Muffinki dyniowo-czekoladowe

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te dyniowe muffiny z kawałkami czekolady są cudownie wilgotne i przytulnie przyprawione: idealny projekt pieczenia na sezon!

Oto projekt pieczenia, gdy będziesz gotowy na wszystko przyprawione jesienią: wypróbuj je Muffinki dyniowo-czekoladowe ! Te wysokie kopczyki ciasta mają delikatny miękisz i idealną dawkę przypraw dyniowych, z bogatymi kawałkami czekolady w każdym kęsie. Można je łatwo przygotować i stanowią najlepszą jesienną przekąskę na popołudniową przekąskę, deser, a nawet jako prezent dla przyjaciół i sąsiadów! Oto wszystkie nasze sekrety.

Składniki na muffinki dyniowo-czekoladowe

Istnieje nieskończona liczba sposobów na zrobienie muffinów z kawałkami dyni i czekolady, ale oto, czego będziesz potrzebować do naszego rodzinnego przepisu. Spora dawka puree z dyni utrzymuje je wilgotne, a użycie cukru i syropu klonowego nadaje niuans słodyczy. Kluczem do uzyskania przytulnego smaku jest również użycie przypraw cynamonowych i dyniowych. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Olejek neutralny
• Granulowany cukier
• Puree z dyni
• Syrop klonowy
• Jajka
• Ekstrakt waniliowy
• Ocet jabłkowy
• Proszek do pieczenia i soda oczyszczona
• Sól koszerna
• Cynamon
• Przyprawy do ciasta dyniowego (kupne lub domowe)
• Mąka
• Chipsy czekoladowe

Dlaczego przyprawa dyniowa + cynamon?

W tym przepisie na babeczki dyniowe wykorzystuje się zarówno przyprawy do ciasta, jak i cynamon. Czy oba są wymagane? Tak! W wielu przepisy na dynię opracowaliśmy, zauważyliśmy, że aby uzyskać klasyczny smak dyni, posiadanie obu jest niezbędne.

Cynamon wnosi słodkie nuty, a przyprawy dyniowe wprowadzają pikantne, przytulne i bardziej gorzkie elementy. Połączenie tych dwóch daje najlepiej zrównoważony smak. Używamy tej sztuczki również w naszym batoniki dyniowe I naleśniki z przyprawą dyniową .

łosoś w glazurze miso

Klucze do wysokich babeczek dyniowo-czekoladowych

Upieczenie partii grubych babeczek nie jest zabawne, a my uwielbiamy wygląd babeczki w stylu piekarniczym. Te babeczki z kawałkami dyni i czekolady są wysokie i mocne, z pięknie wypukłymi wierzchołkami! Oto kilka wskazówek, jak uzyskać równomiernie wypieczone, wysokie muffiny:

• Napełnij co drugą miskę w dwóch foremkach na muffiny na 12 muffinów. Zapewnia to najbardziej równomierny wypiek, ponieważ wierzchy muffinów nie wrastają w siebie podczas pieczenia. Nie jest to wymagane, ale pomocne w przypadku idealnych muffinów.
• Skorzystaj z przepisu zoptymalizowanego pod kątem wysokich muffinów, takiego jak ten! Ten przepis jest zoptymalizowany, więc masz dużo ciasta; napełnisz foremki na muffinki bardzo dokładnie, aż do samej góry.
• Pieczenie w temperaturze 400°F pozwala uzyskać wyższą muffinkę. Wiele przepisów na muffinki piecze się w temperaturze 350°F, ale nieco gorętszy piekarnik sprawia, że ​​muffinka jest wyższa i bardziej puszysta. Ten przepis zawiera również dużą ilość zaczynu (proszek do pieczenia i soda oczyszczona), co zapewnia dobry wzrost.

Informacje o przechowywaniu

Te muffinki z kawałkami dyni i czekolady dobrze się przechowują, a po przechowywaniu stają się jeszcze bardziej wilgotne! Oto, co warto wiedzieć:

• Temperatura pokojowa: Przechowywać do 4 dni w temperaturze pokojowej w zamkniętym pojemniku: z czasem stają się jeszcze bardziej wilgotne!
• Lodówka: Przechowywać w lodówce do 1 tygodnia! Przed jedzeniem należy je pozostawić na kilka minut w temperaturze pokojowej.
• Zamrożenie: Zamrozić w zamykanym pojemniku i przechowywać do 3 miesięcy.

Więcej przepisów na dynię

Te dyniowe muffiny z kawałkami czekolady to ulubiony projekt pieczenia, ale jest o wiele więcej ciekawych rzeczy, które można zrobić z tą sezonową dynią! Oto kilka innych przepisy na dynię spróbować:

• Iść po Najlepsze ciasteczka dyniowe , Ciasto Dyniowe , Budyń Dyniowy , Lub Chleb Dyniowo Bananowy
• Próbować śniadanie z Naleśniki Dyniowe Z Przyprawą Lub Tosty francuskie z dynią
• Zrób wilgotne i pyszne Idealne batony dyniowe Lub Chleb Dyniowy
• Wymieszaj porcję Najlepsze dyniowe chilli Lub Risotto Dyniowe

Naleśniki Dyniowe Z Przyprawą

Idealne batony dyniowe

Chleb Dyniowy (1 Miska!)

35 łatwych przepisów na dynię

Przepis na muffinki dyniowo-czekoladowe to…

Wegetariański.

Muffinki dyniowo-czekoladowe

• Czas przygotowania: 30 minut
• Czas gotowania: 25 minut
• Całkowity czas: 55 minut
• Dawać: 121X

Opis

Te dyniowe muffiny z kawałkami czekolady są cudownie wilgotne i przytulnie przyprawione: idealny projekt pieczenia na sezon!

Składniki

• ½ szklanki olej neutralny
• 1 ¼ szklankicukier granulowany
• 1 filiżankapuree z dyni
• 2 łyżkisyrop klonowy
• 2duże jajka
• 2 łyżeczkiekstrakt waniliowy
• ½ łyżeczkiocet jabłkowy lub sok z cytryny
• 2 łyżeczkiproszek do pieczenia
• ¼ łyżeczkisoda oczyszczona
• ¾ łyżeczki sól koszerna
• 1 łyżkicynamon
• 2 łyżeczkiprzyprawa dyniowa
• 1 ¾ szklanki[245 g] mąki uniwersalnej
• 1 filiżankapółsłodkie kawałki czekolady plus ¼ szklanki do posypania

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 400°F. Standardową formę do muffinów wyłóż 12 papierowymi papilotkami (lub aby uzyskać najbardziej równomierny upieczenie, umieść owijki na muffinki w co drugiej misce w dwóch foremkach na 12 foremek).
2. Wymieszaj olej, cukier, dynię, syrop klonowy, jajka, wanilię i ocet jabłkowy. Wymieszaj proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i przyprawy dyniowe.
3. Za pomocą szpatułki wymieszaj mąkę, aż powstanie gęste, gładkie ciasto, mieszając tylko do momentu, aż nie będzie już smug suchych składników. Dodać 1 szklankę kawałków czekolady, delikatnie mieszając kilka razy.
4. Nałóż równomiernie ciasto do foremek na muffiny: foremki będą wypełnione po samą górę, używając około czubatej ¼ kubka na muffinkę. Wierzch muffinek posypujemy dodatkowymi kawałkami czekolady.
5. Piec muffinki przez 22 do 26 minut, aż się napęcznieją, ich wierzch będzie złocisty, a po wykałaczce pozostanie kilka przylegających okruszków.
6. Studzimy przez 5 minut na patelni, następnie przenosimy na kratkę do całkowitego wystygnięcia, około 1 godziny. Można zjeść od razu, a jeszcze lepiej smakują następnego dnia, po przechowywaniu w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej. Przechowywać do 4 dni w zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej, w lodówce do 1 tygodnia lub dłużej (przed podaniem poczekać, aż osiągnie temperaturę pokojową) lub zamrozić do 3 miesięcy.

• Kategoria: Bułeczka
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Babeczki
• Dieta: Wegetariański