Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
Zdałeś sobie sprawę, że skończył Ci się imbir lub nie możesz go znaleźć w sklepie? Oto najlepszy substytut imbiru zarówno dla świeżego korzenia, jak i suszonej mielonej przyprawy.
Robisz przepis, który wymaga imbiru, a go nie masz? Imbir jest korzeniem rośliny kwitnącej pochodzącej z Azji Południowo-Wschodniej. W przepisach wykorzystuje się go zarówno jako świeżo starty korzeń, jak i jako suszoną, mieloną przyprawę. Świeży korzeń jest bardzo powszechny w kuchni azjatyckiej, a jego wersja suszona jest powszechna w wypiekach. Imbir dodaje pieprznego, ostrego smaku przepisom zarówno słodkim, jak i pikantnym.
Zdałeś sobie sprawę, że skończyły Ci się wszystkie produkty lub nie możesz ich znaleźć w sklepie? Oto najlepszy substytut imbiru, który rozwiąże Twoją zagadkę.
Pamiętaj: niektóre przepisy wymagają świeżego imbiru
Gotowanie według przepisu ze słowem imbir w tytule, np Herbata imbirowa , Hummus imbirowo-limonkowy lub Imbirowe Martini ? Albo nawet Piernikowe Naleśniki ? W takim razie, spróbuj znaleźć prawdziwą rzecz, jeśli to w ogóle możliwe! W przypadku tego typu przepisów warto poczekać, aż uda Ci się je znaleźć. Ale jeśli musisz: czytaj dalej, aby znaleźć najlepsze zamienniki imbiru.
Najlepszy zamiennik imbiru
1. Świeży korzeń imbiru = mielony imbir.
Najlepszy substytut imbiru, gdy stosuje się go jako świeży korzeń? Mielony imbir. Nie jest to idealne rozwiązanie, ale naprawdę jest najlepszą opcją. Oto proporcja substytucji: zastąp ¼ łyżeczki mielonego imbiru na każdą 1 łyżkę startego imbiru. Działa to jako substytut w smażony ryż Lub przepisy na smażenie .
Notatka: Niektóre źródła zalecają galangal jako substytut świeżego korzenia imbiru, który należy do tej samej rodziny roślin. Z pewnością możesz to zrobić, ale zazwyczaj w USA galangal można znaleźć tylko w specjalistycznych międzynarodowych sklepach spożywczych… gdzie prawdopodobnie można również znaleźć korzeń imbiru.
2. Ziele angielskie (tylko do pieczenia).
Najlepszy zamiennik imbiru w wypiekach? Piment! Ta ciepła przyprawa naśladuje pieprzne nuty imbiru i dodaje złożoności. Możesz użyć tego jako substytutu 1:1 z imbirem. Jeszcze raz upewnij się, że nie robisz tego w wymieszać, smażyć : próbuj tego tylko podczas pieczenia, gdy imbir jest używany jako przytulna przyprawa.
3. Cynamon + gałka muszkatołowa (tylko do pieczenia).
Kolejnym najlepszym substytutem imbiru w wypiekach jest cynamon i gałka muszkatołowa stosowane razem. Cynamon równoważy mocny akcent gałki muszkatołowej, dzięki czemu to połączenie jest nieco bliższe smakowi imbiru. Ponieważ mielony imbir często łączy się z cynamonem i gałką muszkatołową, w naturalny sposób przywołuje klimat tej przyprawy. Powtarzam, rób to tylko w przypadku słodkich wypieków.
Powiązane przepisy
Oto kilka przepisów, w których możesz wykorzystać ten zamiennik imbiru:
