Jak uprawiać zioła

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Zastanawiasz się, jak uprawiać zioła? Wystarczy słoneczny gzyms do uprawy ziół w doniczkach, a świeże zioła będziesz mieć do gotowania przez całe lato.

Nasza wskazówka numer 1 na pyszne i zdrowe jedzenie? Świeże zioła . Dlaczego? Dodają niezwykłego smaku, nie dodając kalorii. Chociaż możesz nie mieć ogrodu z miejscem na zioła, wszystko, czego potrzebujesz, to nasłoneczniony stopień przed domem, werandę lub półkę do uprawy ziół w doniczkach. Zastanawiasz się jak zacząć? Czytaj dalej, aby uzyskać wskazówki dotyczące uprawy ziół.

Powiązany: Przepis na sól ziołową i czosnkową | Jak kompostować

Dlaczego warto uprawiać własne zioła?

Alex i ja uprawiamy własne rośliny od lat. Zapewniają nie tylko doskonały smak, ale są również niedrogie. Jedna roślina bazylii kosztuje mniej niż jednorazowe opakowanie ze sklepu spożywczego, a zapewnia bazylię przez całe lato (i pesto na zimę!). W naszym ogrodzie uprawiamy również kilka wieloletnich ziół, które tutaj, w stanie Indiana, mogą przetrwać zimę i zacząć kwitnąć już w marcu. Zdecydowanie zalecamy uprawę ziół kuchennych w doniczce, nawet jeśli masz tylko maleńki punkt słońca.

Powiązany: Doniczki na zioła malowane złotem DIY

Jak uprawiać zioła (w doniczkach)

Udaj się do sklepu

1. Kup rośliny zielne. Nasze zioła kupujemy od startów, czyli roślin, które już zostały rozpoczęte. Możesz uprawiać zioła z nasion, ale wymaga to nieco więcej czasu i energii. Początkującym łatwiej jest zacząć od startów. Możesz znaleźć początek w lokalnej szkółce lub na targu rolniczym.
   * * Nasze najlepsze zioła do uprawy (w kolejności ważności): Bazylia, Oregano, Mięta, Koper, Tymianek, Szczypiorek, Rozmaryn, Szałwia
2. Kup doniczki. Zrobią to dowolne garnki; mogą być gliniane lub plastikowe. Ważny: Poszukaj doniczek z otworami drenażowymi na dole. Jeżeli doniczki nie posiadają otworów, można je również wywiercić.
3. Kup ziemię i skały lawowe. Kup mieszankę ziemi doniczkowej. Jeśli Twoja doniczka nie ma otworów drenażowych na dnie (a nawet jeśli ma), dobrze jest umieścić na dnie doniczki trochę kamieni, aby zapewnić dobry drenaż.

Ubrudzić się!

1. Napełnij doniczki ziemią prawie do pełna, a następnie wykonaj dołki dla roślin, które planujesz dodać. Nie przepełniaj ziół; pozostawić dużo miejsca do wzrostu.
2. Poluzuj korzenie roślin zielnych, aby umożliwić im łatwe zapuszczenie korzeni, a następnie wsuń je do dołków.
3. Przykryj pozostałym brudem aż do górnej części garnka.
4. Umieść doniczki w nasłonecznionym miejscu, na tarasie lub schodach, a nawet na nasłonecznionym parapecie.

Regularnie podlewaj

1. Podlewaj doniczki co kilka dni, uważając, aby gleba nie przeschła.
2. Zbierz zioła tyle, ile potrzeba. Zioła będą odrastać przez całe lato. Dla bazylii regularnie odrywaj wierzchołki (gdzie utworzyły się 4 liście). Na jego miejscu wyrosną dwie łodygi, dzięki którym wyrośnie duża, krzaczasta roślina (nie wstydź się!).
3. Jedz! Nie ma nic lepszego niż pizzę margheritę Lub sałatka caprese ze świeżą bazylią z ogrodu.

Jak uprawiać bazylię

Ponieważ bazylia jest jednym z najpopularniejszych ziół w uprawie i ma pewne szczegółowe instrukcje dotyczące pielęgnacji, poświęciliśmy jej cały artykuł! Widzieć Jak uprawiać bazylię .

Bazylia ma również specyficzny sposób zbioru, dzięki któremu powstaje duża, krzaczasta roślina. Widzieć Jak zbierać bazylię .

Zastanawiasz się, jak przechowywać świeżą bazylię, jeśli przyniesiesz ją do środka? Mamy świetny sposób na zachowanie świeżości przez 3 do 5 dni: zobacz Jak przechowywać świeżą bazylię .

Ulubione przepisy ze świeżymi ziołami

Teraz, gdy już opanowałeś uprawę ziół, oto kilka naszych ulubionych przepisów ze świeżymi ziołami!

Bazylia

• Zupa Pomidorowo-Bazyliowa Gnocchi
• Kanapka z pomidorami i grillowanym bakłażanem
• Proste pesto bazyliowo-orzechowe
• Przepis na idealną pizzę w stylu neapolitańskim

Pietruszka

• Chimichurri
• Bukiet garni

Oregano

• Vinaigrette cytrynowo-oregano
• Greckie quesadille

Jak

• Miętowy Pesto Grillowany Ser Na Grillu
• Jagody i brzoskwinie z syropem miętowym
• Truskawki z jogurtem balsamicznym i greckim

Koperek

• Dippersy wegetariańskie z sosem jogurtowo-koperkowym
• Pieczony Kalafior i Jabłka Z Koperkiem

Tymianek

• Zupa ziemniaczana z kukurydzą z białą fasolą i tymiankiem
• Prosta tarta z brzoskwiniami i mascarpone z tymiankiem

Szczypiorek

• Jajka z kwiatami szczypiorku
• Ziołowy serek śmietankowy
• Sałatka Jabłkowa Manchego Ze Szczypiorkiem

Rozmaryn

• Pieczone Ziemniaki Cytrynowo-Rozmarynowe
• Wegetariańskie Ciasto Pasterskie z Rozmarynem i Soczewicą Francuską

Szałwia

• Wegańskie ciasto garnkowe z pikantną skórką szałwiową
• Zupa pomidorowa z szałwią i ciecierzycą

Jak uprawiać zioła

Przybory

• Rośliny zielne od początku: Bazylia, Oregano, Mięta, Koper, Tymianek, Szczypiorek, Rozmaryn, Szałwia
• Dowolne doniczki z drenażem
• Mieszanka gleby doniczkowej
• Skały lawowe

Instrukcje

1. Napełnij doniczki ziemią prawie do pełna
2. Poluzuj korzenie
3. Przykryj pozostałym brudem
4. Umieść doniczki w nasłonecznionym miejscu
5. Regularnie podlewaj
6. Zbiór