Smażona Tilapia

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na smażoną na patelni tilapię jest łatwym ulubionym! Lekko obtocz rybę w przyprawach, a następnie usmaż ją do perfekcji w ciągu kilku minut.

Jeśli chodzi o łatwe i zdrowe posiłki na weekend, ryby są idealne: szybko się gotują i są pełne białka i kwasów Omega 3. Dlaczego więc nie spróbować innego sposobu, aby smak był niesamowity: tego Przepis na smażoną tilapię ! Filety z białej ryby obtaczamy w przyprawach i mące i smażymy na odrobinie oliwy z oliwek. Tilapia wychodzi pikantna i delikatna z lekką chrupiącą panierką: w ciągu kilku minut! Spryskaj cząstkami cytryny i gotowe łatwy pomysł na obiad z kilkoma prostymi dodatkami (i może sosem!).

Składniki na smażoną tilapię

Smażona tilapia to szybki i łatwy obiad: wystarczy 5 minut, aby usmażyć rybę na patelni do perfekcji! Tutaj będziesz potrzebować tylko kilku wysokiej jakości składników:

• Filety z tilapii
• Czosnek w proszku, cebula w proszku, wędzona papryka i sól koszerna
• Mąka uniwersalna: lub użyj mąki kukurydzianej w wersji bezglutenowej
• Oliwa z oliwek
• Kawałki świeżej pietruszki i cytryny do podania

Jak kupić najlepszą tilapię

Chcesz kupić etycznie hodowaną tilapię? Ogromna ilość tilapii, którą można kupić w USA, pochodzi z hodowli, ale nadal uważa się ją za rybę zrównoważoną, jeśli jest hodowana w sposób odpowiedzialny. Oto co Zegarek z owocami morza w akwarium Monterey Bay zaleca:

• Szukaj tilapii hodowanej w Peru na torach wyścigowych i w Ekwadorze w stawach. Następnie poszukaj tilapii z Kolumbii, Hondurasu, Meksyku, Indonezji i Tajwanu.
• Tilapia to najlepszy wybór w przypadku hodowli w zamkniętych zbiornikach z recyrkulacją i oczyszczaniem ścieków oraz dobrą alternatywą, gdy ścieki nie są oczyszczane. (Ta informacja może, ale nie musi, być dostępna na etykiecie.)
• Poszukaj tilapii certyfikowanej przez Radę ds. Zarządzania Akwakulturą, Najlepsze Praktyki Akwakultury i Naturland.

Wskazówki dotyczące przygotowywania smażonej na patelni tilapii

Technika gotowania tej smażonej tilapii to smażenie na patelni, a nie smażenie w głębokim tłuszczu. Głębokie smażenie polega na zanurzaniu żywności bezpośrednio w dużej ilości oleju w celu jej usmażenia. Natomiast smażenie na patelni zużywa mniejsze ilości oleju i wymaga przewrócenia mięsa lub ryby w połowie. Lubimy smażenie na patelni, ponieważ jest to łatwiejsze i czystsze do osiągnięcia w domu kucharza: i zużywa mniej oleju! Oto kilka wskazówek:

• Czas gotowania zależy od grubości filetów. Gotowanie przebiega szybko dzięki smażeniu na patelni! W zależności od grubości filetów powinno to zająć od 5 do 6 minut.
• Aby przewrócić, użyj szpatułki do ryb. To poręczne narzędzie jest jednym z naszych ulubionych narzędzi do wszelkiego rodzaju zastosowań w kuchni: ale szczególnie do przerzucania ryb!
• Tilapia jest gotowana, gdy temperatura wewnętrzna wynosi 140°F, mierzona za pomocą termometru spożywczego.

Sposoby podawania

Smażona tilapia świetnie smakuje sama, ale istnieje kilka sposobów na wzmocnienie smaku podczas serwowania. Oto kilka sposobów na ubieranie się:

• Kawałki cytryny: Najprostszym sposobem podania smażonej tilapii jest posypanie cząstkami cytryny!
• Aioli: Aioli to majonez smakowy, idealny do maczania. Próbować Truflowe Aioli , Cytrynowe Aioli Lub Pesto Aioli .
• Sos tatarski: Sos Tatarski zawsze jest wsadem z rybą.
• Remoulada: spróbuj po francusku Sos Remulada .
• Sos chrzanowy: ostry, pikantny Sos Chrzanowy to ciekawa opcja.
• Sos musztardowy: To Sos Miodowo-Musztardowy jest nie do odparcia.

Więcej przepisów na tilapię

Smażona tilapia to szybki sposób na podanie tej ryby na stół! Oto kilka innych przepisy na tilapię dla inspiracji:

• Ten Pieczona Tilapia z Cytryną jest ulubieńcem całej rodziny
• Próbować Łatwa poczerniała tilapia , doprawione domową mieszanką przypraw czernionych
• Ten Tilapia w panierce z parmezanem ma cudownie chrupiącą skórkę

Pieczona Tilapia z Cytryną

Łatwa poczerniała tilapia

Tilapia w panierce z parmezanem

20 przepisów na tilapię, które każdy pokocha

Ten przepis na smażoną tilapię jest…

Bez nabiału i pescatarian.

Tilapia smażona na patelni

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten przepis na smażoną na patelni tilapię jest łatwym ulubionym! Lekko obtocz rybę w przyprawach, a następnie usmaż ją do perfekcji w ciągu kilku minut.

Składniki

• 1 1/2funty tilapii (4 filety)
• 1 łyżeczkaproszek czosnkowy
• 1 łyżeczkaproszek cebulowy
• 1 łyżeczkawędzona papryka
• 1 łyżeczka sól koszerna
• ½ szklankimąka uniwersalna (lub mąka kukurydziana, w wersji bezglutenowej)
• ¼ szklankioliwa z oliwek do smażenia na patelni
• Drobno posiekana natka pietruszki, do dekoracji
• Kawałki cytryny do podania

Instrukcje

1. W małej misce wymieszaj proszek czosnkowy, proszek cebulowy, wędzoną paprykę i sól koszerna . Tilapię osusz i posyp przyprawą ze wszystkich stron. Na talerz wyłóż mąkę, następnie obtocz filety w mące, aż pokryje wszystkie strony.
2. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj olej. Gdy olej będzie gorący, dodaj tilapię i smaż przez 3 minuty, aż spód się zarumieni. Odwróć rybę i usmaż dodatkowe 2–3 minut, aż ryba się zrumieni (dostosuj w zależności od grubości filetów). Tilapia jest gotowana, gdy temperatura wewnętrzna wynosi 50°F, mierzona termometrem spożywczym.
3. Zdjąć z ognia i posypać natką pietruszki. Podawać z cząstkami cytryny do posypania.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański