Krótki przewodnik po Aperolu

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Aperol to popularny włoski gorzki likier o smaku słodkiej pomarańczy! Oto, co warto wiedzieć i jak wykorzystać go w koktajlach.

Chcesz chwycić butelkę Aperolu lub nie jesteś pewien, co to jest? Ten niezwykle popularny włoski likier jest najbardziej znany ze swojego włączenia do kultowego Spritz . Ale co to jest dokładnie? Czy warto kupić butelkę? Uważamy, że tak. Likier ten należy do słodkich końcówek, jeśli chodzi o włoskie aperitify, o intrygującym ziołowo-pomarańczowym smaku. Można go oczywiście używać do Spritza: ale ma on jeszcze więcej do zaoferowania. Tutaj znajdziesz więcej na jego temat i sposoby wykorzystania go w koktajlach!

Co to jest Aperol?

Aperol to włoski likier, który jest aperitif : trunek przeznaczony do popijania przed posiłkiem. Uważa się, że włoskie amaro lub gorzki (amaro oznacza mało gorzki), ale jest najsłodszy w rodzinie. Został wynaleziony w Padwie we Włoszech w 1919 roku przez braci Luigiego i Silvio Barbieri. Firma, która sprzedaje Campari , Gruppo Campari, kupiła Aperol w latach 90-tych.

przepis na mojito z ananasem

Aperol ma jasnopomarańczowy kolor, podczas gdy jego kuzyn likier Campari jest jaskrawoczerwony. Tak naprawdę włoskie likiery bardziej się od siebie różnią, niż są do siebie podobne: patrz Campari kontra Aperol .

Jak smakuje Aperol?

Aperol jest słodki, z subtelnym gorzkim finiszem. Ma mocne nuty gorzkiej pomarańczy, rabarbaru i ziół. Jest jednym z najsłodszych w włoskiej rodzinie gorzkich, dlatego jest najsmaczniejszy i najłatwiejszy do picia. Ma również bardzo niską zawartość alkoholu: 22% lub 11% ABV.

łatwe zdrowe śniadanie

Czy są jakieś zamienniki Aperolu? Nie bardzo. Będziesz chciał znaleźć coś prawdziwego, jeśli robisz koktajl, który tego wymaga.

Dlaczego to lubimy

Aperol jest słodszy i bardziej przystępny niż ultra gorzki Campari. Jest świetny w spritz lub po prostu rozwodniony woda sodowa . Co więcej, kilka naszych ulubionych nowoczesnych, klasycznych koktajli łączy je w ciekawy sposób z alkoholami takimi jak bourbon i Chartreuse (patrz poniżej).

Ile to kosztuje?

Na tle innych alkoholi Aperol jest średnie ceny . Butelka o pojemności 750 ml kosztuje od 20 do 35 dolarów.

Najpopularniejsze koktajle Aperol

Można go pić bezpośrednio jako aperitif, jednak ten jasnopomarańczowy likier najczęściej dodawany jest do koktajli.

• Nie chcesz trzymać się przepisu? Wymieszaj go z woda sodowa aby stworzyć prowizoryczny spritzer.
• Masz ochotę na koktajl? Spróbuj go w jednym z popularnych koktajli Aperol:

Aperol Spritz

Spritz Aperol jest warty szumu! Ten klasyczny koktajl jest lekki i musujący, z nutami cytrusów i ziół: jeden z najbardziej orzeźwiających napojów mieszanych wszechczasów. Znany również jako Spritz Veneziano.

Wynaleziono w: Lata 50-te

strzał w pokera królewskiego

Papierowy samolot

Papierowy samolot to nowoczesny klasyk, którego musisz spróbować! Jest słodko-gorzkie i pikantne, zachowując magiczną równowagę między bourbonem i amaro.

Wynaleziono w: 2007, przez barmana Sama Rossa w Nowym Jorku

Nagi i sławny

Oto wspaniały, nowoczesny, klasyczny napój: Naked and Famous! Jest doskonale zbalansowane dymem, cytrusami, goryczką i słodyczą: z Aperolem, Chartreuse, Mezcalem i limonką.

Wynaleziono w: 2011, autorstwa barmana Joaquína Simó w Nowym Jorku

Inne koktajle

Ten włoski likier wchodzi także w skład następujących drinków:

• Koktajl Aperolowy z rumem, sokiem ananasowym i limonką
• Negroni z Aperolem : zamień Campari na Aperol i przygotuj zupełnie nowy napój
• Garibaldi z Aperolem : zmieszaj z sokiem pomarańczowym, aby uzyskać słodki, łatwy do wypicia highball

Krótki przewodnik po Aperolu

4z1recenzja

• Czas przygotowania: 3 minuty
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 3 minuty
• Dawać: 1drink1X

Opis

Klasyczny spritz Aperol jest warty szumu! Jest lekki i musujący, z nutami cytrusów i ziół: jeden z najbardziej orzeźwiających napojów mieszanych wszechczasów.

dania z tilapią

Składniki

• 2 uncje(4 łyżki) Aperol, schłodzony
• 3 uncje(6 łyżek) Prosecco lub inne wino musujące, schłodzone
• 1 uncja(2 łyżki) woda sodowa
• Lód (spróbuj czysty lód !)
• Do dekoracji: cząstka pomarańczy, ewentualnie słomka

Instrukcje

1. Do szklanki wypełnionej lodem dodaj Aperol i zamieszaj. Dopełnij winem musującym i woda sodowa .
2. Wyciśnij cząstkę pomarańczy i delikatnie wymieszaj, a następnie podawaj. Podawać ze słomką, aby zminimalizować rozcieńczenie!

• Kategoria: Drink
• Metoda: Wstrząśnięty
• Kuchnia jako sposób gotowania: Koktajle
• Dieta: Wegańskie

Więcej przewodników po alkoholach

Zastanawiasz się, czym jest Campari? Albo St Germain albo Chartreuse? Chcesz najlepszej marki bourbona lub jak zrobić Manhattanie ? Oto kilka innych przewodników po koktajlach i miksologii:

• Przewodnik po Grenadynie Mylnie uważa się go za wiśnię, ale ten jasny syrop kryje w sobie tajemnicę.
• Krótki przewodnik po Cointreau Ten popularny likier pomarańczowy jest najlepszy na rynku.
• Przewodnik po likierze pomarańczowym Wszystko, co musisz wiedzieć o tym nieco zagmatwanym stylu trunków.
• Krótki przewodnik po Chartreuse Warto dodać ten jasnozielony likier do swojej kolekcji… oto dlaczego.
• Krótki przewodnik po absyncie Ten wcześniej zakazany alkohol jest teraz w łaskach.