Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
Jeśli nie chcesz używać oleju roślinnego, istnieje wiele opcji! Oto najlepsze zamienniki oleju roślinnego w przepisach i wypiekach.
Szukasz zamiennika oleju roślinnego? Olej roślinny to A olej neutralny używany w gotowaniu. Otrzymuje się go w wyniku ekstrakcji olejów z różnego rodzaju nasion, zbóż, owoców i orzechów. To, co wyróżnia olej roślinny, to jego neutralny smak. Często stosuje się go do wypieków, aby dodać tekstury i bogactwa. Jeśli chcesz unikać oleju roślinnego ze względów zdrowotnych lub właśnie go skończył, oto najlepsze sposoby na jego zastąpienie!
Najlepsze zamienniki oleju roślinnego
1. Organiczny olej z pestek winogron, olej rzepakowy lub olej słonecznikowy.
Najlepszy zamiennik oleju? Inny olej neutralny ! Wypróbuj olej z pestek winogron, olej rzepakowy lub olej słonecznikowy jako substytut oleju roślinnego 1 w 1. Jeśli możesz, znajdź organiczne wersje tych olejków. Wszystkie mają neutralny smak i można je stosować zamiennie z olejem roślinnym.
2. Oliwa z oliwek (do dressingów lub smażenia).
Jeśli robisz coś pikantnego, na przykład sos do sałatek lub smażysz, możesz użyć oliwy z oliwek jako substytutu oleju roślinnego 1 do 1. Oliwa z oliwek jest znana jako zdrowy olej i gotuje się podobnie jak olej roślinny. Unikaj używania oliwy z oliwek do pieczenia, ponieważ może ona dodać silnego kwiatowego smaku.
Porównaj różnice! Widzieć Olej roślinny vs oliwa z oliwek .
3. Roztopiony olej kokosowy lub masło (do pieczenia).
Czy w pieczeniu można zastąpić masło olejem? Tak! Możesz użyć roztopionego oleju kokosowego lub masła jako substytutu oleju roślinnego 1 do 1 wypieki jak babeczki, ciasta i ciasteczka. Otrzymana konsystencja będzie bardzo podobna, choć może mieć nieco inny smak. Olej kokosowy to najlepszy wybór w przypadku diet wegańskich i roślinnych.
4. Mus jabłkowy (do pieczenia).
Szukasz zdrowego zamiennika oleju? Jeśli chcesz zmniejszyć kalorie w wypiekach, możesz użyć mus jabłkowy lub inny przecier owocowy, np. puree bananowe, jako substytut oleju roślinnego. Ale uwaga: podczas gdy użycie musu jabłkowego zmniejsza kalorie, konsystencja wypieku stanie się znacznie bardziej miękka, jeśli zastąpisz cały olej. Z tego powodu zalecamy do połowy oliwy dodaj mus jabłkowy, a następnie użyj alternatywnego oleju (powyżej) do pozostałej połowy.
Powiązane przepisy
Oto kilka naszych ulubionych przepisów, w których można zastosować substytut oleju:
- Jak zrobić popcorn na kuchence
- Zdrowe muffinki z cukinii
- Zdrowy chleb bananowy
- Naleśniki Jagodowe Na Maślance ( Wersja wegańska )
- Najlepszy chleb z cukinii Lub ( Wersja wegańska )
- Przepis na zdrową granolę
Ostatnia aktualizacja: wrzesień 2024 r
