Jak pokroić cebulę

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Zastanawiasz się, jak pokroić cebulę? Oto przewodnik krok po kroku i film pokazujący, jak pokroić w kostkę i siekać cebulę.

Wideo: Jak pokroić cebulę

Zastanawiasz się jak pokroić cebulę, ale nie wiesz jak najlepiej? Alex i ja mamy świetną metodę, która jest jeszcze łatwiejsza niż tradycyjny sposób siekania cebuli! Pozwala uniknąć poziomego cięcia w kierunku siebie i zamiast tego wykorzystuje naturalne warstwy cebuli. Cały czas używamy tej metody, np. kroimy w kostkę cebulę do zup takich jak nasza zupa z dzikiego ryżu , drobno posiekaj dla naszego czarna fasola pico de gallo . Pokażemy Ci również, jak pokroić cebulę w cienkie plasterki, tak jak u nas szybka marynowana cebula . Użycie tej metody naprawdę zmieniło grę dla nas i mamy nadzieję, że dla Ciebie też! Oto nasz przewodnik krok po kroku dotyczący krojenia cebuli, w tym film przedstawiający krojenie cebuli w naszej kuchni.

Powiązany: 20 filmów o umiejętnościach posługiwania się nożem: jak wyciąć wszystko!

Jak krok po kroku kroić cebulę

Zanim zaczniemy: ta metoda krojenia cebuli różni się nieco od metody standardowej. Cebula w naturalny sposób składa się z warstw, więc dlaczego by tego nie wykorzystać? Metoda ta jest szybka i łatwa, eliminuje konieczność poziomego cięcia w kierunku siebie.

napoje z ginem bazyliowym

Krok 1

Za pomocą dużego noża szefa kuchni odetnij górę i korzeń cebuli.

Krok 2

Połóż cebulę na płaskiej stronie i przekrój ją przez środek.

Krok 3

Palcami usuń papier i zewnętrzną warstwę cebuli.

Krok 4

Połóż połówkę cebuli na płaskiej stronie, a następnie pokrój ją w plasterki równoległy do korzenia, pozostawiając miejsce na końcu, aby plastry pozostały przyczepione. (Ułóż plasterki takiej wielkości, jakiej potrzebujesz w przepisie; szersze w przypadku pokrojonych w kostkę i węższe w przypadku mielonych/małych kostek.)

jak pokroić ananasa

Krok 5

Następnie pokrój plasterki w drugą stronę, zgodnie z krzywizną cebuli (tworząc większe kwadraty w przypadku pokrojonej w kostkę i mniejsze w przypadku posiekanej). Po przekrojeniu w połowie przewróć cebulę na płaską stronę i kontynuuj krojenie. Kiedy dojdziesz do końca, na którym nie ma plasterków, dodaj jeszcze kilka kotletów. Zobacz wideo do tej części!

I gotowe: jak pokroić cebulę w 5 prostych krokach!

Daj nam znać, jeśli wypróbujesz naszą metodę krojenia cebuli i powiedz nam, jak poszło w komentarzach poniżej.

Jak nie płakać przy krojeniu cebuli

Zastanawiasz się, jak nie płakać przy krojeniu cebuli? Cóż, chodzi o to, żeby je odpowiednio przyciąć! Oto kilka wskazówek (za pośrednictwem The Kitchn):

• Użyj ostrego noża. Krojenie cebuli ostrym nożem powoduje mniejsze uszkodzenia ścian komórkowych, co powoduje wydzielanie mniejszej ilości substancji drażniących.
• Trzymaj odsłonięte kawałki cebuli z dala od siebie. Po przekrojeniu cebuli na pół, połóż przeciętą stronę na desce do krojenia. Stronę, której nie kroisz, zostaw nieobraną. Gdy skończysz siekać jedną połówkę, przenieś posiekaną cebulę do miski, a następnie posiekaj drugą stronę cebuli.
• Prawidłowo pokrój cebulę. Stosując się do metody opisanej w powyższym filmie, większość odsłoniętych kawałków cebuli będzie przylegać do deski.

Ludzie stosują wiele innych sztuczek: zamrażanie cebuli, używanie wentylatora wyciągowego i tak dalej. Ale odkryliśmy, że wykonanie powyższych prostych kroków pomaga nam nie płakać podczas krojenia cebuli!

Najlepszy nóż szefa kuchni i deski do krojenia

Alex i ja często jesteśmy pytani o najlepsze narzędzia kuchenne. I za każdym razem odpowiadamy: Dobry, ostry nóż szefa kuchni! Dobry nóż może radykalnie skrócić czas spędzony w kuchni i posłużyć Ci przez lata (nasze noże szefa kuchni mamy od ponad 10 lat). Oto niektóre z polecanych przez nas noży, a także deski do krojenia i najlepsza ostrzałka do noży. Te rekomendacje są idealne do wyposażenia własnej kuchni lub świetnych prezentów dla osoby rejestrującej ślub lub kogoś, kto uwielbia gotować!

Wideo: Umiejętności posługiwania się nożem, sprzęt i sposób trzymania noża!

Gotowane grzyby enoki

• Nóż szefa kuchni 7″ — nasz najlepsza rekomendacja noża
• Nóż szefa kuchni 10 cali — nasz ulubiony duży nóż
• Nóż szefa kuchni 8″ — nasz ulubiony nóż w przystępnej cenie
• Nóż do obierania
• Ząbkowany nóż / nóż do chleba
• Antypoślizgowa drewniana deska do krojenia (użyta w filmie!) lub antypoślizgowa bambusowa deska do krojenia
• Deska do krojenia z antypoślizgowego tworzywa sztucznego
• Ostrzałka do noży
• Organizer na noże szufladowe — tak przechowujemy nasze noże i jest jeszcze bardziej elegancki niż blok na noże

Szukasz przepisów z cebulą?

Skoro już wiesz, jak pokroić cebulę, oto niektóre z naszych ulubionych przepisy na cebulę do wypróbowania:

• Przepisy z posiekaną/pokrojoną w kostkę cebulą
  • Idealna karmelizowana cebula
  • Dip z karmelizowaną cebulą
  • Przepis na domowy smażony ryż z trzema cebulami
  • Szybka kubańska czarna fasola
  • Zupa Z Soczewicy Piżmowej Z Jarmużem
  • Złocista Zupa Jarzynowa
  • Natychmiastowa zupa z dzikiego ryżu
  • Zupa Pomidorowo-Bazyliowa Gnocchi
  • Przepis Pico de Gallo z czarną fasolą
  • Wegańskie ciasto garnkowe z skórką szałwiową
  • Zupa Kalafiorowa Z Marokańskimi Przyprawami
  • Łatwy Dal Makhani
  • Sałatka Śródziemnomorska Quinoa
  • Łatwy przepis na salsę z mango
  • Pieczone Krewetki Z Fetą I Pomidorami
  • Pesto Grillowane Dippery Serowe Z Marinarą
• Przepisy z pokrojoną cebulą
  • Pieczona Dynia Piżmowa Z Marynowaną Cebulą
  • 1-godzinna szybka marynowana cebula
  • Pizza z brukselką i karmelizowaną cebulą
  • Shakshuka z białej fasoli z fetą
  • Sałatka z ryżu i soczewicy

Jak pokroić cebulę

1z1recenzja

• Czas przygotowania: 2 minuty
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 2 minuty
• Dawać: O2 filiżankipokrojone w kostkę1X

Opis

Zastanawiasz się, jak pokroić cebulę? Oto przewodnik krok po kroku i film pokazujący, jak pokroić w kostkę i siekać cebulę.

Składniki

• 1średnia cebula

Instrukcje

1. Za pomocą dużego noża szefa kuchni odetnij górę i korzeń cebuli.
2. Połóż cebulę na płaskiej stronie i przekrój ją przez środek.
3. Palcami usuń papier i zewnętrzną warstwę cebuli.
4. Połóż połówkę cebuli na płaskiej stronie, a następnie pokrój ją w plasterki równoległy do korzenia, pozostawiając miejsce na końcu, aby plastry pozostały przyczepione. (Ułóż plasterki takiej wielkości, jakiej potrzebujesz w przepisie; szersze w przypadku pokrojonych w kostkę i węższe w przypadku mielonych/małych kostek.)
5. Kroimy plasterki w drugą stronę, zgodnie z krzywizną cebuli (tworząc większe kwadraty w przypadku pokrojonej w kostkę i mniejsze w przypadku pokrojonej w małą kostkę). Po przekrojeniu w połowie przewróć cebulę na płaską stronę i kontynuuj krojenie. Kiedy dojdziesz do końca, na którym nie ma plasterków, dodaj jeszcze kilka kotletów. Zobacz wideo do tej części!

• Kategoria: Umiejętności noża
• Metoda: Cięcie
• Kuchnia jako sposób gotowania: Nie dotyczy