KOKTAJL Z BIAŁEGO NEGRONI

Zdjęcie:

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Lucy Simon

Czas przygotowania: 3 minuty Czas całkowity: 3 minuty

Być może najbardziej wszechobecny koktajl 2022 roku Negroni w ciągu ostatnich kilku lat szybko zyskał sławę. Udław się sukcesem wirusa Negroni źle , pikantna wersja klasycznego koktajlu, który zastępuje napoje gazowane Prosecco dla ginu, czyli ogólnokrajowej akceptacji gorzkich smaków, Negroni ma chwilę. Klasyczny trzyczęściowy koktajl – czyli gin, Campari i słodki wermut – przeznaczony jest do riffowania, zamiany alkoholi i likierów, przy jednoczesnym zachowaniu profili smakowych oryginalnych składników. White Negroni wyróżnia się spośród riffów z oryginału.

Z ginem, Mały Biały i Suze, ten koktajl jest wypełniony ziołowymi i kwiatowymi aromatami z gaszącą goryczą. White Negroni ma te same kombinacje smakowe co klasyczne – alkoholowe, gorzkie, słodkie – ale w przeciwieństwie do Negroni, które składa się z równych części każdego z nich, wykorzystuje Suze i Lillet.

Jeśli chodzi o Suze, trochę to dużo! Francuski aperitif ma wspaniały jasnożółty odcień i jest aromatyzowany korzeniem goryczki, ziołem pochodzącym z klimatów alpejskich, takich jak Francja i Szwajcaria. Smak jest cytrusowy z równowagą goryczy i słodyczy. W White Negroni Suze działa jak Campari, nadając koktajlowi żywy kolor i nutę goryczy. Aby zrównoważyć mocne smaki Suze, napój ten opiera się na słodkich i kwiatowych smakach Lillet Blanc. Aromatyczny, kwiatowy i jasny, trudno nie kochać Lillet, pisze Kate Dingwall. Likier na bazie wina wytwarzany jest z wina Bordeaux, które przed dodaniem brandy jest moczone w ziołach i przyprawach.

Wino to klasyczne odmiany Bordeaux, Semillon I Sauvignon Blanc , które niosą w sobie wrodzoną aromatyczną słodycz. Lillet jest pyszny sam z lodem, a jeszcze lepszy w białym Negroni w połączeniu z Suze i ziołowym ginem — zainwestuj w butelkę, a będziesz gotowy na miksowanie wielu wspaniałych koktajli takich jak ten.