Krótki przewodnik po Aquavit

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Aquavit to skandynawski duch, którego warto szukać! Tutaj znajdziesz więcej informacji na temat tego likieru o smaku kminkowym i sposobu jego stosowania w koktajlach.

Oto skandynawski duch, którego warto poszukać: Aquavit ! Ten neutralny destylowany trunek przypomina trochę gin, ale zamiast jałowca jest aromatyzowany kminkiem i koperkiem. Tworzy charakterystyczny, pikantny i ziołowy finisz, jakiego nie ma żaden inny alkohol! Świetnie nadaje się do picia bezpośrednio, ale jeszcze więcej frajdy daje w koktajlach (Nordic Sidecar? Bjorn Collins? Tak, proszę!).

Co to jest Aquavit?

Aquavit lub Akvavit to destylowany alkohol (podobnie jak gin lub wódka) produkowany w Skandynawii od XV wieku. Jest aromatyzowany ziołami i przyprawami, głównie kminkiem i/lub koperkiem. Aquavit to narodowy duch Skandynawii, dlatego jest częścią posiłków i kultury w Szwecji, Norwegii i Danii.

Większość aquavitów nie jest starzona, dzięki czemu ma przejrzystą barwę i prosty smak oraz ziołowy poncz. Jednak większość aquavitu produkowanego w Norwegii dojrzewa w beczkach po sherry, co nadaje mu złoty kolor i dodaje więcej niuansów i wyrafinowania smakowi. (Jeśli możesz go znaleźć, zalecamy starzony aquavit!)

Jak smakuje Aquavit?

Niestarzony aquavit ma neutralny smak i ziołowy, kminkowy finisz: pomyśl o nim jak o mniej kwiatowej wersji ginu. Dojrzały aquavit ma nuty wanilii i dębu, które uzupełniają kminek i inne zioła.

Ile alkoholu jest w Aquavit? Zawiera od 42 do 45% alkoholu (objętościowo), więc zawartość alkoholu jest podobna do wódki i ginu.

Czy są jakieś zamienniki Aquavitu? Aquavit jest podobny do ginu, ale jego profil smakowy jest bardziej pikantny, z kminkiem w roli gwiazdy zamiast jałowca. Naprawdę nie ma to jak coś prawdziwego!

Dlaczego to lubimy

Aquavit to wyjątkowy trunek, którego warto szukać. Jeśli możesz go znaleźć, sięgnij po starzony aquavit: głębia smaku jest znacznie głębsza i bardziej zróżnicowana niż w przypadku niestarzonego. Aquavit często pije się bezpośrednio, ale lubimy go w koktajlach, takich jak Nordic Sidecar lub Aquavit z tonikiem (poniżej).

Ile to kosztuje?

Na tle innych alkoholi Aquavit jest średnie ceny . Butelka o pojemności 750 ml kosztuje około 25–30 dolarów.

Popularne koktajle Aquavit

Można pić bezpośrednio, w temperaturze pokojowej lub schłodzone, ale świetnie komponuje się także z koktajlami! Ponownie pomyśl o tym jak o pikantnym ginu lub wódce ziołowej. Oto kilka koktajli Aquavit do wypróbowania:

Koktajle Aquavit

Nordycki wózek boczny

Nordic Sidecar to wariacja na temat klasycznego kwaśnego koktajlu z użyciem Aquavitu zamiast koniaku! Jest ziemisty i pikantny, z odpowiednim kminkowym finiszem. **W podanym przepisie zastąp koniak aquavitem i dodaj 1 uncję prostego syropu.

Składniki: Aquavit, Cointreau, cytryna, syrop cukrowy

Aquavit i Tonik

Co jest lepszego niż klasyczny G&T... z aquavitem! Tonik doskonale otwiera ziołowe smaki tego trunku. Dodaj koperek do dekoracji! **W podanym przepisie zamień aquavit na gin.

Bjorna Collinsa

Ta nordycka wersja piwa John Collins zamienia gin na aquavit, tworząc cudownie ziołowy, musujący napój. (Nazwaliśmy napój imieniem mojego kuzyna, bo… czemu nie?)

Krótki przewodnik po Aquavit i koktajlach

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 1drink1X

Opis

Aquavit to skandynawski duch, którego warto szukać! Oto trzy pomysły na wykorzystanie go w koktajlach.

Składniki

Do wózka bocznego Nordic

• 2 uncjeAquavit
• 1 uncjaWspółwtrącają się
• 1 uncjasok z cytryny
• ½ uncji prosty syrop
• Do dekoracji: gałązka kopru, skórka z cytryny

Do Aquivitu i toniku

• 2 uncjeAquavit
• 4 uncjetonik
• Gałązki kopru i ćwiartki cytryny do dekoracji

Dla Bjorna Collinsa

• 2 uncjeAquavit
• 1 uncja prosty syrop
• 1 uncjasok z cytryny
• ½ szklanki woda sodowa
• Wiśnia koktajlowa i kółko cytrynowe do dekoracji

Instrukcje

1. Dla Nordic Sidecar: Wszystkie składniki umieścić w shakerze z garścią lodu i wstrząsać, aż ostygną. Napój przecedzić do kieliszka koktajlowego i udekorować koperkiem i skórką cytryny.
2. Dla Aquavitu i Toniku: Do dużego kieliszka do koktajlu lub wina dodaj dużą ilość lodu i zamieszaj, aby schłodzić kieliszek. Spuścić całą stopioną wodę. Wlać aquavit. Dodaj dodatki. Wlać tonik na łyżkę barową do szklanki (w celu zwiększenia bąbelków). Zamieszaj raz i podawaj.
3. Dla Bjorna Collinsa: Do szklanki wypełnionej lodem dodaj aquavit, syrop i sok z cytryny i uzupełnij szklankę woda sodowa . Udekoruj kółkiem cytrynowym i wisienką koktajlową.
   

• Kategoria: Drink
• Metoda: Przygotowany w shakerze
• Kuchnia jako sposób gotowania: Koktajle
• Dieta: Wegańskie

Więcej przewodników po koktajlach

Potrzebujesz więcej przewodniki po alkoholach ? Mamy je! Oto wszystko, co musisz wiedzieć o barmaństwie domowym:

• Przewodnik po Aperolu I Przewodnik po Campari Wszystko, co musisz wiedzieć o tych włoskich likierach.
• Przewodnik Baileysa Wszystkie tajniki irlandzkiego kremu.
• Przewodnik po Chartreuse Warto dodać ten jasnozielony likier do swojej kolekcji… oto dlaczego.
• Przewodnik Cointreau , Przewodnik po Blue Curacao , Lub Przewodnik po likierach pomarańczowych Likiery cytrusowe… rozbite.
• Przewodnik Galliano Czy warto kupić ten jasnożółty likier?
• Przewodnik po Grenadynie Mylnie uważa się go za wiśnię, ale ten jasny syrop kryje w sobie tajemnicę.
• Przewodnik Ferneta Branca Oto dlaczego ludzie uwielbiają ten włoski gorzki smak.
• Podwójny przewodnik Poznaj ten popularny meksykański likier kawowy
• Miętowy sznaps Spróbuj tego smacznego miętowego likieru
• Pernod Więcej o tym likierze o smaku anyżu