Zupa Orzo z Kurczakiem Cytrynowym

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Przepis na rybę z dorsza smażonego na patelni

Masz ochotę na coś jasnego i aromatycznego? Ta cytrynowa zupa orzo z kurczakiem jest wypełniona delikatnym kurczakiem, puszystym makaronem orzo i pikantnym bulionem cytrynowym, dzięki czemu stanowi pocieszający posiłek.

Oto posiłek, który jest odpowiednikiem słońca w misce: Zupa orzo z kurczakiem i cytryną ! Zingy cytrusowe zawsze poprawiają nam humor, a ten prawie gwarantuje, że Twój dzień będzie jaśniejszy. Do tego nowego przepisu na zupę dodaliśmy delikatnego, posiekanego kurczaka i puszyste orzo, a wszystko to w pikantnym bulionie cytrynowym doprawionym czosnkiem, oregano i koperkiem. Posyp świeżym koprem lub natką pietruszki i gotowe łatwy obiad (to ciągle daje resztki!).

Składniki zupy orzo z kurczakiem cytrynowym

Zupa orzo z kurczakiem cytrynowym przygotowuje się w 45 minut, więc można ją przygotować na tydzień lub przygotować na cały tydzień. Pierś z kurczaka gotuje się w bulionie, następnie ją wyjmujesz i szatkujesz podczas gotowania orzo w bulionie. Oto składniki potrzebne do przygotowania tej prostej zupy:

• Oliwa z oliwek
• Masło
• Warzywa: Cebula, marchew, seler, czosnek
• Rosół z kurczaka
• Piersi z kurczaka bez kości, bez skóry
• Przyprawy: oregano, koperek, czosnek w proszku, sól i pieprz
• Świeża cytryna, sok i skórka (najłatwiej jest użyć tarki Microplane). skórkę cytryny )
• Makaron jęczmienny
• Świeża natka pietruszki lub koperek do dekoracji

Jak szatkować kurczaka

Najlepszym sposobem na szatkowanie kurczaka jest pociągnięcie go palcami w paski. Zgadza się, nie są potrzebne żadne wymyślne narzędzia: po prostu użyj rąk, aby rozerwać go na strzępy! Wypróbowaliśmy metodę dwóch widelców i mikser stojący metoda i zwyciężyła stara, dobra metoda. Rozdrabnia najlepsze kawałki i nie zajmuje dużo czasu.

Ta zupa z kurczaka z cytryną i orzo gotuje kurczaka, gotując go na wolnym ogniu w bulionie zupowym, a następnie rozdrabniając. Aby samodzielnie przygotować rozdrobnionego kurczaka do tacos, enchilad, kanapek i nie tylko, przejdź do artykułu Jak zrobić rozdrobnionego kurczaka.

Wskazówki dotyczące przygotowania zupy orzo z kurczakiem cytrynowym

Zupa orzo z kurczakiem cytrynowym to świetny, łatwy przepis na obiad: jest prosty w przygotowaniu i dobrze sprawdza się jako dodatek do posiłku. Oto kilka wskazówek dotyczących tego procesu:

• Użyj termometru spożywczego, aby ocenić, czy kurczak jest upieczony. Gotuj zupę, aż będzie ugotowana, a temperatura mierzona za pomocą a termometr do żywności .
• Rozdrobnij kurczaka podczas gotowania orzo, od 8 do 9 minut. Wyjmiesz kurczaka z gotującego się garnka, odstawisz go na 5 minut, a następnie rozdrobnisz go palcami. Wykorzystaj ten czas na ugotowanie makaronu orzo w zupie. Czas gotowania orzo może być różny, ale zazwyczaj wynosi od 8 do 10 minut.
• Udekorować świeżym koperkiem lub natką pietruszki. Świeże zioła robią zupę! Najbardziej lubimy świeży koperek, ze względu na jego delikatny cytrusowy smak. Ale pietruszka działa dobrze i jest tańsza.

Jeśli to możliwe, kupuj organicznego kurczaka

Kupując rozdrobnionego kurczaka, pamiętaj o następujących kwestiach: najlepszy kurczak, jaki można kupić, jest organiczny. Kupując produkty organiczne, masz pewność, że jest to mięso najwyższej jakości, pochodzące z hodowli zrównoważonej. Nie zawiera również chemii i dodatków, więc jest najzdrowszą opcją do spożycia i ogólnie: po prostu smakuje lepiej!

Według USDA kurczaki ekologiczne muszą być hodowane w warunkach życia dostosowanych do ich naturalnych zachowań (takich jak wypas na pastwisku), karmione w 100% ekologiczną paszą i paszą oraz nie podawać antybiotyków ani hormonów.

Przechowywanie i tworzenie informacji z wyprzedzeniem

Przechowuj resztki w lodówce do 3 dni; orzo z czasem wchłania płyn, dlatego podczas podgrzewania może zaistnieć potrzeba dodania kolejnej kropli wody i szczypty soli. Aby przygotować posiłek, możesz przygotować całą zupę wcześniej, a następnie podgrzać ją, dodając wodę i trochę więcej soli. (W razie potrzeby można również przygotować do kroku 3, a następnie przed podaniem dodać orzo z kroku 4 i ugotować.)

Dodatki do zupy orzo z kurczakiem cytrynowym

Jak zrobić z tego posiłek? Para A przepis na sałatkę lub chleb z tą zupą z kurczaka orzo na łatwy posiłek o każdej porze roku. Ubijaj sałatkę, gdy zupa się gotuje. Uwielbiamy to z chrupiącą zieloną sałatą, taką jak nasza prosta sałatka z rukoli , a na jeszcze bardziej oszałamiającą kolację możesz wyposażyć: sałatka z radicchio Lub sałatka z endywii .

• Iść po zielone sałatki tak jak posiekana sałatka , sałatka z radicchio , sałatka cesarska , Kale Cezar , sałatka gruszkowa , Lub sałatka z jabłek i orzechów
• Dodać chleb tak jak nie zagniatać chleba , chleb na zakwasie , Lub chleb czosnkowy
• Wybierz babeczki tak jak muffinki kukurydziane , popovery , Lub tost czosnkowy
• Przeglądaj wszystkie nasze ulubione przytulne dodatki do zupy

Sałatka Radicchio

Sałatka Jabłkowo-Orzechowa

Łatwy chleb bez wyrabiania

20 przytulnych dodatków do zupy

Zupa Orzo z Kurczakiem Cytrynowym

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 30 minut
• Całkowity czas: 45 minut
• Dawać: 6 1X

Opis

Masz ochotę na coś jasnego i aromatycznego? Ta cytrynowa zupa orzo z kurczakiem jest wypełniona delikatnym kurczakiem, puszystym makaronem orzo i pikantnym bulionem cytrynowym, dzięki czemu stanowi pocieszający posiłek.

Składniki

• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 2 łyżkisolone masło
• 1żółta cebula, pokrojona w kostkę
• 2 filiżankiobrana i pokrojona w plasterki marchewka (4 duże lub6średni)
• 2 filiżankicienko pokrojony seler (ok3Do4żeberka)
• 3ząbki czosnku, posiekane
• 2 kwartyrosół z kurczaka
• 2 filiżankiwoda
• 1 1/2funtów piersi z kurczaka bez kości i skóry (ok3piersi)
• ½ łyżeczkisuszone oregano
• ½ łyżeczkisuszony koperek
• 1 łyżeczkaproszek czosnkowy
• 2 łyżeczki sól koszerna , podzielony
• ¼ szklankisok z cytryny plus skórka z 1 cytryny
• 1 ¼ filiżankiorzo (ok8 uncji)
• Posiekana świeża natka pietruszki lub świeży koperek do dekoracji

Instrukcje

1. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchewkę i seler i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż cebula będzie miękka, około 6 do 7 minut. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
2. Wymieszaj bulion, wodę, całe piersi z kurczaka, oregano, koper, czosnek w proszku i 1 ½ łyżeczki sól koszerna . Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień. Gotuj na wolnym ogniu, aż kurczak będzie ugotowany, około 15 do 20 minut, aż kurczak osiągnie temperaturę 165°F mierzoną za pomocą termometru. termometr do żywności .
3. Wyjmij piersi z kurczaka na deskę do krojenia, usuń skórę i kości i odstaw na 5 minut. Rozdrobnij kurczaka podczas gotowania orzo (w następnym kroku), używając palców, aby porwać go na małe kawałki.
4. W międzyczasie do garnka dodaj orzo wraz ze skórką i sokiem z cytryny. Gotuj, aż orzo będzie miękkie, około 8 do 9 minut.
5. Gdy orzo będzie miękkie, wyłącz ogień i dodaj kurczaka. Spróbuj i dodaj do ½ łyżeczki sól koszerna w razie potrzeby i świeżo zmielony czarny pieprz. Podawać na ciepło, ze świeżą posiekaną natką pietruszki lub koperkiem. Przechowuj resztki w lodówce do 3 dni; orzo z czasem wchłania płyn, dlatego podczas podgrzewania może zaistnieć potrzeba dodania kolejnej kropli wody i szczypty soli.*

Notatki

*W celu przygotowania posiłku możesz przygotować całą zupę wcześniej, a następnie podgrzać ją, dodając wodę i odrobinę więcej soli. (W razie potrzeby można również przygotować do kroku 3, a następnie przed podaniem dodać orzo z kroku 4 i ugotować.)

• Kategoria: Zupa
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Kurczak