Najlepsze pieczone frytki

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

czy serek śmietankowy można zamrozić

To najlepsze frytki z piekarnika, które smakują jak z restauracji! Wychodzą chrupiące i doskonale doprawione: nie ma potrzeby smażenia.

Chcesz zrobić to, co najlepsze domowe frytki, jakie kiedykolwiek jadłeś? Wypróbuj te Pieczone Frytki ! W Yumpulse przygotowaliśmy niezliczoną ilość partii, aby uzyskać najlepszy przepis na frytki pieczone w piekarniku. Wystarczy kilka trików, aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą skórkę i idealną mieszankę przypraw. Każdy, kto ich spróbuje, ma wow! chwili, kiedy biorą pierwszy kęs. Oto, co musisz wiedzieć o tym, jak zrobić pieczone frytki w domu!

Jak ręcznie pokroić frytki

Aby zrobić pieczone frytki w domu: musisz nauczyć się je kroić! Nie jest to trudne, jeśli już raz to zrobiłeś. Obejrzyj poniższy film, aby zapoznać się z metodą:

• Odetnij końcówki każdego ziemniaka, a następnie odetnij część boku, aby utworzyć podstawę.
• Połóż ziemniaka przekrojoną stroną do dołu i odetnij plasterek o szerokości 3/8 cala, następnie połóż plasterek na boku i pokrój go na kilka długich pasków o szerokości 3/8 cala.
• Powtarzaj, aż wszystkie ziemniaki zostaną pokrojone na frytki!

Możesz też użyć krajarki do frytek!

Nie chcesz kroić frytek nożem? Możesz użyć krajalnicy do frytek! Tak, krajalnica do frytek jest na topie: Alexowi udało się ją znaleźć w Internecie. Ponieważ testowaliśmy wiele przepisów na pieczone frytki, postanowiliśmy kupić jeden, aby zobaczyć, jak to działa.

sos worcestershire sub

Okazuje się, że tak bardzo śliskie i tnie frytki w 2 sekundy! Kupilibyśmy to tylko wtedy, gdy planujesz często robić pieczone frytki, ponieważ zajmuje sporo miejsca w szafce. Oto link do krajarki do frytek, której używamy.

Sekret: 10-minutowa zimna kąpiel!

Sekret idealnej konsystencji chrupiących frytek? Przed pieczeniem namocz frytki w zimnej wodzie. Oto dlaczego:

• Namaczanie sprawia, że ​​wierzch jest chrupiący, a wnętrze puszyste. Testy wykazały, że pozwala to uzyskać idealnie delikatne wnętrze i chrupiącą skórkę.
• Moczenie trwa tylko 10 minut. Niektóre przepisy na smażenie wymagają moczenia przez 1 godzinę lub dłużej. Przeprowadziliśmy także testy tego produktu i odkryliśmy, że 10-minutowe zanurzenie było w rzeczywistości lepsze!
• Można namoczyć, gdy piekarnik się nagrzewa. Nie tracisz czasu na namoczenie, ponieważ możesz to zrobić, gdy piekarnik się nagrzewa. Idealnie możesz pokroić, namoczyć i przyprawić frytki, zanim piekarnik będzie gotowy do pracy.

Najlepsze przyprawy do pieczonych frytek

Do czego jest najlepsza przyprawa pieczone frytki ? Wypróbowaliśmy około miliona przypraw, ale w końcu zawęziliśmy wybór do tej pysznej mieszanki przypraw:

• Wędzona papryka: hiszpańska wersja papryki, która dodaje nutę dymu do każdego kęsa. Kupując słoik, możesz go wykorzystać z tymi Najlepsze przepisy na wędzoną paprykę .
• Old Bay: Old Bay to amerykańska mieszanka przypraw często używana do przyprawiania owoców morza i ziemniaków. Możesz znaleźć Old Bay w swoim sklepie spożywczym w alejce z przyprawami, kupić Old Bay w Internecie lub przygotować go w domu Przyprawa Old Bay .
• Czosnek w proszku
• Czarny pieprz
• Sól

Jak upiec frytki idealnie chrupiące

Teraz, gdy są już namoczone i przyprawione: zabieramy się do pieczenia! Oto jak upiec pieczone frytki, aby były idealnie chrupiące:

• Użyj papieru pergaminowego. Wyłożenie blach do pieczenia papierem pergaminowym ułatwia czyszczenie!
• Kosmiczne stojaki na piekarniki. Aby zapewnić równomierne gotowanie, upewnij się, że półki piekarnika są rozmieszczone w równych odstępach.
• Rozłóż frytki równą warstwą. Nie pozwól im się dotykać!
• Piec 20 minut, następnie obrócić i piec 10 minut. Dzięki temu będą chrupiące z obu stron! Zjedz natychmiast, aby uzyskać najlepszą konsystencję i smak.

Spróbuj także: Frytki jabłkowe w stylu bistro

jak gotować smażone ziemniaki

Czy można zrobić większą porcję?

Z tego przepisu na pieczone frytki wychodzi spora ilość frytek. Ale jest coś, o czym warto pamiętać: każda porcja to znacznie mniej niż w restauracji. Pomaga to zachować zdrowy wygląd tego przepisu.

Jeśli chcesz zwiększyć ilość, możesz zwiększyć ilość ziemniaków z 1 ½ funta do 2 funtów. Jest to maksimum, które zmieści się jednocześnie na 2 blachach do pieczenia w piekarniku. I nie chcesz robić ich partiami: bo powinieneś je zjeść od razu!

Czy pieczone frytki są zdrowe?

Czy to są zdrowe pieczone frytki? Frytki niekoniecznie są zdrową żywnością. Ale oto dlaczego są one zdrowsze niż frytki restauracyjne:

• Składniki to tylko ziemniaki, minimalna ilość oliwy z oliwek i sól! Zatem są to tylko całe składniki żywności. Ziemniaków nie obiera się, więc wszystkie składniki odżywcze można uzyskać także ze skórki ziemniaków.
• Wielkość porcji jest umiarkowana. Użycie mniejszej ilości porcji niż w restauracjach pozwala również obniżyć kalorie!

Najlepsze dipy do frytek

Najlepsza część frytek: zanurzanie ich! Oto niektóre z naszych ulubionych dipów do frytek:

• Aioli.Kremowy, bogaty aioli to idealny sos do maczania frytek! Próbować Mayo Aioli , Bazylia Aioli , Cytrynowe Aioli Lub Pesto Aioli .
• Musztarda Miodowa. To sos miodowo-musztardowy jest słodki i pikantny.
• Specjalny sos. To specjalny sos to połączenie wszystkich najlepszych przypraw.
• Keczup. Spróbuj domowy ketchup dla zabawy z tą przyprawą.
• Ranczo. Idź domowe ranczo Lub ranczo bawole .

Spróbuj także: Zwiększ je za pomocą Przyprawa do frytek francuskich lub na wierzchu, jak Frytki Greckie !

jak gotujesz steki z tuńczyka

Czosnkowe Aioli

Przepis na musztardę miodową

Przepis na domowy ketchup

Ranczo Buffalo

Ten przepis na pieczone frytki jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Najlepsze pieczone frytki (tak chrupiące!)

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 30 minut
• Całkowity czas: 45 minut
• Dawać: 3do 41X

Opis

To NAJLEPSZE frytki pieczone w piekarniku, które smakują jak restauracja! Wychodzą chrupiące i doskonale doprawione: nie ma potrzeby smażenia.

Składniki

• 2duże, rdzawe ziemniaki (11/2 do1 3/4funtów)*
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• ½ łyżeczkiwędzona papryka
• ½ łyżeczkiproszek czosnkowy
• ½ łyżeczkiPrzyprawa Old Bay (kupiona lub domowej roboty )
• ¼ łyżeczkimielony czarny pieprz
• ½ łyżeczki sól koszerna

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita. Rozmieść równomiernie ruszty piekarnika, aby zapewnić równomierne gotowanie.
2. W międzyczasie ziemniaki pokroić w frytki: (Oglądać ten film lub użyj noża do smażenia.) Umyj ziemniaki, pozostawiając skórkę. Odetnij końcówki każdego ziemniaka, a następnie odetnij część boku, aby utworzyć podstawę. Połóż ziemniaka przekrojoną stroną do dołu i odetnij plasterek o średnicy 3/8 cala, następnie połóż plasterek na boku i pokrój go na kilka długich pasków. Powtarzaj, aż wszystkie ziemniaki zostaną pokrojone na frytki. Kawałki mogą być nierówne, ale należy dążyć do uzyskania możliwie jednolitej grubości. Pełne instrukcje znajdziesz w filmie!
3. Namoczyć w zimnej wodzie (10 minut): Pokrojone frytki włóż do średniej miski i opłucz zimną wodą, aż woda będzie czysta. Następnie napełnij miskę zimną wodą i odstaw na 10 minut (podczas gdy piekarnik się nagrzewa). Następnie odcedź ziemniaki i dokładnie osusz je czystą ściereczką.
4. Doprawiamy frytki: Do suchej miski włóż frytki i wymieszaj je z oliwą, wędzoną papryką, czosnkiem w proszku, Old Bay, czarnym pieprzem i sól koszerna . Dwie blachy do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym. Rozłóż frytki na papierze w prostych liniach, umieszczając je jak najdalej od siebie.
5. Upiec: Piecz frytki przez 20 minut. Wyjmij je z piekarnika i ostrożnie obróć każdy frytek. Wróć do piekarnika (odwracając patelnie na górnej i dolnej półce). Piec dodatkowe 8 do 10 minut, aż będą chrupiące i złocistobrązowe, uważnie obserwując, ponieważ czas pieczenia zależy od grubości smażenia i piekarnika. (Jeśli większość frytek wydaje się miękka, kontynuuj pieczenie jeszcze przez kilka minut.)
6. Spróbuj i jeśli chcesz, dodaj jeszcze kilka szczypt soli. Podawaj natychmiast, aby uzyskać najlepszą konsystencję i smak.

Notatki

* Z tego wychodzi spora ilość frytek, ale znacznie mniejsza niż porcja restauracyjna (zgodnie z zamierzeniami!). Największa ilość frytek mieszcząca się na dwóch blachach do pieczenia to 2 funty, w razie potrzeby można ją zwiększyć (dostosuj odpowiednio przyprawy).

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegańskie