Klasyczna Krwawa Mary

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

dodatek do pizzy

Oto jak zrobić Krwawą Mary! Z tego przepisu otrzymasz mocną, domową mieszankę, która jest o wiele lepsza niż ta kupowana w sklepie.

Chcesz zrobić Krwawą Mary w domu? Okazuje się, że tworzymy idealną wersję tego klasyczny koktajl jest łatwe, jeśli znasz kilka tajemnic. Ma intensywny, wyrazisty smak, który jest o wiele lepszy niż kupowany w sklepie. Oto nasz ulubiony przepis na Krwawą Mary: pikantny, pikantny, pikantny i słony jednocześnie. Jest idealny na brunch, ale przyznamy: mamy na to ochotę kiedykolwiek !

Kiedy wynaleziono Krwawą Mary?

Koktajl Krwawa Mary powstał w latach dwudziestych XX wieku, najprawdopodobniej w nowojorskim barze w Paryżu (gdzie narodziło się kilka innych znanych koktajli, m.in. francuski 75 I Między prześcieradłami ).

Istnieje wiele historii pochodzenia koktajlu i nazwy Krwawa Mary. Niektórzy twierdzą, że nazwano go na cześć królowej Anglii Marii I. Inni twierdzą, że to Mary Pickford, gwiazda filmowa z lat dwudziestych. Tak czy inaczej, to połączenie soku pomidorowego i wódki stało się jednym z najbardziej znanych koktajle śniadaniowe na świecie.

Składniki Krwawej Mary

Krwawa Mary to napój występujący w tysiącach odmian, więc składniki różnią się w zależności od tego, kto go przygotowuje. Napój znajduje się na liście Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów Oficjalne koktajle IBA , który wymienia oficjalne składniki Krwawej Mary jako:

• Wódka
• Sok pomidorowy
• Sok cytrynowy
• Sos Worcestershire
• Sos Tabasco
• Sól selerowa
• Czarny pieprz

Przepis, który zobaczycie poniżej, pozostaje wierny klasycznej definicji, z dodatkiem chrzanu, który nadaje mu pikantny, pikantny wymiar. Udoskonaliliśmy także metodę tworzenia idealnej grubości tekstury… czytaj dalej, dlaczego.

gulasz warzywny

Jak zrobić Krwawą Mary: wymieszaj lub pojedynczy napój

Większość naszych przepisów na koktajle to pojedyncze porcje, ale ten przepis dotyczy mieszanki Krwawej Mary, która wystarczy na 4 drinki. Możesz go użyć do zabawy lub, jeśli chcesz jedną porcję: resztę przechowuj w lodówce, a smak poprawi się z czasem. Oto najlepszy sposób na zrobienie Krwawej Mary:

• Najpierw schłodź sok pomidorowy i wódkę. Dzięki temu napój ostygnie bez konieczności używania zbyt dużej ilości lodu do jego rozcieńczenia.
• Wstrząśnij mieszankę Krwawej Mary w shakerze do koktajli bez lodu. Najlepszym sposobem na przygotowanie Krwawej Mary nie jest potrząsanie nią ani mieszanie z lodem, tak jak w przypadku zwykłego napoju. Dlaczego? Zbyt mocno rozcieńcza mieszankę i nadaje jej wodnistą konsystencję. Po prostu wymieszaj mieszaninę bez lodu, a następnie podawaj z lodem. Dzięki temu uzyskujemy idealną, gęstą konsystencję i smak.
• Odcedź i jeśli czas, ostudź. Odcedzenie spowoduje usunięcie kawałków chrzanu z napoju. Najlepiej używać sitka do koktajli (lub użyć sitka o drobnych oczkach). Jeśli masz czas, schłodzenie mieszanki przez około 1 godzinę lub przez noc pozwoli smakom się połączyć. Ale jeśli chcesz na żądanie, podawaj natychmiast.
• Obrysuj kieliszek i udekoruj! Podawaj z lodem z wybranymi dodatkami.

Schłodzenie pozwala na połączenie smaków

Ten przepis na Krwawą Mary smakuje wyśmienicie od razu, ale jeszcze lepiej smakuje po 1 godzinie schłodzenia lub nocy. (Możesz odpocząć do 1 tygodnia.) Dlaczego? Schłodzenie pomaga połączyć wszystkie składniki w spójny smak, zamiast smakować je wszystkie osobno.

Ponieważ Krwawe Mary służą zazwyczaj rozrywce, a często także brunchowi, zazwyczaj łatwo jest wcześniej przygotować miksturę i schłodzić ją do momentu podania. Oczywiście, jeśli chcesz wypić od razu: śmiało! Smak jest nadal fantastyczny.

Najlepsze dodatki do Krwawej Mary

Co to za Krwawa Mary bez dodatków? Napój ten zainspirował kreatywność w barach i restauracjach na całym świecie, oferując różnorodne ciekawe marynowane warzywa i efektowne dodatki. Oto kilka ulubionych dodatków do Krwawej Mary:

smoothie z kiwi

• Łodygi selera (obowiązkowe!)
• Kawałki cytryny
• Oliwki nadziewane pimento
• Cebula koktajlowa
• Koperkowe włócznie marynowane
• Pepperoncini
• Marynowane papryczki jalapeno
• Marynowana okra
• Marynowany kalafior
• Marynowane szparagi

Koktajle ułatwiają dekorowanie

Jeśli podajesz gościom Krwawą Mary, dobrze jest użyć koktaili do dekoracji. (Jeśli jesteś sam, możesz po prostu wrzucić je wszystkie!) Nawlecz wszystkie dekoracje na wykałaczki lub patyki do szaszłyków, co sprawi, że będzie wyglądać oszałamiająco i sprawi, że koktajl będzie łatwy do wypicia. Oto bambusowe wykałaczki do koktajli, których używamy.

Jak oprawić Krwawą Mary

Na koniec: szklana obręcz Krwawej Mary! Podobnie jak w przypadku dodatków, istnieje wiele sposobów na pokrycie krawędzi tego napoju. Preferujemy mieszankę 50/50 przypraw Old Bay i sól koszerna . Jeśli nie możesz znaleźć Old Bay, możesz zamiast tego użyć soli selera. Oto jak uzyskać idealną obręcz:

1. Rozłóż sól i Oldy Bay na talerzu, równą warstwą.
2. Weź kawałek cytryny i wytnij w środku nacięcie, a następnie przesuń go po krawędzi szklanki. Dzięki temu doskonale zwilżysz szklaną krawędź bez konieczności użycia palców!
3. Przechyl szklankę tak, aby tylko jej zewnętrzna krawędź znalazła się w soli. Strząśnij pozostałą sól do zlewu.

Odmiany Krwawej Mary

Krwawa Mary to taki klasyk, jest ich wiele słynne odmiany na drinku! Oto niektóre z naszych ulubionych, z których większość opiera się na miksie Krwawej Mary:

• Cholerna Maria Oto meksykańska wersja tego napoju: użycie tequili!
• Lucjan Wersja z ginem!
• Pikantna Mary Lubisz ciepło? Zrób tę wersję z papryczkami jalapeno.
• Cholerny Cezar The pyszne Kanadyjska odmiana z sokiem Clamato w roli głównej.
• Dziewica Maryja Komu wódka? Ta wersja zero-proof jest równie dobra.
• Michelada Chociaż nie jest to bezpośredni potomek, jest to odmiana na bazie piwa w stylu meksykańskim.

Cholerna Maria

Pikantna Krwawa Mary

Koktajl z czerwonego lucjana

Napój Cezara (cholerny Cezar!)

Ten przepis na Krwawą Mary jest…

Wegetariańskie, bezglutenowe, wegańskie (z wegańskim sosem Worcestershire), roślinne i bezmleczne.

jesienne drinki z wódką

Klasyczna Krwawa Mary

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 10 minut
• Dawać: 4napoje1X

Opis

Oto jak zrobić Krwawą Mary! Z tego przepisu otrzymasz mocną, domową mieszankę, która jest o wiele lepsza niż ta kupowana w sklepie.

Składniki

• 2 filiżankisok pomidorowy, schłodzony
• ¼ szklankiświeży sok z cytryny
• 2 łyżeczkiSos Worcestershire (wegański według uznania)
• 2 łyżeczki przygotowany chrzan
• ½ łyżeczkiOstry sos Tabasco
• ½ łyżeczkisól selerowa
• ⅛ łyżeczkaczarny pieprz
• 1 filiżanka(8 uncji) wódka, schłodzona
• Lód do podania (spróbuj czysty lód !)
• Na obręcz: przyprawa Old Bay (kupiona lub domowej roboty ) I sól koszerna
• Do dekoracji: łodyga selera, cząstka cytryny, oliwka, cebula koktajlowa (w razie potrzeby można użyć wykałaczek koktajlowych)

Instrukcje

1. Jeśli czas na to pozwala, schłodź sok pomidorowy i wódkę. Przed nalaniem sok pomidorowy wstrząśnij.
2. W dużym shakerze wymieszaj sok pomidorowy, sok z cytryny, sos Worcestershire, chrzan, Tabasco, sól selerową i czarny pieprz. Dobrze wstrząśnij, aby połączyć (bez lodu). Przecedź do litrowego słoika lub małego dzbanka.
3. Opcjonalnie: Jeśli masz czas, schładzaj co najmniej 1 godzinę lub przez noc, aby uzyskać najlepszy smak. (Lub możesz przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać do 1 tygodnia.) Ale możesz też podać od razu!
4. Aby podać, na talerzu umieść mieszaninę mniej więcej połowy sól koszerna i pół przyprawy Old Bay (lub sól selerowa). W kawałku cytryny wytnij nacięcie, a następnie przeciągnij nim po krawędzi szklanki. Zanurz brzeg obręczy w talerzu z solą.
5. Do każdej szklanki dodaj 2 uncje (¼ szklanki) wódki i ½ szklanki mieszanki Bloody Mary i delikatnie wymieszaj, aby połączyć. Wypełnij szklankę lodem i dodaj dodatki.

• Kategoria: Drink
• Metoda: Wstrząśnięty
• Kuchnia jako sposób gotowania: Koktajle
• Dieta: Wegetariański