Dilly Fasola

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na fasolkę dilly jest pełen pikantnego smaku i szczypty koperku! Przygotowanie słoika marynowanej fasolki szparagowej jest szybkie i łatwe.

Czy jesteś miłośnikiem marynat? Oto słoik, w którym się zakochasz: Dilly Fasola ! Te smukłe, chrupiące marynowane zielone fasolki mają octowy, ziołowy poncz. Nie można się im oprzeć, można je przekąsić prosto ze słoika i stanowią idealną przyprawę do lunchu w formie pikniku, dania z grilla lub talerza serów. Zgadnij co: ten staromodny przepis nie wymaga nawet żadnego wymyślnego sprzętu do konserwowania! Wszystko czego potrzebujesz to 20 minut, słoik i trochę fasoli, aby przygotować ten przepis na szybkie pikle: i będziesz zadowolony, że to zrobiłeś.

Składniki na fasolkę koperkową

Fasola koperkowa to marynowana fasolka szparagowa zakonserwowana czosnkiem i nasionami kopru (lub świeżym koperkiem), które nadają smak klasycznej marynata koperkowa . Fasolę koperkową można przygotować według klasycznego przepisu na konserwę lub jako szybkie pikle Lub ogórki kiszone z lodówki , gdzie słoik przechowuje się w lodówce zaraz po ich przygotowaniu. Szybkie pikle nie wymagają żadnego specjalnego sprzętu do konserwowania, dlatego jest to nasza preferowana metoda w przypadku domowych pikli. Wytrzymują 1 miesiąc w lodówce (ale nie są trwałe). Oto, czego będziesz potrzebować do zrobienia fasolki dilly:

• 1 słoik konserwowy z szerokim otworem
• Fasola szparagowa: im cieńsza, tym lepsza! Poszukaj bardzo cienkiej fasoli lub nawet francuskiej fasolki szparagowej
• Czosnek
• Liść laurowy
• Biały ocet
• Cukier
• Sól
• Ziarna pieprzu
• Nasiona kopru: nie suszony koperek! (patrz poniżej)
• Świeży koperek: w razie potrzeby możesz go pominąć, ale my lubimy używać zarówno świeżego koperku, jak i nasion kopru

Nasiona kopru a chwast koperkowy: jaka jest różnica?

Klucz do przepisu na fasolkę koperkową? Nasiona kopru . Ale nie myl tego z podobnym, ale także ważnym suszonym koperkiem! Użyj tutaj ziela koperkowego, a w ogóle nie będziesz w stanie wykryć koperkowego smaku. Oto dlaczego:

• Nasiona kopru to małe, brązowe, płaskie nasiona kopru używane do konserw. Nasiona nadają konserwom bardzo silny koperkowy smak, ale nie są często używane do gotowania.
• Suszony koperek to suszone zielone liście i łodygi rośliny. Przyprawa ta jest często używana w kuchni (to ona daje Dip Rancza to charakterystyczny smak). Ale jeśli zostanie użyty do konserw, ma bardzo łagodny smak, który nie przenika do słoika.

Jak zrobić fasolkę koperkową: podstawowe kroki

Przygotowanie słoika według tego przepisu na fasolkę koperkową zajmuje zaledwie 20 minut. Po zakończeniu przechowuj w lodówce przez 24 godziny, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję. Najtrudniejszą częścią tego przepisu jest czekanie! Oto podstawowe kroki (lub przejdź od razu do przepisu):

• Przytnij fasolkę szparagową: Przytnij fasolę tak, aby zmieściła się w szerokim słoiku. Dodać ząbki czosnku, liść laurowy i świeży koperek.
• Doprowadź składniki solanki do wrzenia: w garnku umieść biały ocet, wodę, cukier, sól, ziarna pieprzu i nasiona kopru i zagotuj (dokładne ilości znajdziesz w przepisie poniżej).
• Przelej do słoika i poczekaj, aż ostygnie (około 1 godziny).
• Przechowywać w lodówce 24 godziny. Pomaga to nadać ziarnom smak i złagodzić ich konsystencję. Bardzo cienka lub francuska fasolka szparagowa najlepiej marynuje się, ponieważ jej smak jest delikatny i chrupiący od razu! Niektóre rodzaje bardzo gęstej fasolki szparagowej mogą nadal smakować nieco twardo po 1 dniu: więc możesz poczekać 48 godzin, jeśli Twoja fasola jest bardzo gęsta.

Chcesz zrobić więcej niż 1 pintę? Łatwo jest podwoić lub potroić ten przepis. Przejdź do przepisu poniżej i naciśnij przycisk 2x lub 3x obok słowa Składniki .

Informacje o przechowywaniu

Jak długo można przechowywać fasolkę koperkową? Domową fasolę koperkową przechowuj w lodówce do 1 miesiąca. Takim rodzajem marynat są niestabilny na półce więc nie próbuj przechowywać ich w spiżarni. Przechowuj je w lodówce i możesz jeść z nich przez kilka dni.

Sposoby podawania fasolki koperkowej

Uwielbiamy fasolkę koperkową, najlepiej prosto ze słoika! Jest mnóstwo sposobów

• Jako dodatek lub przyprawa pikniki Lub gotowania
• Podawać z kanapką zamiast np marynata koperkowa
• Dodawaj do zielonych sałatek: posiekaj i wrzuć do Siekana Sałatka
• Wrzuć makaron sałatka tak jak Sałatka z antipasto Lub Prosta sałatka z tortellini
• Użyj w Krwawej Mary, np Klasyczna Krwawa Mary lub Cezar
• Dodaj do talerza serów lub deski wędlin

Więcej przepisów na fasolkę szparagową

Lubisz zieloną fasolkę? Oto więcej świetnych przepisy na fasolkę szparagową za użycie tego smacznego warzywa:

• Wypróbuj świeże i proste Sałatka Z Zielonej Fasoli
• Zrób klasykę Marynowana fasolka szparagowa
• Robić Smażona zielona fasolka Lub Cytrynowa fasolka szparagowa gotowana na parze
• Rozpal grill dla Grillowana fasolka szparagowa

Sałatka Z Zielonej Fasoli

Marynowana fasolka szparagowa

Smażona zielona fasolka

Grillowana fasolka szparagowa

Ten przepis na fasolkę koperkową jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Dilly Fasola

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 1 kufel 1X

Opis

Ten przepis na fasolkę dilly jest pełen pikantnego smaku i szczypty koperku! Przygotowanie słoika marynowanej fasolki szparagowej jest szybkie i łatwe.

Składniki

• 8 uncjifasolka szparagowa (najlepsza jest cienka lub francuska fasola)
• 2ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
• 4gałązki świeżego koperku*
• ½ szklankibiały ocet
• ½ szklankiwoda
• ½ łyżkicukier granulowany
• 2 łyżeczki sól koszerna
• 1 łyżkaczarne ziarna pieprzu
• ½ łyżkisuszone nasiona kopru* (nie suszony koperek)

Instrukcje

1. Umyj słoik z szerokim otworem i jego pokrywkę w gorącej wodzie z mydłem. Następnie spłucz i pozostaw do wyschnięcia na powietrzu.
2. Fasolkę szparagową przycinamy tak, aby zmieściła się w słoiku, pozostawiając około 1/2 wolnego miejsca na górze.
3. Do słoika włóż fasolkę szparagową, czosnek i gałązki koperku, ściskając je tak mocno, jak to możliwe.
4. W małym rondlu wymieszaj biały ocet, wodę, cukier, sól koszerna , ziarna pieprzu i suszone nasiona kopru. Doprowadzić do wrzenia, od czasu do czasu mieszając, aby rozpuścić cukier i sól (zajmie to tylko kilka minut).
5. Po zagotowaniu wlać solankę do słoika. Stuknij słoiczkiem o blat, aby uwolnić pęcherzyki powietrza.
6. Wyrzuć pozostałą solankę lub uzupełnij słoik dodatkową wodą, jeśli na górze odsłoniła się fasolka szparagowa.
7. Dokładnie zakręć pokrywkę i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej (około 1 godziny). Przechowywać w lodówce 24 godziny, aby uzyskać najlepszy smak. Można przechowywać w lodówce do 1 miesiąca (ten przepis nie jest trwały).

Notatki

*Nasiona kopru to małe, brązowe, płaskie nasiona kopru używane do konserw. Nie używaj suszonego koperku, czyli suszonych zielonych liści rośliny. Tutaj użyliśmy nasion kopru w połączeniu ze świeżym koperkiem; jeśli nie możesz znaleźć świeżego koperku, możesz go pominąć.

• Kategoria: Ogórki konserwowe
• Metoda: Marynowanie
• Kuchnia jako sposób gotowania: Ogórki konserwowe
• Dieta: Wegańskie