Słoneczna strona do góry kontra zbyt łatwa

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Słoneczna strona do góry vs zbyt łatwa: jaka jest różnica? Oto zestawienie i wskazówki, jak za każdym razem gotować jajka do perfekcji.

cydr na grzany cydr

Słoneczna strona do góry vs zbyt łatwa: jaka jest różnica między tymi dwoma metodami gotowania jajek? Różnica to kwestia sekund, a daje dwa zupełnie różne doświadczenia śniadaniowe! Jesteśmy tutaj ekspertami od jaj ( jajko-spert? przepraszam), więc mamy wszystkie odpowiedzi na tę zagadkę śniadaniową. Oczywiście dla domowego kucharza ma to mniejsze znaczenie niż dla kucharza gotującego na krótkie zamówienia w restauracji. Ale ważne jest, aby znać różnicę między tymi popularnymi stylami jajek!

Słoneczna strona do góry vs łatwe jajka: różnice

Jaka jest różnica między tymi dwoma metodami gotowania jajek? To kwestia 30 sekund i odwrócenia:

• Co to są jajka słoneczną stroną do góry? Jajka słoneczną stroną do góry to jajka gotowane do momentu, aż białka się zetną, ale żółtko będzie nadal płynne. Zwykle gotowanie na średnim ogniu zajmuje około 2 do 3 minut. Okrągłe żółte żółtko nadaje wygląd przypominający słońce, stąd nazwa.
• Jakie są łatwe jajka? Jajka są ugotowane z obu stron, ale żółtko pozostaje płynne. Uformuj jajka słoneczną stroną do góry, następnie odwróć i smaż 30 sekund żółtkiem do dołu. Na talerzu wierzch łatwych jajek wydaje się biały. Po nakłuciu widelcem wypływa płynne żółtko.

Chcesz je zrobić? Przejdź do przepisu poniżej.

jak ugotować buraki

Dlaczego warto jeść słoneczną stroną do góry, a nie zbyt łatwo?

Czy jest jakaś przewaga w jedzeniu słoneczną stroną do góry w porównaniu z łatwymi jajkami? Oto co myślimy:

• W wyniku obu rodzajów jaj żółtko będzie płynne. To po prostu kwestia osobistych preferencji.
• Wizualnie słoneczna strona do góry wygląda atrakcyjniej. Jasnożółty żółtko ułożone słoneczną stroną do góry jest bardziej atrakcyjne wizualnie niż zbyt łatwe. To sprawia, że ​​jest to coraz powszechniejszy rodzaj jajka dodawany do sałatek, polenty, bibimbap i nie tylko.

A co w przypadku over medium i over hard?

Istnieją jeszcze dwa główne sposoby przygotowania jajka sadzonego: na średnim i na twardym. To po prostu gradient stopnia ugotowania żółtka jaja. Oto różnice między wszystkimi sposoby na smażenie jajka :

napoje alkoholowe z piwem imbirowym

• Słoneczna strona do góry: Gotuj 2–3 minuty i nie odwracaj.
• Zbyt łatwe: Gotuj słoneczną stroną do góry, następnie odwróć i gotuj 30 sekund. Żółtko jest płynne.
• Ponad średnie: Gotuj słoneczną stroną do góry, następnie odwróć i smaż 1 minutę. Żółtko jest gęste i lekko płynne.
• Za trudne: Gotuj słoneczną stroną do góry, następnie odwróć i smaż 2 minuty, aż żółtko będzie całkowicie ugotowane.

Więcej przepisów na jajka

Jest mnóstwo sposobów na przyrządzanie i podawanie jajek! Oto kilka innych, jeśli szukasz pomysłów na śniadanie:

• Zrób idealny Kanapka z jajkiem sadzonym
• Próbować Jajka Sadzone
• Idź po Dżemmy Jajka na miękko
• Zrób kolorową Mieszanka warzywna
• Wypróbuj wszystkie nasze 10 najlepszych przepisów na jajka na śniadanie

Słoneczna strona do góry kontra zbyt łatwa

• Czas przygotowania: 0 minut
• Czas gotowania: 3 minuty
• Całkowity czas: 3 minuty
• Dawać: 2jajka1X

Opis

Oto jak zrobić słoneczną stroną do góry zamiast prostych jajek! Istnieje niewielka różnica między nimi: oto, jak doprowadzić każdą metodę do perfekcji.

Składniki

• ½ łyżkimasło (lub olej neutralny bez nabiału)
• 2świeże jajka (najlepiej świeże*)

Instrukcje

1. Na dużej żeliwnej lub patelni z powłoką nieprzywierającą rozpuść ½ łyżki masła na średnim ogniu, aż zacznie się pienić (jajka najlepiej gotować na małym lub średnio małym ogniu**).
2. Dodajemy jajka i posypujemy szczyptą sól koszerna i kilka zmielonego czarnego pieprzu. Gotuj przez 2 do 3 minut, aż białko będzie sztywne, ale żółtko będzie nadal płynne (nie odwracaj).
3. Do jajek skierowanych słoneczną stroną do góry, podawać natychmiast. Dla zbyt łatwych jajek , odwróć i smaż jeszcze 20 do 30 sekund, gdy mięso jest jeszcze płynne. Zdjąć z patelni, przełożyć na talerz i podawać.

Notatki

* Do smażenia najlepiej nadają się świeże jajka, ponieważ białka zachowują swój kształt. Białka starszych jaj mają tendencję do rozpływania się: po prostu za pomocą szpatułki odciągnij białka do środka (po prostu nie będzie to wyglądało tak ładnie!).

**Im wolniejsze, tym lepsze w przypadku jajek: łatwo je rozgotować. Pamiętaj, że jeśli gotujesz drugą porcję, może być konieczne zmniejszenie ognia, aby uniknąć rozgotowania jajka, ponieważ patelnia jest już gorąca.

• Kategoria: Śniadanie
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Jajka
• Dieta: Wegetariański