Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
Nie masz pod ręką tego specjalnego składnika? Oto najlepszy substytut aminokwasów kokosowych do stosowania we wszelkiego rodzaju przepisach.
Robisz przepis, który wymaga aminokwasów kokosowych, a ich nie masz? Aminokwasy kokosowe są powszechnie stosowane w produktach bezglutenowych i sojowych zamiennik sosu sojowego . Jest pikantny i słony, wytwarzany z soku palmy kokosowej. Nie smakuje jak kokos: jest jak łagodniejsza wersja sosu sojowego, która jest mniej słona. Ma mnóstwo umami (pikantny smak), czyli to, co sos sojowy dodaje do przepisów. Niezależnie od tego, czy pracujesz nad alergią, czy po prostu nie możesz jej znaleźć, tutaj znajdziesz pomysły na zamienniki tego smacznego składnika.
Najlepszy zamiennik aminokwasów kokosowych
1. Jestem wierzbą
Najlepszy zamiennik aminokwasów kokosowych? Sos sojowy. Jeśli możesz jeść gluten i soję, sięgnij po prosty sos sojowy: ponieważ jest to możliwe, Twój przepis wymaga użycia aminokwasów kokosowych, ponieważ został dostosowany do tych diet. Aminokwasy kokosowe można zastąpić sosem sojowym w proporcji 1:1, należy jednak pamiętać, że sos sojowy jest nieco bardziej słony. Jeśli martwisz się zawartością soli, zacznij od ½ lub ¾ ilości sosu sojowego. Czytaj więcej na Aminokosy kokosowe vs sos sojowy .
2. Tamari (bezglutenowe)
Następny najlepszy substytut aminokwasów kokosowych? Tamari. Tamari jest również produkowane z soi: jest to specjalnie japoński rodzaj sosu sojowego. Największą różnicą między aminokwasami kokosowymi a tamari jest to, że jest tamari nie bez soi: ale oba są bezglutenowe. Sprawdź etykietę, aby się upewnić! Pod względem smaku tamari jest podobne do aminokwasów kokosowych, więc można je zastąpić w proporcji 1:1.
3. Płynne aminokwasy (bezglutenowe)
Kolejny dobry zamiennik aminokwasów kokosowych? W przeciwieństwie do aminokwasów kokosowych, aminokwasy płynne zawierają soję. Jeśli nie radzisz sobie z alergią na soję, jest to świetny substytut! Ma podobny smak i bardziej przypomina sos sojowy pod względem słoności, więc być może trzeba będzie użyć trochę mniej, niż zaleca przepis.
Powiązane przepisy
Oto kilka przepisów, w których można zastosować substytut aminokwasów kokosowych:
