Frytki Serowe

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te frytki serowe można łatwo przygotować w domu! Są chrupiące i zanurzone w wystawnym, domowym sosie serowym .

Masz ochotę na frytki z serem? Oto jak zrobić je w domu! Ten lepki sos serowy tłumi chrupiące pieczone ziemniaki wystawną dobrocią. To najlepszy sposób na przekształcenie mrożonych frytek w ulubiony dodatek do obiadu na smaczną przekąskę o północy. Oto jak zrobić wspaniały talerz frytek serowych… bez konieczności wychodzenia z domu.

Składniki na frytki serowe

Frytki serowe to frytki pokryte sosem serowym. Oczywiście zawsze możesz dodać inne dodatki, np. chili frytki z serem chili . Ale klasyczny smażony ser to po prostu sos i ziemniaki. Aby zrobić coś wielkiego domowy sos serowy , będziesz potrzebować tylko kilku składników, które być może już masz pod ręką: pod warunkiem, że masz w zapasie blok sera cheddar. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Mrożone frytki lub Domowe Pieczone Frytki : Dla ułatwienia przygotowania wolimy używać mrożonych frytek. Znajdź świetną markę, którą pokochasz: naszą ulubioną marką jest Alexia.
• Mąka
• Masło
• Mleko
• Ser Cheddar, tarty
• Proszek cebulowy, proszek czosnkowy i sól koszerna
• Ocet jabłkowy (lub ocet winny czerwony lub biały)
• Ostry sos (opcjonalnie)
• Świeża natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji

Wskazówki dotyczące sosu serowego

Aby uzyskać wspaniały ser, trzeba zastosować kilka trików domowy sos serowy : w przeciwnym razie może okazać się matowy lub ziarnisty. Oto kilka rzeczy, o których warto pamiętać przygotowując sos serowy:

pomysły na dodatki do pizzy

• Jeśli to możliwe, użyj sera blokowego. Worki z tartym serem zawierają dodatki, które mogą sprawić, że sos serowy będzie ziarnisty. Jeśli możesz, zetrzyj własny ser z bloku.
• Używaj małego ognia i stopniowo dodawaj ser. Dodaj garść sera, następnie ubijaj, aż masa będzie gładka, a następnie dodaj kolejną garść.
• Ocet nadaje sosowi błyszczące wykończenie. Nadaje mu błyszczący połysk i dopełnia smaki.
• Ostry sos jest opcjonalny, ale pyszny. Użyj 1 łyżeczki, a uzyskasz subtelną złożoność bez większego ciepła.
• Inna opcja na sos serowy? Na górze z naszymi Sos Serowy Nacho !

Podawanie frytek serowych

Kiedy już masz sos serowy i pieczone frytki, możesz przystąpić do montażu! Oto wskazówka: podawaj natychmiast, jeśli możesz. Sos ten od razu uzyskuje najlepszą konsystencję, dlatego staraj się, aby frytki były gotowe możliwie najbliżej zakończenia sosu.

Polać obficie sosem serowym i gotowe! Jeśli masz ochotę, dodaj posiekaną natkę pietruszki lub szczypiorek do dekoracji. Niektórzy uwielbiają posypać także pokruszonym boczkiem. Ale nie ma co przesadzać: to proste danie. Ser plus frytki zawsze równa się pyszne!

pół soku z cytryny

Odgrzewanie sosu serowego

Sosy serowe przyrządzane z masła i mąki nie odgrzewają się dobrze: sos nie jest tak kremowy i rozciągliwy jak w dniu przygotowania. (Zaufaj nam, próbowaliśmy tego!) Z tego powodu zalecamy spożywanie większości produktu w dniu jego przygotowania! Rozważ zrobienie połowy przepisu, jeśli nie planujesz wykorzystać całej 1 filiżanki.

Więcej przepisów na frytki

Lubisz frytki? My też! Oto kilka innych przepisów na sezonowane frytki, które pokochasz:

• Wypróbuj te Klasyczne frytki z serem chili
• Iść po Domowe frytki lub przyprawione Frytki Cajun
• Wybierz Frytki Greckie lub chwycić Frytki Czosnkowe
• Wypróbuj ulubieniec fanów Pieczone frytki ze słodkich ziemniaków

Klasyczne frytki z serem chili

Klasyczne domowe frytki

Frytki Cajun

Frytki Greckie

Ten przepis na frytki z serem jest…

Wegetariański.

Frytki Serowe

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Te frytki serowe można łatwo przygotować w domu! Są chrupiące i zanurzone w wystawnym, domowym sosie serowym.

Składniki

• 1funt mrożonych frytek lub1przepis Chrupiące Pieczone Frytki
• 1 łyżkamąka*
• 1 łyżkamasło
• ¾ szklankimleko, plus więcej na rozrzedzenie
• 6 uncjiser cheddar łagodny do średniego**, tarty (1 ½ szklanki)
• ⅛ łyżeczkaproszek cebulowy
• ⅛ łyżeczkaproszek czosnkowy
• ⅛ łyżeczka sól koszerna
• ½ łyżeczkiocet jabłkowy (lub ocet winny czerwony lub biały)
• Opcjonalnie: 1 łyżeczka ostrego sosu
• Drobno posiekana natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji

Instrukcje

1. Frytki upiec według instrukcji na opakowaniu lub wg Pieczone Frytki przepis. Gdy frytki będą gotowe, spróbuj i w razie potrzeby dodaj dodatkową sól.
2. W małym lub średnim rondlu, na średnim ogniu rozpuść masło. Dodać mąkę i ciągle ubijać przez 1 minutę, aż masa będzie puszysta i złocista.
3. Dodaj odrobinę mleka i wymieszaj: sos natychmiast zrobi się gęsty. Ciągle ubijając, kontynuuj dodawanie kropel mleka i ubijaj, aż cała ilość zostanie wchłonięta, a sos będzie gładki. Gotuj 2 do 3 minut, często mieszając, aż masa będzie bardzo gęsta i gładka.
4. Wyłącz ogień i dodaj przyprawy. Dodawaj ser po 1 garści na raz, dodając więcej dopiero, gdy się rozpuści. Gdy do stopienia sera potrzebna będzie większa temperatura, obniż temperaturę do niskiej, aby całkowicie się roztopić. Gdy będzie całkowicie gładkie, będzie gęste. Ubij jeszcze 2 łyżki mleka, aż uzyska płynną konsystencję, następnie dodaj ocet (i ostry sos, jeśli używasz). Jeśli sos musi odstać do czasu, aż frytki będą gotowe, podgrzej go ponownie na płycie kuchennej i w razie potrzeby dodaj trochę więcej mleka, aby był płynny.
5. Ciepłe frytki ułożyć na talerzu i polać ciepłym sosem serowym. Udekoruj posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem i natychmiast podawaj.

Notatki

*Resztki nie odgrzewają się dobrze po schłodzeniu. Rozważ zrobienie połowy przepisu, jeśli nie planujesz wykorzystać całej 1 filiżanki.

**Nie używaj dojrzałego sera cheddar: smak jest zbyt mocny.

• Kategoria: Przystawka lub przystawka
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Frytki
• Dieta: Wegetariański