Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
Ta wszechstronna jesienna sałatka jest pożywna i satysfakcjonująca, zawiera pełnoziarniste farro, cierpkie wiśnie, rukolę, jabłka i ser feta!
Wpis powstał we współpracy z Owoc z Oregonu . Wszystkie opinie są naszymi własnymi.
Potrzebujesz prostego przepisu na sałatkę, który maksymalizuje smak i minimalizuje bóle głowy? Spróbuj tej pożywnej jesiennej sałatki z farro, jabłkami i wiśniami! Ta sałatka zbożowa jest pełna kontrastów: chrupiąca chrupkość jabłka z ciągnącym się farro i pikantny sos z pikantnym serem feta. W jesiennym przepisie nie zawsze znajdziesz wiśnie, ale użyj wiśni z puszki lub suszonych, a to doskonały sposób na nadanie słodko-cierpkiego smaku. Gotowy, aby zacząć?
koktajl królewski
Jak zrobić sałatkę jesienną
Przygotowanie tej jesiennej sałatki z tartymi wiśniami zajmuje około 25 minut. Ale to całkiem prosta koncepcja. Oto, co należy zrobić:
- Ugotuj farro. Ugotuj garnek farro (lub użyj Natychmiastowy garnek ). Pamiętaj, aby do tego przepisu użyć perłowego farro, co gwarantuje szybki czas gotowania.
- Dodaj jabłko, młodą rukolę, wiśnie i fetę. Upewnij się, że używasz rukoli dziecięcej, która ma pierzastą konsystencję (standardowa rukola jest o wiele za mocna). Nie możesz znaleźć tartych wiśni w puszkach? Zamiast tego używaj suszonych!
- Dodaj dressing. Całą jesienną sałatkę polej cierpkim wiśniowym winegretem.
W połączeniu z czerwienią i zielenią jest oszałamiający wizualnie i smakuje niesamowicie: pikantny, cierpki, słodki i pikantny jednocześnie. Kolejną wspaniałą rzeczą jest to, że można go jeść przez cały rok, ponieważ wiele z tych składników jest dostępnych przez cały rok. Jednak jest to idealne rozwiązanie sałatka jesienna Lub sałatka zimowa .
Wskazówka: Jeśli podoba Ci się ten przepis, być może spodoba Ci się także nasz Farro z Pieczarkami i Parmezanem ! Zamienia farro w sycące danie główne lub posiłek w misce.
Do cierpkich wiśni: użyj z puszki lub suszonych
Zwykle nie myślimy o używaniu owoców w puszkach. Jednak zostaliśmy zapoznani Owoc z Oregonu owoce z puszki, które wykorzystaliśmy w tym przepisie. Owoce w puszkach to łatwy sposób na połączenie smaku i składników odżywczych świeżych owoców; jest dostępny na terenie całego kraju i przez cały rok. Oregon Fruit jest pakowany w USA latem, aby zapewnić maksymalną dojrzałość i smak.
Kilka innych wspaniałych funkcji: nie zawiera GMO i nie zawiera wysokofruktozowego syropu kukurydzianego ani BPA w puszkach. Tutaj użyliśmy wiśni z puszki, które nadają sałatce słodko-cierpkiego charakteru. Jestem wielką fanką cierpkiego smaku (moje ulubione napoje: margarita lub kwaśne piwo), więc ten przypadł mi do gustu.
rum i oj
Nie możesz znaleźć tartych wiśni w puszkach? Zamiast tego zastąp je suszonymi wiśniami.
Jak podać tę jesienną sałatkę
Wszechstronność to kolejna rzecz, którą uwielbiamy w tym przepisie. Można go wykorzystać jako dodatek do świątecznego posiłku; pięknie będzie wyglądać ułożone na dużym talerzu. Lub zamień go w danie główne jako miskę na zboże! Po prostu wsyp większą ilość do miski i podawaj z tostami z awokado lub krakersami jako sycący lunch lub posiłek w tygodniu. Można go podawać na ciepło, w temperaturze pokojowej lub na zimno, co czyni go nieskończenie uniwersalnym.
A znalezienie przepisów, które sprawdzają się na wiele okazji, jest częścią tego całkiem prostego podejścia do kuchni! Mamy nadzieję, że ta jesienna sałatka spełni wszystkie te elementy – nieskomplikowany pomysł na wiele okazji, który ładnie wygląda i smakuje po prostu pysznie.
Przepis na jesienną sałatkę…
Wegetariańskie i naturalnie słodkie. Jeśli chcesz wersję bezglutenową, zastąp ją komosą ryżową.
Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona
Jesienna sałatka z Farro i jabłkiem
- Autor: para kucharzy
- Czas przygotowania: 5 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Całkowity czas: 25 minut
- Dawać: O3jako główne, 4 do 6 jako boczne1X
Opis
Ta wszechstronna jesienna sałatka jest pożywna i satysfakcjonująca, zawiera pełnoziarniste farro, cierpkie wiśnie, rukolę, jabłka i ser feta!
Składniki
Skala1x2x3x- 1 ½ szklankisuche perłowe farro
- 15-uncjowa puszka Oregon Tarta owocowa z wiśniami lub¾ szklankisuszone wiśnie
- 2 łyżkiMusztarda Dijon lub mielona na kamieniu
- 1 łyżkabiały ocet winny
- 2 łyżkisyrop klonowy
- 6 łyżekoliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1średnia szalotka
- 1cierpkie jabłko
- 3 filiżankimała rukola
- 1/2Do3/4szklanka pokruszonego sera feta (kozi też się sprawdzi)
- 1 łyżeczka sól koszerna
- Świeżo mielony pieprz
Instrukcje
- W rondlu ustawionym na dużym ogniu zagotuj 9 szklanek wody. Dodać farro, raz zamieszać i dalej gotować bez przykrycia przez około 20 minut, szybko mieszając. Posmakuj ziarenka farro; jeśli ziarno jest pulchne i miękkie, zdejmij patelnię z ognia i przelej ją na sitko. (Jeśli nie, kontynuuj gotowanie i smakuj do miękkości.) Przepłucz letnią wodą, aby lekko ostygło i wytrząsnij do sucha. Marki farro mogą się różnić, dlatego w razie potrzeby dostosuj czas gotowania. Lub, jeśli masz Instant Pot, przejdź do Natychmiastowy garnek Farro .
- Aby przygotować sos winegret, odcedź wiśnie. Drobno posiekaj 2 łyżki wiśni, a resztę zachowaj do sałatki. Połącz posiekane wiśnie, ocet, syrop klonowy i musztardę w małej misce. Skropić olejem, ciągle ubijając, aż do połączenia.
- Razem z pozostałymi wiśniami przekrój je z grubsza na pół lub przekrój na pół. Szalotkę pokroić w cienkie pierścienie. Jabłko pokroić na bardzo małe kawałki wielkości kęsa. Gdy farro będzie gotowe, wymieszaj je z 1 łyżeczką sól koszerna . Następnie w dużej misce wymieszaj farro, wiśnie, szalotkę, jabłko, rukolę, pokruszoną fetę i wiśniowy winegret. Posyp świeżo zmielonym pieprzem. Próbuj i dostosowuj smaki według uznania. (Podczas serwowania resztek skrop sałatkę odrobiną oliwy z oliwek, jeśli uznasz, że jest sucha.)
- Kategoria: Sałatka
- Metoda: Płyta kuchenna
- Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
Szukasz przepisów z pełnymi ziarnami?
Jedzenie produktów pełnoziarnistych to coś więcej niż tylko chleb wieloziarnisty ! Oprócz tej jesiennej sałatki, oto kilka naszych ulubionych przepisów z ziarnami:
