Wegetariańska quesadilla typu superfood

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na wegetariańską quesadillę jest jednym z najsmaczniejszych w okolicy – ​​i jest pełen warzyw! Świetnie sprawdzi się jako pomysł na zdrowy obiad zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.

W Yumpulse staramy się unikać wkradania warzyw do filozofii jedzenia i idziemy w drugą stronę: załadunek ich w! I to załadowane wegetariańska quesadilla przepis jest tutaj, aby to udowodnić. Zaprojektowaliśmy go jako pomysł na lunch lub zdrową kolację dla dzieci. Ale szczerze: to jedna z moich ulubionych rzeczy, które ostatnio zrobiliśmy! Powiedzmy więc, że dotyczy to wszystkich ludzi, bez względu na wiek.

Zawiera mnóstwo słodkich ziemniaków, czarnej fasoli, szpinaku, kminku i czosnku nowy naturalny amerykański Colby odmiana sera, która właśnie pojawiła się na rynku. Połóż to na wierzchu i zrób nasze Domowe tortille szpinakowe aby jeszcze bardziej zwiększyć swój iloraz warzyw! Ta quesadilla nadaje się również do pakowania zdrowego lunchu dla dzieci. Czytaj dalej, aby poznać przepis i dowiedzieć się więcej o serze.

Powiązany: Łatwe przepisy wegetariańskie dla początkujących

Jak zrobić wegetariańską quesadillę

OK, więc może myślisz po co komu przepis na quesadillę ? Quesadilla jest tak prosta, jak złożenie dwóch tortilli i dodanie sera! Tu się z tobą zgadzamy. Z drugiej strony, jemy dużo tych quesadilli rzucanych razem i nie ma zbyt wielu niuansów w smaku. Satysfakcjonują, ale brakuje im głębi. Nie przesadzę, jeśli powiem, że ten przepis na wegetariańską quesadillę to jedna z najlepszych quesadilli, jakie jadłam! Powodem jest to, że jest bardzo celowo aromatyzowany, a każdy składnik dodaje coś wyjątkowego. Oto wszystkie sekrety tego przepisu na quesadillę z warzywami:

• Ser: Jeśli chcesz zrobić wyjątkową quesadillę wegetariańską, musi ona zawierać ser wysokiej jakości. Użyliśmy Colby w stylu amerykańskim, ale można też użyć łagodnego cheddara, mieszanki meksykańskiej itp.
• Słodki ziemniak: Słodkie ziemniaki to nasz nowy sposób na zrobienie wyjątkowo pysznej wegetariańskiej quesadilli. Dlaczego? Nie tylko dodaje lekko słodkiego smaku, ale sprawia, że ​​cała quesadilla jest puszysta i lepka bez potrzeby stosowania dodatkowego sera. Poza tym jest pełen składników odżywczych.
• Czarna fasola: Nie ma tu żadnych tajemnic, ale kto nie lubi idealnego połączenia słodkich ziemniaków i czarnej fasoli?
• Szpinak: warzywa są bogate w składniki odżywcze i niezaprzeczalnie są jedną z najlepszych rzeczy dla Ciebie. Ten przepis podwaja ilość szpinaku, używając smażonego szpinaku w nadzieniu wegetariańskim, a następnie szpinaku w samych tortillach! Jeśli masz czas, zrób nasze Domowe tortille szpinakowe to fajny projekt – zwłaszcza z dziećmi.

Zalecamy jednorazowe zrobienie tej wegetariańskiej quesadilli i odmierzenie wszystkich ilości, aby zobaczyć ogólny pomysł. Później możesz obejść się bez odmierzania i dodawania własnych wegetariańskich substytutów!

Powiązany: 10 łatwych przepisów dla dzieci | Łatwe przepisy na obiady dla rodziny

Szukasz więcej pomysłów na zdrowy obiad dla dzieci?

Ten przepis na wegetariańską quesadillę to świetny pomysł na zdrowy obiad dla dzieci (i, szczerze mówiąc, dorosłych). W naszym domu poszło bardzo dobrze! Jeśli szukasz więcej pomysłów na zdrowy obiad dla dzieci, zapoznaj się z tymi przepisami:

• Meksykańskie wiatraczki (wersje wegańskie i bezglutenowe)
• Roladki z tortilli z hummusem warzywnym (wegańskie)
• Kremowa wegańska zupa pomidorowa z gwiazdkami (wegańskie, bezglutenowe)
• Ukąszenia Błogości (wegańskie, bezglutenowe)
• Załadowane Tacos z Quinoa (wegańskie, bezglutenowe)

Ten przepis jest…

Ten przepis na quesadillas z warzywami jest wegetariański.* Jeśli chcesz zjeść bezglutenowe, użyj tortilli kukurydzianych.

Wegetariańska quesadilla typu superfood

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 2quesadillas (8 krążków)1X

Opis

Ten przepis na quesadillę z warzywami jest jednym z najsmaczniejszych w okolicy – ​​i jest pełen warzyw! To idealny pomysł na zdrowy obiad dla dzieci… i dorosłych.

Składniki

• ½ szklankipuree ze słodkich ziemniaków (ok1średni)
• 4 filiżankiszpinak
• 1 łyżeczkaoliwa z oliwek
• ¼ łyżeczkiproszek czosnkowy
• ¼ łyżeczkikminek
• ½ szklankiczarna fasola
• 48-calowe tortille z mąki lub kukurydzy, takie jak nasze Domowe tortille szpinakowe
• 4plastry sera Colby lub3/4Do1filiżanka posiekanego łagodnego sera cheddar, Colby Jack lub meksykańskiego sera mieszanego
• Sól koszerna

Instrukcje

1. Ugotuj słodkie ziemniaki: Gotuj w garnku błyskawicznym (pamiętaj, że ta metoda wymaga jednoczesnego ugotowania 4 słodkich ziemniaków, aby czas był dokładny). Możesz upiec go za pomocą niniejszą instrukcją pieczenia lub zrób w nim dziury i w kuchence mikrofalowej na wysokim poziomie przez 8-10 minut, aż będą miękkie, obracając w połowie. (Wykonaj ten krok wcześniej i przechowuj słodkie ziemniaki w lodówce przed gotowaniem quesadilli; podany poniżej czas gotowania nie obejmuje tego etapu.)
2. Ugotuj szpinak: Szpinak grubo posiekać. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj szpinak, proszek czosnkowy, kminek i szczyptę sól koszerna . Gotuj, aż szpinak zwiędnie i stanie się jasnozielony, około 2 minut, a następnie wyjmij go do miski.
3. Złóż tortillę: Batata przekrój na pół i zdejmij ze skóry: miąższ włóż do miski i rozgnieć widelcem. Rozłóż ¼ szklanki puree ze słodkich ziemniaków na jednej tortilli. Odcedź i opłucz fasolę, a następnie posyp słodkich ziemniaków ¼ szklanki czarnej fasoli. Posyp słodkie ziemniaki i czarną fasolę szczyptą sól koszerna . Następnie posyp posypką ugotowanego szpinaku (użyj rąk, a płyn zostaw na dnie miski). Na wierzch połóż 2 plasterki sera, rozrywając je tak, aby zmieściły się na tortilli. Przykryj drugą tortillą. Następnie powtórz te instrukcje dla drugiej quesadilli.
4. Ugotuj quesadillę (lub upiec go w piekarniku ): Lekko posmaruj patelnię oliwą z oliwek i rozgrzej ją na średnim ogniu. Połóż jedną quesadillę na patelni, serem do dołu. Smaż przez 2 minuty z każdej strony, aż lekko się zarumieni, a ser roztopi. Pokrój w kliny i podawaj. (Uwaga: w przypadku pudełek na drugie śniadanie możesz przechowywać kawałki quesadilli w lodówce przez kilka dni i codziennie rano wkładać je do pojemników na drugie śniadanie).

Notatki

*Uwaga: Ser ten wytwarzany jest z podpuszczki, która nie jest w pełni wegetariańska. Jeśli jesteś ścisłym wegetarianinem, poszukaj sera wegetariańskiego.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański