Migdały w czekoladzie

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Migdały w czekoladzie to najlepszy sposób na zaspokojenie ochoty na słodycze! Oto jak zrobić ten łatwy deser lub przekąskę w domu.

Oto zabawa łatwy deser , przekąska lub smakołyk, który idealnie zaspokoi ochotę na czekoladę: Migdały w czekoladzie ! Jasne, można je kupić w sklepie, ale co w tym zabawnego? Przygotuj je w domu jako zabawną przekąskę DIY, która będzie kęsem bogatej, czekoladowej dobroci. Uczyń je gładkimi lub dodaj łuszczącą się sól morską lub posypkę, aby przenieść je na zupełnie nowy poziom. Oto, jak to ułatwić zdrowa uczta !

Najlepsza czekolada do użycia

Migdały w czekoladzie są tak samo dobre jak czekolada, której używasz! Lepszy wynik zapewnia czekolada wyższej jakości, ale smakuje wyśmienicie w połączeniu z wieloma różnymi rodzajami.

• Użyj półsłodkiej lub gorzkiej czekolady. Półsłodkie będzie miało słodszy finisz. Migdały z ciemnej czekolady są bogate i łagodniejsze: użyj słodko-gorzkiej czekolady, około 60%.
• Użyj kawałków czekolady, topionych wafli, chipsów do pieczenia lub tabliczki czekolady. Jeśli możesz, użyj wysokiej jakości markowych kawałków czekolady, takich jak Guittard lub Ghirardelli. Nasz ulubiony, w którym również używamy truskawki oblane czekoladą to Guittard Półsłodkie czekoladowe chipsy do pieczenia. Są nieco większe niż standardowe chipsy i tworzą gładką, chrupiącą polewę czekoladową.

Jak zrobić migdały w czekoladzie

Migdały w czekoladzie są łatwe do zrobienia w domu! Podstawowa idea? Rozpuść czekoladę, dodaj migdały, następnie je wyciągnij i pozostaw do wyschnięcia. Jak je równomiernie pokryć z każdej strony? Oto jak:

1. Rozpuść czekoladę i olej kokosowy w kuchence mikrofalowej: Umieść kawałki czekolady w suchej, żaroodpornej misce. Włącz kuchenkę mikrofalową na poziomie High przez 30 sekund, a następnie zamieszaj. Gotuj w dwóch kolejnych 30-sekundowych seriach, mieszając po każdej. Dodaj olej kokosowy. Na tym etapie powinna być w większości roztopiona z kilkoma kawałkami: mieszaj, aż wszystkie kawałki czekolady znikną, a czekolada będzie idealnie gładka.
2. Dodaj migdały: Dodaj migdały bezpośrednio do czekolady. Następnie wylej je na pojedynczy arkusz pergaminu.
3. Usuń każdy migdał widelcem. Za pomocą widelca usuń każdy migdał z blachy, potrząsając widelcem, aby nadmiar czekolady spłynął, a następnie umieść go na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. (Warto mieć przy tym pomoc partnera lub przyjaciela!) Jeśli planujesz dodać sól płatkową lub posypkę, dodaj je tutaj.
4. Przechowywać w lodówce: Przechowywać w lodówce przez 20 minut.

Dlaczego domowe migdały nie są błyszczące?

Domowe migdały w czekoladzie wychodzą bogate i nieodparcie dobre. Ale możesz zauważyć, że nie mają błyszczącej powłoki jak torby kupowane w sklepie. Dlaczego?

• Wiele zakupionych migdałów w czekoladzie przechodzi proces zwany płukaniem cukru. Dodaje to bardzo lekką powłokę w oleju jadalnym lub wosku.
• Domowe migdały nadal smakują wyśmienicie! Choć nie mają tak grubej powłoki jak zakupione marki, to i tak są pyszne.

Inne pomysły na nadzienie

Migdały w czekoladzie są wręcz idealne bez dodatków, ponieważ dodatki mogą odpadać podczas przechowywania. Jednak fajnie jest wykazać się kreatywnością i mieć kolorowy wybuch w migdałach! My lubimy je z odrobiną łuszczącej się soli morskiej. Ale jeśli wolisz, możesz dodać kilka kolorowych przedmiotów:

• Kropi
• Drobno pokruszone liofilizowane truskawki lub maliny
• Prażony kokos
• Kruszone ciasteczka

Przechowywanie migdałów w czekoladzie

Domowe migdały w czekoladzie różnią się od tych zakupionych: nie spodziewaj się więc, że będziesz przechowywać je w szafce! Najlepszym sposobem przechowywania domowych migdałów jest lodówka. W lodówce zachowują dobrą trwałość do 1 miesiąca.

Więcej przepisów na czekoladę

Czekolada jest najlepsza łatwe desery ! Oto kilka innych przepisów opartych na czekoladzie, które uwielbiamy:

• Wypróbuj nasz ulubiony Truskawki Oblane Czekoladą
• Zrób nieodparcie smaczne Banany w czekoladzie
• Piec Ciasto czekoladowe z lawą
• Zrób smacznie i świątecznie Kora Czekoladowa

Truskawki Oblane Czekoladą

Banany w czekoladzie

Ciasto czekoladowe z lawą

Doskonała kora czekoladowa

Ten przepis na migdały w czekoladzie jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

pomysły na przekąski na palec

Migdały w czekoladzie

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: O1 filiżanka 1X

Opis

Migdały w czekoladzie to najlepszy sposób na zaspokojenie ochoty na słodycze! Oto jak zrobić ten łatwy deser lub przekąskę w domu.

Składniki

• 1 filiżankaprażone całe migdały
• 4 uncjepółsłodkie lub słodko-gorzkie kawałki czekolady (jak Guittard lub Ghirardelli – ok¾ szklanki)
• 1 łyżeczkarafinowany olej kokosowy
• Opcjonalnie łuskana sól morska

Instrukcje

1. Przygotuj blachę do pieczenia: Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem lub papierem woskowanym. Obok blachy do pieczenia połóż osobny arkusz papieru pergaminowego.
2. Rozpuść czekoladę: Kawałki czekolady włóż do żaroodpornej miski. (Upewnij się, że jest całkowicie sucha, w przeciwnym razie czekolada się zatnie.) Włącz kuchenkę mikrofalową z dużą mocą na 30 sekund, a następnie zamieszaj. Wstaw do mikrofalówki na kolejne 30 sekund, zamieszaj i jeszcze 30 sekund i zamieszaj. Na tym etapie powinna być w większości roztopiona z kilkoma kawałkami: mieszaj, aż wszystkie kawałki czekolady znikną, a czekolada będzie idealnie gładka. Dodaj olej kokosowy. (Kontynuuj mieszanie, jeśli czekolada nie rozpuściła się całkowicie. Możesz spróbować jeszcze 10 sekund i ponownie zamieszać, ale chcesz uniknąć zbytniego rozgrzania czekolady. Więcej informacji znajdziesz na stronie Jak podgrzewać czekoladę w kuchence mikrofalowej .)
3. Dodaj migdały: Dodaj migdały i mieszaj, aż całkowicie się nimi pokryją. Następnie wyłóż je na oddzielny arkusz pergaminu, pozostawiając nadmiar czekolady w misce. Za pomocą widelca ściągaj je pojedynczo z blachy, potrząsając widelcem, aby nadmiar czekolady spłynął, a następnie umieść je na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. (Wskazówka: jeśli zrobisz to z partnerem lub przyjacielem, będzie to szybsze!) W razie potrzeby posyp płatkami soli morskiej.
4. Zamrażać: Wstaw blachę do lodówki na 20 minut, aż czekolada stwardnieje. Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce przez 1 miesiąc.

• Kategoria: Deser
• Metoda: Czekolada
• Kuchnia jako sposób gotowania: Czekolada
• Dieta: Wegańskie