Wegańska bita śmietana

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten wegańska bita śmietana jest puszysty i bardzo pyszny, idealny do polewania wszelkiego rodzaju deserów! To nasza sprawdzona metoda przygotowania bezmlecznej bitej śmietany z puszki mleka kokosowego. Wszyscy zawsze to uwielbiają – i zwykle nie domyślają się, że jest wegańskie!

Dlaczego uwielbiamy ten przepis

Szukasz lekkiej i puszystej polewy do wszystkich swoich wegańskich deserów? Trafiłeś we właściwe miejsce! Ta wegańska bita śmietana jest puszysta i kremowa: a jej ubicie wymaga 3 składników i nie wymaga dużo czasu.

Alex i ja nie jemy diety całkowicie roślinnej, ale jadamy w około 90% przepisy wegetariańskie i wegańskie. Jeśli chodzi o desery, chcieliśmy czegoś, co będzie uzupełnieniem naszych przepisów na desery wegańskie! Tę wegańską bitą śmietanę kokosową robimy od lat i zawsze cieszy się dużym powodzeniem. Oto nasz przepis, naturalnie słodki i bez rafinowanego cukru!

Sekretny składnik wegańskiej bitej śmietany

Ta wegańska bita śmietana wykonana jest z… werble … mleko kokosowe ! Kokos zajmuje ważne miejsce w przepisach na wegańskie desery, od oleju kokosowego po mleko kokosowe. Mleka kokosowego używamy jako podstawy wszystkich przepisów na lody wegańskie, a oleju kokosowego jako substytutu masła w naszych przepisach na wegańskie desery, takich jak ten chrupiąca truskawka lub to opiekun bananów . Nic więc dziwnego, że kokos to magia kryjąca się za wegańską bitą śmietaną kokosową.

Jak zrobić wegańską bitą śmietanę

Ubicie tej wegańskiej bitej śmietany nie może być prostsze: wystarczy trochę przezorności, aby upewnić się, że masz w lodówce puszkę mleka kokosowego! (Przechowujemy kilka puszek mleka kokosowego w lodówce, więc nie musimy o tym myśleć.)

1. Umieść 15-uncjową puszkę zwykłego mleka kokosowego w lodówce na noc, co pozwoli kremowi kokosowemu oddzielić się od płynu.
2. Otwórz puszkę i za pomocą łyżki usuń z wierzchu stwardniałą śmietankę kokosową. Umieść go w misce A mikser stojący (lub użyj miski i elektrycznego miksera ręcznego).
3. Dodaj 1 łyżkę syropu klonowego lub z agawy i ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego. Następnie ubijaj na najwyższych obrotach, aż masa będzie puszysta i ubita.

Jak to smakuje?

Przyznajemy, że wegańska śmietanka z kawałkami ma kokosowy posmak. Jeśli więc nie jesteś miłośnikiem kokosa, trzymaj się z daleka! Ale szczerze mówiąc, uważamy, że kokos dodaje odpowiedniej złożoności smaku! Prawie nie zauważam kokosa, ale może to dlatego, że jestem do niego przyzwyczajony. Tak czy inaczej, uważamy, że ci się spodoba. Daj nam znać w komentarzach.

Desery do podania z wegańską bitą śmietaną

Gotowy do jedzenia? Oto nasze ulubione wegańskie desery, które idealnie komponują się z porcją wegańskiej bitej śmietany:

• Dodaj to do Wegański chrupek jabłkowy , Brzoskwiniowa chrupkość lub Truskawkowa Crumble dla klasycznego połączenia.
• Próbować Jagody i bita śmietana na najłatwiejszy deser na świecie!
• Najlepsze z nich Wegańskie brownie z cukinii z bitą śmietaną, aby uzyskać smakołyk na wyższym poziomie.

Wegański chrupek jabłkowy

Maliny i śmietanka

Brownie z cukinii

30 wegańskich deserów, które każdy pokocha

Szukasz miksera stojącego?

Szukam świetnego mikser stojący do robienia bitej śmietany, pieczywa i tak dalej? Używamy tego miedzianego miksera stojącego KitchenAid i uwielbiamy go. Jest idealny do przygotowania tego przepisu i używamy go cały czas ciasto na pizzę ! I jeszcze jedna zaleta: pięknie wygląda w kuchni.

Notatki dietetyczne

Ten wegański przepis na bitą śmietanę jest wegetariański, bezglutenowy, wegański, roślinny, bezmleczny, bez rafinowanego cukru i naturalnie słodki.

Często zadawane pytania

Chociaż smak i konsystencja mogą się nieznacznie różnić, wegańska bita śmietana może być równie lekka, puszysta i pyszna, jak jej mleczny odpowiednik.

pomysły na meksykańskie przekąski

Resztę wegańskiej bitej śmietany przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2-3 dni. Najlepiej ubić go na świeżo, aby uzyskać optymalną konsystencję, ale można go ubić ponownie, jeśli straci część puszystości.

Wegańska bita śmietana

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 10 minut
• Dawać: 6do 81X

Opis

Ta wegańska bita śmietana jest puszysta i tak pyszna, że ​​idealnie nadaje się do polewania wszelkiego rodzaju deserów! To nasza sprawdzona metoda przygotowania bezmlecznej bitej śmietany z puszki mleka kokosowego. Wszyscy zawsze to uwielbiają – i zwykle nie domyślają się, że jest wegańskie!

Składniki

• 15- uncja puszki pełnotłustego mleka kokosowego (schłodzonego przez noc)
• 1 łyżkasyrop klonowy lub syrop z agawy
• ½ łyżeczkiekstrakt waniliowy*

Instrukcje

1. Mleko kokosowe przechowujemy w lodówce przez noc (my przechowujemy w lodówce tylko kilka puszek).
2. Kiedy już będziesz gotowy, otwórz mleko kokosowe i usuń z wierzchu stwardniałą śmietankę kokosową. Będzie w górnej połowie puszki; zachowaj ostrożność, ponieważ cały płyn się oddzieli i pozostanie na dolnej połowie puszki.
3. Do miski włóż tylko stwardniałą śmietankę kokosową mikser stojący (lub miska do użycia z mikserem elektrycznym); wyrzuć płyn kokosowy lub wykorzystaj go do innego przepisu. Dodaj syrop klonowy i ekstrakt waniliowy.
4. Przymocuj końcówkę ubijaczki do miksera i mieszaj na wysokich obrotach przez 1 do 2 minut, aż masa będzie jasna i puszysta, zdrapując ją z miski i ponownie mieszając w razie potrzeby.

Notatki

*Chcesz spróbować z alkoholowym akcentem? Przejdź do naszej alkoholowej bitej śmietanki, aby dowiedzieć się, jak dodać bitą śmietanę do bourbona, rumu lub kahlua.

• Kategoria: Deser
• Metoda: Bita
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański