Kremowa zupa z selera

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten prosty przepis na zupę z selera wychodzi cudownie kremowy! Świeży smak i jasnozielony kolor sprawią, że będzie ozdobą każdego stołu.

Oto zupa, która zaskoczyła nas mocnym smakiem i elektryzującym zielonym kolorem: to Zupa Selerowa przepis! Nazwa może wydawać się skromna, ale ta zupa wcale taka nie jest. Jest soczyście pikantny i kremowy, z ziołowym, świeżym smakiem selera i pietruszki kontrastującym z domowymi ziemniakami i bogatą śmietaną. Od pierwszego próbnego łyku z łyżki, zostaliśmy sprzedani! Ta krótka lista składników robi magię: idealna na zupę pierwszego dania lub wykwintną zupę obiadową z grillowanym serem.

gorąca czekolada dla dorosłych

Składniki zupy selerowej

Przepis na zupę selerową jest prosty w przygotowaniu, a smakuje znacznie lepiej niż suma jej składników. Prawdę mówiąc, byliśmy zaskoczeni, jak bardzo jest to satysfakcjonujące. To nie jest zupa-krem z selera: do uzyskania soczystej i bogatej konsystencji wystarczy jedynie 2 łyżki śmietany. Oto, czego będziesz potrzebować, aby przygotować tę zupę:

jak długo grillować krewetki

• Masło
• Seler
• Żółta cebula
• Czosnek
• Żółte ziemniaki
• Rosół warzywny
• Suszony koperek
• Pietruszka
• Ciężki krem
• Sól

Wskazówki dotyczące procesu

Tę zupę selerową przygotowuje się jak większość przepisów na zupy puree: podsmaż aromatyczne warzywa, dodaj pozostałe składniki i gotuj na wolnym ogniu, a następnie zmiksuj w blenderze na gładką masę. Oto kilka wskazówek:

• Użyj standardowego blendera, a nie blendera zanurzeniowego. Zwykle lubimy metodę umieszczania blendera zanurzeniowego (inaczej blendera ręcznego) bezpośrednio w garnku z zupą i miksowania. Jednak w przypadku tej zupy blender ręczny po prostu nie zapewnia jej wystarczająco kremowej konsystencji. Przenieś ją ostrożnie do standardowego blendera, używając szklanej miarki o pojemności 2 szklanek, uważając, ponieważ zupa jest bardzo gorąca.
• Nie ulegaj pokusie rozświetlenia kremu. Dodanie na koniec gęstej śmietany nadaje zupie odpowiednią, bogatą konsystencję. Nie ulegaj pokusie użycia mleka: choć działa, nie daje tyle satysfakcji.

Sposoby podawania tego przepisu na zupę selerową

Jak każda zupa puree, ta zupa selerowa nie jest samodzielnym posiłkiem. Nie zawiera dużo białka, które jest niezbędne do przygotowania sycącego posiłku. Jednak świetnie nadaje się jako pierwsze danie lub w połączeniu z kilkoma innymi produktami, aby stanowić posiłek.

• Podawać jako pierwsze danie do kurczaka lub owoców morza
• Użyj go do wakacyjnej rozrywki Dziękczynienie , Boże Narodzenie , Wielkanoc lub inne święta
• Dodać grillowany ser lub wyśmienita quesadilla aby dopełnić posiłek
• Dodaj obfitą sałatkę, np Sałatka z brukselki Lub Sałatka Gruszkowa Z Pekanami

Więcej przepisów na seler

Z tym wszechstronnym warzywem jest tak wiele wspólnego! Seler może być niedoceniany, ale my jesteśmy wielkimi fanami jego świeżego, ziołowego smaku. Oto jeszcze kilka pomysłów na wykorzystanie seler w przepisach :

• Zrób chrupiące, świeże Sałatka Z Selera Z Jabłkami
• Zmiksuj A Koktajl z selera Lub Sok z selera
• Spróbuj przytulnie Duszone Ziemniaki, Marchew i Seler

Sałatka Z Selera Z Jabłkami

Koktajl z selera

Sok z selera

15 łatwych przepisów na seler

Ten przepis na zupę selerową jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe. W przypadku wegan użyj kremu bezmlecznego.

Zupa Selerowa

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 35 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten prosty przepis na zupę z selera wychodzi cudownie kremowy! Świeży smak i jasnozielony kolor sprawią, że będzie ozdobą każdego stołu.

barwiony przepis

Składniki

• 3 łyżkimasło (lub oliwa z oliwek)
• 8duże żeberka selera, cienko pokrojone (2 funty lub4 filiżankiw plasterkach)
• 1/2średnia żółta cebula, drobno posiekana
• 3ząbki czosnku
• 2 średnie żółte ziemniaki, obrane i pokrojone w małą kostkę (14 uncji)
• 4 filiżanki bulion warzywny
• ¾ łyżeczki sól koszerna
• ¼ łyżeczkisuszony koperek
• ½ szklankiLiście włoskiej pietruszki, luźno zapakowane, plus więcej do dekoracji
• 2 łyżkigęsta śmietana i więcej do dekoracji
• Liście selera do dekoracji

Instrukcje

1. W dużym garnku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę, seler i czosnek i smaż, od czasu do czasu mieszając, przez 5 do 6 minut, aż cebula będzie przezroczysta.
2. Dodać pokrojonego ziemniaka, bulion warzywny , I sól koszerna i doprowadzić do wrzenia. Gotuj na wolnym ogniu przez 12 do 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
3. Gorącą zupę ostrożnie przekładamy łyżką do blendera. Dodaj koperek i pietruszkę i mieszaj, aż masa będzie kremowa i puree. Dodaj ciężką śmietanę i puls, aby połączyć. Podawać na ciepło, udekorowane liśćmi selera, posiekaną natką pietruszki i odrobiną śmietany.

• Kategoria: Zupa
• Metoda: Mieszany
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański