o smaku anyżu lub czarnej lukrecji, który pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Ma fioletową łodygę, fioletowe kwiaty i cienkie, ciemnozielone liście. Często zobaczysz go w kuchni Azji Południowo-Wschodniej, w tym w przepisach tajskich, kambodżańskich, laotańskich i wietnamskich. Jest wiele sposobów wykorzystania tego aromatycznego zioła, w curry, frytkach, smażony ryż , sajgonki i nie tylko.

Składniki na krewetki tajskiej bazylii

W tym roku w naszym ogrodzie mamy mnóstwo tajskiej bazylii, więc szukaliśmy sposobów na jej wykorzystanie. Niedawno próbowaliśmy go w smażonej krewetce w lokalnej restauracji, Bodhi , prowadzony przez trzy pokolenia niesamowitych Tajek. Sposób, w jaki to świeże zioło nadaje masowy smak pikantnym potrawom, jest absolutnie nie do odparcia. Oto, czego potrzebujesz do smażenia krewetek z tajską bazylią:

• Krewetka
• Czosnek
• Świeży imbir
• Jestem wierzbą
• Olej sezamowy
• Proszek cebulowy
• Sól
• Tajska bazylia

Na co zwrócić uwagę kupując krewetki

Jakie krewetki najlepiej kupić do krewetek z tajską bazylią? Przy tak dużej liczbie opcji w sklepie, opcje mogą być przytłaczające. Oto kilka rzeczy, których lubimy szukać:

• Złapane na wolności. Ryby złowione na wolności w Twoim kraju są zazwyczaj wyborem zrównoważonym. Istnieją również opcje jakości w dobrze regulowanych gospodarstwach; Widzieć Przewodnik konsumencki dotyczący zegarków z owocami morza .
• Znajdź średnie krewetki (lub duże). Średnie krewetki to nasze ulubione, ponieważ mają odpowiednią wielkość na kęs, ale duże też się sprawdzają! Medium jest oznaczone jako 41 do 50 sztuk, a Large jako 31 do 40 sztuk (liczba krewetek na funt).
• Użyj ogona lub obranego. Ogon wygląda ładnie, ale podczas jedzenia musisz usuwać ogony rękami! Obrane są smaczne, szczególnie do podawania dzieciom.
• Świeże lub mrożone. Obydwa mają zasadniczo tę samą świeżość, ponieważ większość krewetek jest natychmiast zamrażana. Tylko pamiętaj rozmrozić krewetki z góry.

Dodaj warzywa, aby uzyskać bardziej sycący posiłek

Chcesz zamienić to w smażone krewetki z tajską bazylią i warzywami? Po prostu dodaj do mieszanki swoje ulubione smażone warzywa! Oto rodzaje warzyw, które polecamy i sposoby ich przyrządzania:

• Brokuły (1 funt)
• Papryka (1 lub 2)
• Cebula
• Grzyby (około 4 uncji)

Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki sezamu lub oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodać warzywa i 2 szczypty sól koszerna i gotuj przez 5 do 6 minut, mieszając od czasu do czasu, aż będzie chrupiąca i miękka. Wyjmij warzywa do miski. Postępuj zgodnie z poniższym przepisem na krewetki, a na koniec dodaj warzywa.

Co podać z krewetkami z tajską bazylią

Jak zamienić tę tajską krewetkę bazyliową w posiłek? Oto kilka prostych sposobów na jego wyposażenie:

• Ryż: Jest fantastyczny Ryż Jaśminowy Lub Jadeitowy Ryż
• Edamame: Spróbuj tego Łatwy Edamame Lub Pikantne Edamame wzdłuż
• Brokuły: spróbuj Proste smażone brokuły Lub Smażone brokuły z sosem sojowym
• Sajgonki: Dodaj trochę mrożonych sajgonek, aby uzyskać pyszną chrupkość

Ten przepis na smażony ryż z tajską bazylią jest…

Bezglutenowe i pescatarian.

Krewetki z tajską bazylią

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 4porcje1X

Opis

Ta tajska smażona krewetka z bazylią jest pełna smaku, wykorzystując w pełni aromatyczny anyżowy smak tego świeżego zioła!

Składniki

• 1 1/2funty średnich krewetek, oczyszczonych (ogon lub obrany)
• 2średnie ząbki czosnku
• 1-calowy imbir, obrany i posiekany (lub½ łyżeczkimielony, suszony imbir)
• 2 łyżkiJestem sosem lub tamari
• 2 łyżkiolej sezamowy, podzielony
• ½ łyżeczkiproszek cebulowy
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• ½ szklankiLiście tajskiej bazylii, luzem pakowane

Instrukcje

1. Rozmrozić krewetki , jeśli zamrożone. Krewetki osusz i włóż do dużej miski.
2. Posiekaj czosnek . Obierz i posiekać imbir . W małej misce wymieszaj sos sojowy i 1 łyżkę oleju sezamowego z czosnkiem, imbirem, sproszkowaną cebulą i sól koszerna . Wymieszaj mieszaninę z krewetkami.
3. Na dużej patelni rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oleju sezamowego na średnim ogniu. Dodaj krewetki i smaż przez 1 minutę, następnie odwróć i smaż kolejne 30 sekund. Dodaj tajską bazylię i obracaj ciągle, aż bazylia zwiędnie, a krewetki będą całkowicie ugotowane i nieprzezroczyste, przez około kolejną 1 minutę. W razie potrzeby udekoruj dodatkowymi liśćmi tajskiej bazylii.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Inspirowane kuchnią tajską
• Dieta: Wegetariański