Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
Jest kilka opcji, jeśli nie możesz znaleźć tego specjalnego meksykańskiego sera! Oto najlepszy substytut sera cotija, który możesz wykorzystać we wszystkich swoich przepisach.
Nie możesz znaleźć sera cotija? Wspieramy Cię! Ser Cotija to meksykański ser z mleka krowiego: jest biały, ma wytrawną konsystencję i słony smak. Można go kupić świeży lub dojrzały, ale zazwyczaj najłatwiej jest znaleźć świeży w sklepie spożywczym. Często jest to wymagane Przepisy w stylu meksykańskim tak jak tacos , enchilady , I nachos . Ten ser może być trudny do znalezienia w sklepie spożywczym, więc oto najlepszy substytut sera cotija!
Najlepszy zamiennik sera cotija
1. Ser feta.
Najlepszy zamiennik świeżego sera cotija? Ser Feta. Feta ma podobną kruchą konsystencję i słony smak do sera cotija i zwykle łatwiej ją znaleźć w sklepie. Oczywiście, jeśli uda ci się znaleźć cotiję, ma ona niepowtarzalny smak, którego warto poszukać.
2. Świeży ser
Kolejny zamiennik sera cotija? Fresk Queso, jeśli możesz go znaleźć! Fresk Queso, co oznacza świeży ser po hiszpańsku to kolejny meksykański ser z mleka krowiego. Należy pamiętać, że fresk queso ma dużo łagodniejszy smak i nie jest tak słony jak Cotija (dlatego feta jest tutaj najlepszym wyborem).
3. Ser kozi się kruszy.
Następny najlepszy substytut świeżych produktów? Ser kozi się kruszy. Koniecznie szukaj kruszonki z koziego sera, które mają zwartą konsystencję przypominającą ser feta, nie kłoda miękkiego koziego sera (chevre).
Szukasz zamiennika dojrzewającego sera cotija? Wersja starzona ma mocniejszy smak, podobny do parmezanu. Ale powyższe sery bardziej nadają się do zastąpienia przepisów w stylu meksykańskim. Parmezan ma bardziej włoski klimat. Ale można go użyć w mgnieniu oka, szczególnie z kukurydza .
Powiązane przepisy
Oto kilka przepisów z serem cotija:
