Świąteczny budyń żurawinowy z sosem maślanym

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Budyń żurawinowy to wilgotne ciasto z melasą polane bogatym sosem maślanym. To wszystko, czym powinien być tradycyjny świąteczny pudding!

jak zrobić wodę ogórkową

W mojej rodzinie istnieje wiele tradycji bożonarodzeniowych, a jedną z moich ulubionych jest świąteczny budyń żurawinowy. Moja babcia robi ten deser co roku na Boże Narodzenie. Jako dziecko uważałem na to ( deser bez czekolady?! ). Ale kiedy w końcu osiągnąłem wiek, w którym mogłem zdobyć się na tyle przygód, aby spróbować, zdałem sobie sprawę, o czym mówili wszyscy dorośli. Te rzeczy były niesamowite! To styl bożonarodzeniowego puddingu, do którego odwołują się stare kolędy i opowieści bożonarodzeniowe, i totalna uczta.

Jak zrobić świąteczny budyń żurawinowy

Ten świąteczny budyń żurawinowy to budyń gotowany na parze, przypominający tradycyjne angielskie budynie. Aby to zrobić, będziesz potrzebować parowaru z 9-calową okrągłą patelnią lub dużym garnkiem na bulion i 9-calową okrągłą foremką do ciasta, aby stworzyć własny parowiec.

Pudding bożonarodzeniowy gotuje się na parze przez około 2,5 godziny, więc najłatwiej jest przygotować go rano lub dzień przed jedzeniem. Budyń można ugotować na parze, a następnie przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do spożycia.

Przejdź do przepisu poniżej aby rozpocząć przygotowywanie przepisu.

Gwiazda: Świąteczny sos maślany budyniowy

Sekretem tego budyniu jest magiczny sos maślany. Cała moja rodzina na tym punkcie szaleje. Ciekawostką tego świątecznego puddingu żurawinowego jest to, że nie zawiera cukru, więc sam w sobie smakuje dość niezadowalająco. Jednak dodaj sos maślany i gotowe wcielona smakowitość .

Ten świąteczny budyń żurawinowy może być jednym z naszych ulubionych deserów wszechczasów – a jest tak bogaty, że chętnie możemy się nim delektować w pełni tylko raz w roku. (No cóż, dwa razy w tym roku, ponieważ chcieliśmy się tym z wami podzielić!)

Przygotowanie świątecznego puddingu żurawinowego zajmuje trochę czasu, ale przez większość czasu nie trzeba czekać, aż budyń zacznie parować. I naprawdę warto poczekać. Jeśli masz ochotę na przygodę, wypróbuj ten przepis na wyjątkowy świąteczny posiłek – mamy nadzieję, że będzie Ci smakował tak samo jak naszej rodzinie!

Szukasz świątecznych deserów?

Oprócz tego klasycznego świątecznego puddingu, oto kilka naszych ulubionych łatwe świąteczne desery :

• Robić Ciasto Piernikowe Lub Miękkie Piernikowe Ciasteczka
• Spróbuj klasyki Kulki z masłem orzechowym , Ciasteczka z melasą imbirową Lub Ciasteczka Linzera
• Wybierz Bezy Miętowe lub ciasteczka z gorącą czekoladą
• Zrób domowe Kora Czekoladowa Lub Lody miętowe

Ciasto Piernikowe

Kulki z masłem orzechowym

Gorące Ciasteczka Czekoladowe

Ciasteczka Linzera

Przepis na świąteczny budyń żurawinowy to…

Wegetariański.

Świąteczny budyń żurawinowy z sosem maślanym

• Czas przygotowania: 30 minut
• Czas gotowania: 2 godziny 30 minut
• Całkowity czas: 3 godziny
• Dawać: 121X

Opis

Budyń żurawinowy to wilgotne ciasto z melasą polane bogatym sosem maślanym. To wszystko, czym powinien być tradycyjny świąteczny pudding!

Składniki

Dla świąteczny budyń żurawinowy

• 12 uncjiżurawiny
• 2 2/3 szklankimąka
• 2 łyżeczkisoda oczyszczona
• 2 łyżeczkiproszek do pieczenia
• 1szczypta soli
• 1 filiżankaciemna melasa
• 1 filiżankaciepła woda
• Wyposażenie specjalne: Parowar z 9-calową okrągłą patelnią LUB dużym garnkiem na bulion i 9-calową okrągłą foremką do ciasta

Do sosu maślanego

przepisy na koktajle z brandy

• ½ szklankimasło
• ½ szklankipół na pół
• 1 filiżankacukier
• ½ łyżeczkiekstrakt waniliowy

Instrukcje

1. Żurawinę przekrój na pół. Umieść je na durszlaku i opłucz nasiona.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj ciemną melasę i ciepłą wodę. Dodać żurawiny.
3. Natłuścić okrągłą patelnię i wlać na nią masę żurawinową.
4. Napełnij parowar wodą, umieść patelnię w parowarze i przykryj pokrywką. (Jeśli nie masz naczynia do gotowania na parze, weź duży garnek i umieść na dnie jakiś przedmiot, aby unieść formę z ciastem, np. podstawkę, foremkę do ciastek, pustą puszkę po tuńczyku lub złożoną ściereczkę do naczyń. Następnie umieść patelnię na górze i napełnij garnek wodą mniej więcej do połowy wysokości patelni.)
5. Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj na parze przez około 2,5 godziny, sprawdzając okresowo poziom wody, mniej więcej co 30 minut, i uzupełniając w razie potrzeby. Budyń jest gotowy, gdy można wbić w jego środek wykałaczkę i po wyjęciu jest czysty. Pozwól budyniu ostygnąć. Budyń można również przygotować wcześniej i przechowywać w temperaturze pokojowej lub w lodówce do momentu podania.
6. Gdy wszystko będzie gotowe do podania, przygotuj sos maślany: w rondlu na małym ogniu rozpuść masło, często mieszając. Wymieszaj pół na pół i cukier, następnie dodaj wanilię. Przed podaniem pokrój budyń na kawałki i polej sosem maślanym.

• Kategoria: Deser
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: brytyjski